Gachas nutritivas para el estómago de verano
Uno o seis tipos de papillas saludables nutren el estómago.
1. Gachas de dátiles
Ingredientes: 50 gramos de cebada, 10 gramos de dátiles rojos, 100 gramos de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar moreno. Método: Lavar la cebada y el arroz glutinoso por separado, remojarlos en agua durante 4 horas, retirar y escurrir, lavar y escurrir los dátiles rojos, poner los granos de coix y el arroz glutinoso en la olla juntos, verter una cantidad adecuada de agua; ml), y calentar a fuego alto primero. Llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento, agregar los dátiles rojos y cocinar hasta que los granos de arroz se conviertan en papilla, luego servir. Dependiendo de las preferencias personales, se puede agregar azúcar moreno.
Eficacia: La azufaifa puede reponer el qi y la sangre, beneficiar el hígado, fortalecer el bazo y el estómago y calentar el yang. Esta papilla es adecuada para personas con insuficiencia de Qi y sangre, trombocitopenia, anemia y desnutrición causada por debilidad del bazo y del estómago.
2. Gachas de arroz negro
Ingredientes: 80 gramos de arroz negro, 20 gramos de arroz, 40 gramos de dátiles rojos, 5 gramos de baya de goji y 5 gramos de azúcar. Método: lavar el arroz negro y dejar en remojo durante 5 horas; lavar el arroz y dejar en remojo durante 30 minutos, lavar la azufaifa, quitarle el corazón y lavar la baya de goji; Ponga la olla al fuego, agregue arroz negro, arroz, dátiles rojos y la cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine la papilla, luego agregue wolfberry y cocine por 5 minutos, sazone con azúcar.
Eficacia: El arroz negro es rico en nutrientes y contiene una variedad de aminoácidos y vitaminas. Tiene los efectos de nutrir el hígado y el bazo, nutrir el estómago y los riñones, y es un buen tónico. Esta papilla es adecuada para pacientes con deficiencia hepática y renal y debilidad posparto en mujeres.
3. Papilla de leche
Ingredientes: 250 ml de leche fresca, 60 gramos de arroz, cantidad adecuada de azúcar. Método: Hervir el arroz hasta que esté medio cocido, retirar la sopa de arroz, agregar la leche, cocinar las gachas a fuego lento, agregar el azúcar, revolver y disolver por completo.
Eficacia: puede reponer las deficiencias y los daños, fortalecer el bazo y el estómago e hidratar los cinco órganos internos. Es adecuado para aquellos que están débiles, tensos, deficientes en Qi y sangre, físicamente débiles después de una enfermedad, viejos y frágiles y desnutridos.
4. Gachas de apio
Ingredientes: 250 gramos de arroz, 120 gramos de apio. Método: Agregue la cantidad adecuada de agua y cocine el arroz hasta que esté medio cocido, luego agregue el apio lavado y picado y cocínelo como papilla como alimento cocido.
Eficacia: El yang del hígado se mueve fácilmente en primavera, lo que a menudo provoca un aumento del fuego hepático, dolores de cabeza y mareos. Los pacientes enfermos o las personas de mediana edad y ancianos suelen comer gachas de apio, que son beneficiosas para reducir la presión arterial y la irritabilidad.
5. Papilla de almendras
Ingredientes: 20 almendras, cantidad adecuada de arroz. Método: Preparar almendras peladas, agregar una cantidad adecuada de agua al arroz para cocinar la papilla, luego agregar las almendras hasta que la papilla esté casi cocida, luego agregar un poco de azúcar o sal.
Eficacia: Alivia la tos y el asma, resuelve las flemas e hidrata la sequedad. Esta dieta medicinal también tiene el efecto de nutrir la mente y calmarla. Los amigos que sufren de insomnio e irritabilidad tal vez quieran intentarlo.
6. Gachas de azucena y goji
Método: Tomar de 20 a 30 g de azucena, 10 g de goji, lonchas de cerdo o carne picada, añadirlos a la papilla de arroz y cocinar bien.
Eficacia: Esta papilla es adecuada para personas con deficiencia de yin que se molestan fácilmente, tienen sed, son propensas a sudar y tienen menos saburra roja en la lengua. Entre ellos, el lirio es un buen producto para humedecer los pulmones y se usa a menudo para tratar la sequedad de los pulmones o la tos causada por el calor de los pulmones. También puede limpiar el corazón y calmar la mente y tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones. , reponiendo esencia y qi, disipando el viento y reponiendo la deficiencia. La combinación de los dos puede describirse como una alianza fuerte.
