Beber sin emborracharse
"¿Es bueno o malo para el cuerpo beber un poco de vino blanco en cada comida para no emborracharse?" Esta pregunta es muy interesante, y además demuestra que a todo el mundo le falta sentido común al respecto. bebida.
¿Beber sin emborracharse significa que no hace daño? Para comprender este problema, primero debemos comprender la "tolerancia al alcohol".
La llamada "tolerancia al alcohol" simplemente significa que al principio sólo puedes beber dos onzas de vino blanco. Después de uno o dos años, tu consumo de alcohol aumenta de 4 onzas a media taza. malicioso cada vez. Eso es "tolerancia al alcohol".
Existen dos tipos de tolerancia al alcohol.
Una es la tolerancia funcional. Es decir, bajo la constante estimulación o anestesia del alcohol, la sensibilidad del cerebro y del sistema nervioso al alcohol disminuye. De hecho, ya estás borracho, pero la respuesta de tu cerebro se ha vuelto lenta y el mensaje transmitido por tus nervios es "Aún no estoy borracho". Ésta es la primera situación.
El segundo tipo es la tolerancia metabólica. ¿Cómo se metaboliza el alcohol? Es metabolizado principalmente por nuestro sistema hepático. El hígado tiene una función compensatoria. Originalmente, solo podías emborracharte después de beber 2 onzas de vino, pero bebías 4 onzas de vino, por lo que el cerebro le ordena al hígado que acelere el metabolismo; de lo contrario, "yo" estaré condenado. Una parte del cuerpo humano está en funcionamiento. Pero da a la gente la ilusión de que "no estoy borracho".
Obviamente, no importa cuál de los tipos de tolerancia al alcohol mencionados anteriormente, el daño y el impacto del alcohol en el cuerpo humano aún existen. El primer tipo de tolerancia es "algo anda mal con el cerebro" y el segundo tipo es "algo anda mal con el hígado". Debido a que el hígado a menudo trabaja horas extras, el único resultado es que "tarde o temprano morirás de agotamiento". Esto provoca, por ejemplo, enfermedad hepática alcohólica, cirrosis hepática, ascitis hepática, etc.
Así que volvamos a la pregunta en sí: "¿Bebe para asegurarte de no emborracharte"? Este tipo de fanfarronería está bien, pero realmente no puedes garantizarlo.
Especialmente, los asiáticos tienen sustancias menos activas como la alcohol deshidrogenasa y la acetato deshidrogenasa en sus cuerpos, por lo que los asiáticos tenemos más probabilidades de emborracharnos que los europeos y los estadounidenses. Simplemente la ilusión de "no estar borracho" se crea bajo la influencia de la tolerancia al alcohol.
¿Te gustaría tomar algún licor con cada comida?
Aunque beber parece no tener beneficios, beber tiene su diversión. Aunque la diversión es una emoción, afecta el sistema endocrino de las personas. Una persona que siempre mantiene un estado de ánimo feliz estimulará al cuerpo a secretar dopamina. La dopamina es un neurotransmisor que puede regular diversas funciones fisiológicas del centro nervioso. Si la dopamina es alta, las personas tendrán una sensación de felicidad más fuerte. Si la dopamina es baja, las personas serán propensas a la depresión e incluso desarrollarán cáncer.
Así que si bebes o no depende de tu aceptación mental. Las "Pautas de nutrición dietética para residentes chinos" no contienen orientación sobre la prohibición del alcohol, solo dicen "limitar el alcohol". Es decir, se puede beber, pero hay que controlar la cantidad de alcohol y no beber demasiado (25 gramos al día para hombres y 15 gramos al día para mujeres).
Hace dos días vi a un anciano de Shanghai en Douyin. Tiene 77 años y bebe alcohol (vino blanco, vino de arroz o cerveza) dos veces al día. Este anciano es físicamente fuerte y está de buen humor, pero parece tener menos de 60 años. En una situación como ésta, ¿puedes negar que es malo para él beber? Para ser honesto, no me atrevo a sacar esa conclusión.
Por lo que está bien limitar el alcohol con moderación. Por ejemplo, estipulo que solo bebo un tael o medio tael cada día y no beberé más. Es imposible garantizar que no se emborrachará por los motivos explicados anteriormente. Como dice el refrán, "Para mantener una buena salud, necesitas autodisciplina". Haz un buen plan de dieta y lleva una dieta y una vida regulares. ¡Esto es bueno para tu cuerpo y puede ayudarte a vivir más tiempo!