¿Cuál es el desayuno más popular en Jiaxing?

¡Una pequeña tienda con cuatro mesas repleta de gente toda la mañana! ¡Pedir una bola de masa al vapor con un plato de fideos es realmente delicioso! La piel es fina y el relleno delicioso. Un trozo a la vez, no puedes parar. Si no tienes tiempo para empacarlo, ¡sigue siendo delicioso incluso si está frío, no grasoso ni grasoso! Cabe señalar que nuestros platos Shaoxing en Jiaxing están todos rellenos de carne.

Little Fatty Wonton

Esta pequeña tienda está ubicada en Hongxing Road en Jiaxing y parece un poco vieja. Cada vez que llega la hora de comer, hay multitudes de personas dentro y fuera, y muchas personas tienen que quedarse de pie y esperar. Esta tienda es líder en la industria del wonton de Jiaxing. Después de más de diez años de acumulación, se ha ganado una buena reputación en Jiaxing y mucha gente viene a esta tienda para probar su deliciosa comida. Cabe señalar que debes recordar venir temprano para comprar el desayuno.

Albóndigas fritas

Aunque en muchos lugares la gente está más interesada en las albóndigas fritas, las albóndigas fritas son las más populares en Jiaxing. Las bolas de masa se fríen lentamente una a una en una enorme sartén de hierro de fondo plano y, cuando se recogen con una espátula, se vuelven doradas y transparentes. Las albóndigas fritas en Jiaxing son en su mayoría albóndigas de ternera, combinadas con un plato de sopa de despojos de ternera, el delicioso sabor de la ternera se refleja plenamente.

1. Zongzi

Zongzi es la tarjeta de presentación gourmet de Jiaxing. Mucha gente sale y escucha que eres de Jiaxing, y la mayoría dirá: Ao ~ ¡Las albóndigas de arroz de Jiaxing son muy famosas! Jiaxing es especialmente famoso por sus albóndigas de arroz con carne fresca y es conocido como el "Rey de las albóndigas de arroz". Como desayuno, no sólo es delicioso, sino también fácil de llevar y comer, por eso se le llama "comida rápida oriental".

He oído que la forma auténtica de comer bollos de carne es mojarlos en azúcar, ¡no en verduras de color oscuro! El azúcar realmente alivia el aburrimiento. ¿Lo crees? Probar.

Por supuesto, además de las albóndigas de carne, también las hay de pasta de judías marrones, de yema de huevo, etc. , el sabor también es muy rico y diverso.

2. Shaomai

Los tradicionales bollos de cerdo asados ​​de Jiaxing están rellenos de carne, a diferencia de los bollos de cerdo asados ​​con arroz glutinoso de otros lugares. Además, se añaden ingredientes como yema de huevo, carne de camarón y brotes de bambú secos para diversificar el sabor. Combinado con un plato de sopa de fideos, se puede decir que es un compañero de oro para el desayuno.

3. Anengmian

Esta temporada es especialmente adecuada para comer fideos de cordero. A la gente de Jiaxing le gusta comer un plato de fideos por la mañana, ya sean fideos secos o fideos para sopa. Si te gustan los fideos, debes ir a Tang Haiyan Road, que es más o menos una calle de fideos. Se han abierto unos 20 restaurantes de fideos en sólo cien o doscientos metros, y Yulin Noodle House es el más popular.

Por supuesto, el pescado frito y los fideos de anguila también son populares en los fideos de desayuno de Jiaxing, ¡lo cual es simplemente toda la motivación para levantarse e ir a trabajar al día siguiente!

4. Bolas de arroz

El arroz glutinoso utilizado en las bolas de arroz glutinoso es diferente del arroz glutinoso de Wenzhou. Aunque todas están cocidas al vapor, las bolas de arroz son ligeramente pegajosas y suaves, probablemente debido a la proporción de agua y arroz.

Las bolas de arroz con palitos de masa frita, azúcar y semillas de sésamo son probablemente el plato representativo de los platos vegetarianos. Un bocado de azúcar con semillas de sésamo todavía tiene un agradable crujido. Los palitos de masa fritos son crujientes al principio, pero muy flexibles por dentro. Mezclados con arroz glutinoso, quedan ligeramente dulces y suaves.

5. Palitos de masa frita para tarta

Los palitos de masa frita deben estar frescos y recién fritos. Las tartas vienen en dos sabores: azúcar blanca y cebolla verde. Se envuelven dos tipos de wonton calientes, se enrollan y se comen con leche de soja caliente. Es un buen desayuno en Jiaxing~

6. Casi todo el mundo en Jiaxing tiene uno. que sabe hacer wontons pequeños. La madre de los wontons. Ella misma envolvió los wontons y los metió en el frigorífico. Cuando quería comer, lo sacaba y comía algas, pieles de huevo y cebollas verdes picadas. Era un desayuno muy normal.

7. Albóndigas fritas

La mayoría de las albóndigas fritas en Jiaxing se fríen con platos tradicionales. Las albóndigas fritas son deliciosas sólo cuando se fríen con verduras. La piel frita es de color amarillo dorado y el fondo es crujiente y tiene un brillo hermoso. Tan pronto como lo hueles, la fragancia todavía está llena de fragancia que se filtra desde el interior. ¡La versátil sopa de carne parece encajar perfectamente aquí!

Tortilla

Se puede decir que el puesto de hojas de maíz, fideos de arroz y rollitos de huevo aquí en el supermercado Sanjiang es muy famoso (Dirección: entrada del supermercado Sanjiang, No. 149 Jishui Road) . ¡Sabe bien y puedes agregar fideos!

Combinado con salsa de tomate y salsa dulce, el sabor agrio y dulce es muy delicioso. Los comensales con poco apetito pueden preparar el almuerzo todo de una vez.

9. Pastel de luna de carne

El pastel de luna de carne crujiente está ligeramente dorado y la piel queda traslúcida cuando se remoja en la salsa. Es tan fina que se derrama en la boca tan pronto como. tus dientes tocan la salsa crujiente. Blanquear es definitivamente la primera regla al comer pasteles de luna de carne. Cuando hacía calor, la piel crujiente caía al suelo con un crujido y el jugoso relleno de carne crujía, e incluso después de dar el último bocado, los jugos todavía fluían de mi boca.

10. Youdunzi

La capa exterior crujiente intercaló el núcleo interior suave y elástico que ha sido empapado en salsa, crujiente y fragante. Muerde más profundamente y quedará un poco de carne de jengibre. Gordos y delgados, nada grasosos. La una de la madrugada, ¡muy chulo! Lleno de energía toda la mañana~

Shaomai, xiaolongbao, wontons grandes, wontons pequeños, sopa de fideos, leche de soja dulce salada, tofu salado y tofu dulce, panqueques y palitos de masa fritos, fideos varios, huevos fritos, panqueques , Albóndigas fritas, albóndigas fritas, bollos de ternera, albóndigas con sopa de ternera. También hay varios panecillos de carne y verduras, gachas de mijo, gachas de arroz negro, gachas de calabaza, arroz glutinoso, sopa de aceite, fideos de arroz fritos y varios tipos de bolas de masa de arroz.

Creo que hay muchos tipos de desayuno en Jiaxing y no se pueden repetir en una semana.

Como viajero, el mejor desayuno en Jiaxing son todos los snacks y platos de gachas del restaurante Wuzhou Porridge. La papilla de arroz se cocina con arroz perlado y arroz glutinoso, que es fragante y pegajoso. Las guarniciones son ricas en variedad y deliciosas. La sopa de fideos dim sum también es muy buena. La casa de gachas está muy limpia y los socios de la tienda del propietario son muy humanos.