2. 7 papillas veraniegas nutritivas para el estómago.
1. Gachas de ternera
Ingredientes: 50g de ternera fresca, 100g de arroz glutinoso. Método y efecto: Poner 50 gramos de carne fresca y 100 gramos de arroz glutinoso en una cacerola y cocinar hasta obtener una papilla, agregar un poco de jengibre, cebolla verde, aceite y sal, y luego hervir. Nutre el estómago. No se debe comer frío, sino caliente.
2. Gachas de cordero
Ingredientes: 150-200 g de cordero, 100 g de arroz japónica, 3 cebolletas, 3 rodajas de jengibre y un poco de sal. Método y efecto: cortar 150-200 g de cordero en cubos, luego poner 100 g de arroz japónica en la olla para cocinar la papilla y finalmente agregar la cebolla, el jengibre y la sal y revolver uniformemente. Cómelo mientras esté caliente. Repone el qi y nutre las deficiencias, calienta las temperaturas medias y bajas, fortalece el estómago y el bazo.
3. Papilla nutritiva para el estómago por la mañana y por la noche
Ingredientes: 50 gramos de arroz japónica, 10 azufaifas y 20 gramos de semillas de loto. Método y eficacia: Remojar las semillas de loto en agua tibia hasta que estén blandas y quitarles los huesos. Lavar el arroz japónica y las azufaifas. Coloque los tres ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento para hacer papilla. Condimentar al gusto personal y consumir por la mañana y por la noche. Nutrir el estómago y fortalecer el bazo también puede prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro.
4. Papilla de leche con piel de trigo
Ingredientes: 100 gramos de salvado de trigo, 300 gramos de leche, 100 gramos de azúcar, 5 gramos de mantequilla, sal. Método y efecto: Utilice salvado de trigo para cocinar gachas (primero remoje en agua durante aproximadamente media hora). Después de cocinar, agregue la leche y cocine por unos 10 minutos. Agregue el azúcar, la mantequilla y la sal y cocine hasta que el salvado de trigo esté blando. Reponer el qi y fortalecer el estómago puede curar el dolor epigástrico frecuente, la hinchazón, los eructos y el reflujo ácido. También es un alimento terapéutico para pacientes con úlceras gástricas o duodenales.
5. Gachas de ñame, azufaifa y dátil rojo
Ingredientes: 90 g de ñame, 40 g de azufaifa, 15 azufaifas, 30 g de semillas de coix, cantidad adecuada de arroz. Método y eficacia: Hervir juntos el ñame, la azufaifa, la cebada y el arroz. Come dos veces al día. El ñame puede fortalecer el bazo y el estómago; el lirio puede eliminar el calor e hidratar; la azufaifa y las semillas de coix pueden fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin y el estómago, eliminar el calor e hidratar. Esta papilla está especialmente indicada para pacientes con problemas de estómago.
6. Gachas de arroz glutinoso, ñame y judías rojas
Ingredientes: ñame, dátiles rojos, cebada y azúcar de roca. Método y efecto: Cortar el ñame en trozos y picar los dátiles rojos; lavar la cebada y el arroz, agregar suficiente agua, agregar el ñame, agregar los dátiles rojos y una cantidad adecuada de azúcar de roca y cocinar juntos hasta que la papilla esté espesa; . Los ñames fortalecen el bazo y el estómago, las semillas de coix eliminan la humedad y fortalecen el bazo, y los dátiles rojos nutren el estómago. Las amigas que tengan tiempo pueden beber un plato de gachas de cebada y ñame, que es bueno para la salud física y mental y para prevenir problemas estomacales.
3. ¿Qué tipo de papilla es la más nutritiva en otoño?
1. Papilla de castañas
La castaña es un alimento de temporada en otoño. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, tonificar riñones y tendones, activar la sangre y detener las hemorragias. Está especialmente indicado para dolores de cintura y piernas, articulaciones, etc. Personas mayores con dolores. Pelar las castañas, lavar el arroz, añadir agua y cocinar hasta que las castañas queden blandas y tiernas.
