¿Puedo comer carne de vacuno durante el confinamiento?
Asegúrate de hacer un buen trabajo de cuidados posparto y recuperación tras el parto. En cuanto a la dieta, también conviene comer más alimentos que favorezcan la recuperación del organismo. Por supuesto, la sopa de pollo y la sopa de pescado son las primeras opciones.
Sin embargo, muchas mujeres embarazadas informan que les encanta comer carne de res, pero no se atreven a comer carne de res porque han escuchado algunos rumores de que comer carne de res les causará problemas de salud a ellas y a sus bebés. Entonces, ¿qué son exactamente estos rumores?
¡Analicémoslo juntos! Valor nutricional de la carne de res 1. La carne de res es rica en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo. Puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. , así como aquellos que se están recuperando de una cirugía y una enfermedad, en términos de complementar la pérdida de sangre y reparar los tejidos, comer carne de res en el frío invierno puede calentar el estómago.
2. La carne de res tiene los efectos de reponer el qi, nutrir el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y huesos, resolver la flema y los gases, calmar la sed y la salivación, y es adecuada para pacientes con qi medio y dificultad para respirar. , debilidad física, músculos y huesos débiles y anemia crónica. Deben tomarlo personas enfermas y de tez amarillenta y mareada.
3. La carne de búfalo puede calmar al feto y reponer el espíritu, mientras que la carne amarilla puede calmar el cuerpo y reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, y fortalecer los músculos y huesos. De hecho, la carne de res tiene mayor valor nutricional que la carne de cerdo. La carne magra no tendrá un impacto negativo en los niveles de colesterol en sangre. Una cantidad adecuada de hierro, por un lado, puede mantener la hemoglobina normal, transportar oxígeno en la sangre al cerebro y otros órganos importantes y proteger al corazón del trabajo excesivo, por otro lado, puede permitir que los músculos generen suficiente energía para que puedan moverse; vigorosamente y no cansarse fácilmente. Los síntomas de la deficiencia de hierro incluyen fatiga, falta de energía, letargo y dificultad para concentrarse. Una vez que se agotan las reservas de hierro en el cuerpo, fácilmente puede producirse anemia.
Si una mujer tiene deficiencia de hierro durante el embarazo, debe complementarlo a tiempo después del parto, de lo contrario, la deficiencia del cuerpo puede ser difícil de compensar. El zinc no sólo es beneficioso para el desarrollo del sistema nervioso fetal, sino también para el sistema inmunológico, ayudando a mantener la piel, los huesos y el cabello sanos. Cuando hay deficiencia de zinc, la inmunidad de las personas se reduce y son propensas a enfermarse. El zinc de la carne de res es más fácil de absorber que el zinc de las plantas. La tasa de absorción de zinc de la carne de res por parte del cuerpo humano es del 21% al 26%, mientras que la tasa de absorción de zinc del pan integral es solo del 14%.
Por tanto, las mujeres embarazadas pueden comer carne de vacuno, pero deben prestar atención a la cantidad de carne que ingieren. Es solo que todo tiene un grado, siempre que se preste atención a una estructura dietética razonable y a la diversificación de aplicaciones, una suplementación adecuada con carne de vacuno es muy buena para el organismo. Porque la carne de vacuno es un tipo de carne con un valor nutricional muy alto. En este sentido, también me gustaría recordar a todas las madres durante el período de encierro que no escuchen los llamados dichos antiguos, sino que crean en la ciencia y que no utilicen los llamados remedios caseros para reponer el cuerpo, porque la mayoría de estos remedios caseros no tienen base científica.