Cómo hacer gachas saladas Cómo cocinar gachas saladas.
1.
Ingredientes: media malanga, una cantidad adecuada de tocino cortado en cubitos, un puñado de gambas secas, una cantidad adecuada de cebolletas, jengibre y una taza de arroz.
Método: Picar el jengibre en trozos, poner el jengibre picado y la cebolla verde en la olla, sofreír la cebolla verde, agregar los camarones, el cerdo cortado en cubitos, el taro, sofreír hasta que esté fragante, agregar un cantidad adecuada de sal, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego alto en una olla a presión. Después de hervir, poner a fuego mínimo y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Después de sacarlo de la olla, espolvorear con cebolla verde picada y apio y un poco de pimienta.
2. Método dos.
Ingredientes: 100 gramos de castañas, 1 bol pequeño de papilla blanca, un poco de sal.
Elaboración: Hervir las castañas en agua hirviendo durante 5 minutos, sacarlas, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños. Después de que hierva la papilla, agregue las castañas y cocine por 5 minutos. Cuando las castañas estén completamente cocidas, espolvorea un poco de sal y mezcla bien.
3. Practica tres.
Ingredientes: 300 gramos de arroz, costillas, un poco de gambas, un poco de tofu, medio trozo de setas shiitake secas, unas cuantas verduras verdes, unas ostras secas, unas vieiras, una cebolla verde, sal, un poco de salsa de soja, un poco de esencia de pollo, un poco de aceite de chalota.
Preparación: Lavar el arroz y dejarlo en remojo durante media hora; limpiar las costillas y los camarones; lavar y remojar las vieiras, las ostras secas y los champiñones respectivamente, agregar agua a la olla, agregar las rodajas de jengibre, traer; hasta que hierva, luego agregue las costillas y blanquee. Retire la sangre. Saque y lave los camarones y quíteles la cáscara y saque los camarones. Fríe el tofu en una sartén hasta que estén dorados por ambos lados; la olla y agregue una cantidad adecuada de agua y cocine por media hora; cuando la sopa de costillas se ponga blanca, agregue el arroz remojado, los champiñones y las vieiras, agregue sal y salsa de soja, tape y continúe cocinando; hasta que la sopa de avena esté espesa y los granos de arroz crujientes, agregue el tofu y los camarones y cocine por unos minutos más antes de servir, agregue las verduras y la esencia de pollo, el aceite de chalota sirva inmediatamente;