Come más mijo en verano y comparte tres formas de comerlo. Todos son buenos alimentos básicos. Ven y aprende a cocinar.
Después de entrar en verano, el clima es cada día más caluroso y ahora los días caninos son aún más calurosos. La gente inevitablemente comerá algunos alimentos fríos, como helado, y muchas personas los comen con regularidad. Sin embargo, comer demasiado de este alimento es perjudicial para el cuerpo, especialmente para el bazo y el estómago. Por lo tanto, trate de comer menos o nada de comida en verano. Si realmente no puedes controlarlo, deberías esforzarte más en tu dieta y cocinar comidas más saludables. Xiaomi es muy bueno.
El mijo es un alimento común, pero muchas personas solo saben usarlo para cocinar gachas de mijo, pero no saben que hay muchas formas de comer mijo, como hacer pasteles, tartas, al vapor. bollos, etc. Come más mijo en verano y comparte tres formas de comerlo. Todos son buenos alimentos básicos. Ven y aprende a cocinar.
A menudo hago estos tres tipos, que también son los favoritos de mi familia. Son sencillos y sin complicaciones.
El primer tipo: las clásicas gachas de judías rojas y mijo.
La papilla de mijo es muy nutritiva y tiene un sabor muy agradable. Se recomienda hacer esto de vez en cuando. Se puede combinar con calabaza, frijoles rojos, dátiles rojos, etc. Mi familia prefiere hacer gachas de frijoles rojos y mijo. Una vez cocido queda delicioso con azúcar o verduras. Puedes comerlo por la mañana y por la noche.
Compartir práctica:
Remojar previamente las judías rojas hasta que se hinchen. Si tienes una olla a presión en casa, no es necesario que la pongas en remojo. Después de lavar el mijo, déjelo en remojo en agua durante una hora. No es necesario remojarlo en una olla a presión.
Pon las judías rojas en la olla y cocina a fuego alto. Después de hervir, baje el fuego y cocine hasta que los frijoles rojos florezcan ligeramente.
Luego vierte el mijo en la olla y continúa cocinando a fuego lento hasta que el mijo esté suave y pegajoso.
Es fácil para los amigos que tienen una olla a presión. Primero presione los frijoles rojos para que florezcan, luego agregue el mijo y presione durante diez minutos. Después de apagar el fuego, dejamos cocer a fuego lento un rato.
Segundo tipo: Mijo frito con huevos.
Normalmente, mucha gente come arroz frito elaborado con arroz. De hecho, Xiaomi también puede hacerlo. Sabe bien y sólo hay que comerlo una vez. Comparte la receta con todos para que tengas la oportunidad de cocinar y comer.
Coge una cantidad adecuada de mijo y lávalo con agua casi dos veces. No laves demasiado o se perderán los nutrientes.
Sacamos el agua y lo ponemos en una vaporera al vapor a fuego alto durante media hora hasta que el mijo esté cocido.
Después de cocinarlo al vapor, sácalo para que se enfríe de forma natural y espera a que se enfríe por completo antes de comerlo.
Prepara algunos ingredientes auxiliares, revuelve los huevos en un bol, pica el ajo y pica la cebolla verde. Si te gusta la comida picante, puedes cortar un poco de mijo.
Dejar enfriar el mijo, añadir un poco de aceite de cocina, remover bien y reservar. Calienta el aceite en el wok, vierte el huevo líquido y sofríe hasta que esté cocido.
Agregue la cebolla verde picada y el ajo picado y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue el mijo y sofría.
Sofríe uniformemente, agrega sal, sofríe un par de veces, luego agrega la esencia de pollo y sofríe, luego el mijo frito con huevo está listo, simple pero delicioso.
El tercer tipo: pastel de mijo
Mucha gente ha comido pastel. No es necesario mezclar la masa con las manos. Simplemente revuélvalo y cocínelo al vapor. Es muy simple, mucho más fácil que cocinar bollos al vapor. El pastel de mijo tiene la fragancia del mijo y es muy delicioso. Ven y hazlo.
Prepara un bol de mijo, lávalo dos veces y luego déjalo en remojo en agua fría durante la noche. Recuerda remojarlo en el frigorífico porque hace demasiado calor.
Después del remojo, retiramos y escurrimos un rato. Cuanta menos agua mejor.
Luego vierte el mijo en el robot de cocina y tritúralo. Cuanto más refinado, mejor. Batir varias veces sin añadir agua.
Después de batir, verter en un bol, añadir una pequeña cantidad de agua hirviendo y remover. Cuando esté tibio añade el azúcar y la levadura en polvo y mezcla bien.
Añadir la harina y remover. Si se seca después de agregar la harina, puedes agregar un poco de agua fría y revolverla hasta obtener una masa muy pegajosa, que es de esas que tienen mucha resistencia al revolver.
Después de revolver, tapar y colocar en un lugar cálido para que fermente hasta que doble su tamaño, luego revolver con palillos hasta que se desinfle.
Después de remover hasta que no queden burbujas, lo vertemos en un recipiente que se pueda cocinar al vapor, ponemos pasas o dátiles rojos en la superficie y tapamos con film transparente.
Coloca la tapa trasera de la vaporera y cocina al vapor durante media hora. Cuando se acabe el tiempo, cocina a fuego lento unos minutos y las tortitas de mijo estarán listas. Después de enfriar, se vuelve esponjoso y suave, dulce y delicioso. Este alimento básico es especialmente popular entre los niños y es muy saludable. Puedes intentar hacerlo.
Los tres métodos anteriores para preparar mijo son relativamente simples y fáciles de usar, y pueden consumirse como alimento básico. Es bueno comer en verano. ¿Has aprendido todo? Come lo que tengas la oportunidad de hacer. El compartir termina aquí. Si te gusto, sígueme.