2. Gachas de Azucena, Almendras y Arroz Blanco
El método de salud más importante en otoño es humedecer y nutrir los pulmones. La medicina tradicional china cree que comer alimentos blancos es bueno para los pulmones. Por tanto, comer más alimentos blancos puede hidratar los pulmones. Los lirios, las almendras y las gachas de arroz son todos alimentos blancos. Cocinar papilla con tres ingredientes blancos juntos es la mejor papilla para humedecer los pulmones y aliviar la tos.
3. Gachas de semillas de loto, lirio y huevo
Las semillas de loto son adecuadas para hidratar y despejar los pulmones en otoño. Cocinar semillas de loto en gachas ayuda a humedecer y limpiar los pulmones. Tome 10 g de semillas de loto, 10 g de lirio, 1 g de huevo, algunos dátiles rojos y la cantidad adecuada de azúcar moreno. Primero retira los corazones y núcleos de las semillas de loto y los dátiles rojos, lava los lirios, luego agrega agua para hervir los ingredientes, luego agrega los huevos y cocina hasta que estén cocidos, y finalmente agrega azúcar al gusto. Esta papilla tiene el efecto de regular el aburrimiento, las palpitaciones, el ensueño y facilitar el despertar.
4. Gachas de crisantemo
El otoño es la estación en la que florecen los crisantemos, por lo que los crisantemos también son un excelente alimento nutritivo en otoño. Tome 10 gramos de crisantemos y 100 gramos de arroz. Primero fría los crisantemos en sopa y luego cocínelos junto con el arroz para hacer gachas. El crisantemo tiene la función de disipar el viento, eliminar el calor y mejorar la vista. No solo tiene un buen efecto sobre los resfriados por el viento y el calor, el dolor de garganta, los ojos rojos y la hinchazón y el dolor del otoño, sino que también tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre las enfermedades cardiovasculares.
4. Las gachas de avena en invierno son las más nutritivas para el estómago.
1. Gachas de ñame y arroz glutinoso morado
Ingredientes: 100g de arroz glutinoso morado, 50g de arroz glutinoso, 30g de cebada, 100g de ñame. Método: Lavar la cebada y el arroz glutinoso con anticipación durante la noche, luego lavarlos y ponerlos en una olla a cocinar, pelar, lavar y cortar el ñame en trozos. Después de hervir la papilla, agregar el ñame y continuar cocinando hasta que esté cocido. grueso. Se puede utilizar una pequeña cantidad de miel para darle sabor.
2. Papilla de dátiles rojos y mijo
Ingredientes: 30g de mijo, 10g de dátiles rojos. Método: Lavar el mijo y escurrir el agua. Lavar y quitar los corazones de los dátiles rojos y reservar. Lavar el mijo y escurrir el agua. Añadir a la olla y sofreír a fuego lento hasta que esté fragante. Vierta el mijo frito en la cazuela, agregue los dátiles rojos deshuesados, agregue agua, hierva a fuego alto y luego baje a fuego lento hasta que espese y se convierta en papilla.
3. Gachas de Castañas y Dátiles Rojos
Ingredientes: mitad y mitad arroz glutinoso y mitad arroz, 10 castañas cocidas y 10 dátiles rojos. Método: Lavar el arroz glutinoso y el arroz, remojarlos en agua con anticipación, luego ponerlos en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar los dátiles rojos y llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar por unos 30 minutos, revolviendo en el medio para evitar que se pegue al fondo de la olla; agregar las castañas cocidas Cortar en trozos pequeños, agregar los trozos de castaña después de 30 minutos y continuar cocinando por unos 20 minutos, hasta que la papilla espese.
4. Gachas de huevo y espinacas
Ingredientes: 200 gramos de arroz, 50 gramos de maíz partido, 1 huevo, 1 espinacas, cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada, un poco de vino de cocción , un poco de sal, un poco de aceite vegetal, Un poco de esencia de pollo. Elaboración: Poner un poco de maíz triturado en el arroz y remojarlo en agua fría durante 30 minutos; poner un poco de vino de cocción en la huevera y romperlo en el huevo líquido, precocinar las espinacas, enfriarlas y picarlas en trozos; hierva el agua y agregue el arroz remojado, cubra y cocine a fuego lento hasta que espese; agregue un poco de aceite vegetal, agregue las espinacas picadas, vierta el huevo líquido en el sentido de las agujas del reloj, agregue la sal y la esencia de pollo;