¿Qué flores son comestibles?

Entre las flores que se cultivan diariamente, algunas son comestibles, como: orquídeas blancas, flores de granado, flores de forsitia, madreselva, hibisco, osmanto, rosa y jazmín, todas ellas no tóxicas, comestibles y medicinales. Las flores fragantes incluyen: jazmín, narciso, rosa, osmanto, dafne, orquídea, orquídea blanca, azucena, lila, sonrisa, madreselva, milán, etc. Las flores comestibles comunes son: Flores comestibles comunes: crisantemo, rosa, jazmín, osmanto, loto, flor de cerezo, orquídea, azucena, colza, clavel, coliflor, rosal, gardenia, etc. Los platos y bebidas florales surgieron en mi país hace más de 2.000 años, y las flores de azucena son platos particularmente populares. Según los recuerdos de algunas personas mayores, en los años de hambruna, a menudo salían a recoger gardenias, las salteaban y las ponían solo. Un poco de aceite y sal, sin glutamato monosódico ni otros condimentos, pero es fragante y tiene un sabor fresco y refrescante. Además, la época de floración de la gardenia es también el momento del trasplante, por lo que a casi todas las familias les gusta comerla varias veces. Las personas mayores dicen que comer gardenias puede relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, además de fortalecer el cuerpo y aliviar la fatiga. También hay langostas en flor, que se pueden cocinar al vapor y comer con fideos, y se usan para hacer bolas de masa y bollos al vapor. La fragancia de las flores de langosta se cuela en las casas desde las montañas y los patios. Se dice que Sophora japonica puede eliminar el fuego, eliminar la sequedad y embellecer la piel. En cuanto a las bebidas, existen muchas variedades como el té de osmanthus, el té de madreselva, el té de crisantemo, el té de jazmín, etc. Hay muchos restaurantes en las principales ciudades que ofrecen flores como sus platos principales. Cuando entras a estos restaurantes, no solo hay sombras de flores por todas partes en el pasillo, sino que lo que es aún más peculiar son las delicias que se basan en flores. el menú. Basta con mirar los nombres de los platos, como Butterfly Love Flower, Closed Moon Shy Flower y Imperial Concubine Smile, que pueden fascinar a la gente. Todas estas recetas están hechas con peonías, rosas, aulagas, etc. Las flores comunes incluyen: lirios, jazmines, crisantemos, osmanto, peonías y flores de espinas amargas con sabor a dai. Algunas de estas flores fueron traídas en avión desde Yunnan y otras se compraron en el mercado de flores local. Por ejemplo, la flor amarga es una verdura silvestre muy común nacida en Yunnan. Tiene un sabor amargo cuando se usa como plato frío y tiene un sabor fresco y salado. gusto. Para hacer platos de flores, se suele lavar primero las flores, escaldarlas en agua caliente, enjuagarlas con agua fría y escurrirlas. Se pueden saltear, estofar o servir frías. Un comensal que comió rosas dijo que comer flores no solo es agradable a la vista, sino que también se siente muy bien en la boca después de freírlas. Se puede describir como "tres claras": crujientes, fragantes y ligeras. La peonía es conocida como el "Rey de las Flores", con pétalos grandes y hermosos, elegantes y lujosos, ya sea salteada, guisada o hecha en sopa, su rico aroma permanece sin cambios, lo que hace que la gente quiera comer más. Además de cocinar, también puedes usar flores para hacer sopa, que no solo tiene un sabor novedoso y nutritivo, sino que también espolvorea pétalos en la sopa, lo que no solo aumenta el disfrute de la belleza y la alegría, sino que también estimula el apetito. A las mujeres les gustan más estos platos de flores. En primer lugar, los platos hechos con flores frescas tienden a tener un sabor ligero y las flores a menudo se mantienen en su forma original cuando se cocinan. En segundo lugar, muchas flores tienen sus propios efectos especiales. como las rosas, que son buenas para la belleza, el jazmín puede refrescar y calmar el estado de ánimo; el crisantemo puede refrescar el cerebro, limpiar el hígado y mejorar la vista... Las flores son hermosas y tienen tales efectos, según los chefs. Usaron su cerebro para cocinar platos deliciosos y fragantes para la gente de moda con flores y verduras frescas. La fiesta de las flores no es del agrado de todos. El cuerpo humano es diferente, con diferentes colores de piel, tipos de piel y constituciones. Incluso si las flores (no tóxicas y terapéuticas) pueden ayudar a las personas, no son iguales. El camarero dijo que si algunos invitados son alérgicos al polen, solo pueden mantenerse alejados. Las partes comestibles de las flores comestibles incluyen bulbos, raíces, ramas y hojas, capullos, pétalos y estambres. Pero no todas las flores se pueden utilizar para cocinar, como por ejemplo los lirios. Hay más de 30 variedades de lirios, pero sólo hay dos variedades comestibles, una es el lirio de Lanzhou y la otra es el lirio longan. Por eso, a la hora de elegir flores para hortalizas, primero debes asegurarte de que no sean tóxicas. Por ejemplo, algunas flores como la adelfa, la datura, la flor de pascua, etc. contienen ingredientes que son nocivos para el cuerpo humano y no deben consumirse casualmente. Al mismo tiempo, las flores generalmente comestibles tienen un alto contenido de almidón y azúcar, por lo que se pueden comer y tienen buen sabor. Relativamente hablando, todavía hay una pequeña cantidad de flores comestibles y es mejor comerlas bajo la guía de profesionales. La mayoría de las flores no se pueden comer de manera casual.

Para las personas que quieran preparar flores y verduras frescas en casa, es especialmente importante saber si las flores elegidas son comestibles y qué partes se deben comer antes de hacerlo. Incluso diferentes variedades de la misma flor tienen efectos diferentes. Comer flores venenosas por error puede provocar alergias y reacciones de intoxicación en el cuerpo humano. Además, las flores de los hoteles suelen suministrarse directamente de huertos ecológicos, que son alimentos verdes especialmente cultivados para cocinar. Sin embargo, la mayoría de las flores que se venden en el mercado contienen residuos de pesticidas y fertilizantes químicos y no son aptas para el consumo. optar por cultivarlas en casa Sólo con flores podrás sentirte más a gusto. Al mismo tiempo, la cocción con flores generalmente debe ser ligera y no debe freírse ni condimentarse demasiado. El color y la fragancia de las flores deben mantenerse lo más posible. Puntos a tener en cuenta: 1. Preste atención a si se han rociado pesticidas. . 2. Lo mejor es elegir flores que acaban de florecer. 3. Al elegir flores para usar en vegetales, asegúrese primero de determinar si no son tóxicas. Por ejemplo, algunas flores como la adelfa, el mandala, la langosta, la flor de pascua, etc. contienen ingredientes que son dañinos para el cuerpo humano y no pueden hacerlo. comerse casualmente. Al mismo tiempo, las flores generalmente comestibles tienen un alto contenido de almidón y azúcar, por lo que se pueden comer y tienen buen sabor. Las que suelen considerarse hortalizas oficiales son: flores de taro, flores de puerro, flores de azucena, flores de calabaza, flores de magnolia, flores de glicina, flores de sófora, flores de loto, flores de plátano, etc., además, rosas, crisantemos, epífilos, ceiba, jazmines; , Orquídeas, osmanthus, etc. son buenos productos de belleza.