¿Puedo comer tocino durante la lactancia?
¿Puedo comer tocino durante la lactancia? El tocino tiene cierto valor nutricional. El tocino es rico en fósforo, potasio, sodio, grasas, colesterol, carbohidratos y otros elementos. Seleccione panceta de cerdo fresca con piel, cortada en trozos, marinada con sal, pimienta negra, clavo, hojas de laurel, hinojo y otras especias, y luego séquela o ahúmela. Es salado y dulce, fortalece el bazo y los aperitivos, y tiene el efecto apetecible y dispersante del frío.
Las madres lactantes deben comer menos y tener cuidado con el tocino. El tocino no se puede comer con todas las comidas porque es un alimento encurtido y contiene mucha sal. Esto excede la ingesta máxima diaria de sal del cuerpo humano. El tocino contiene una gran cantidad de nitrito, que es un carcinógeno importante. El tocino tiene un alto contenido en grasas. En términos de peso, el contenido de grasa en 100 g de tocino llega al 50%. No sólo eso, el tocino también contiene una cantidad considerable de colesterol, por lo que las madres lactantes deben tener más cuidado.
Durante la lactancia, es recomendable realizar comidas pequeñas y frecuentes con una mezcla adecuada de carne y verduras. Se debe hacer especial hincapié en que los alimentos sean ligeros y fáciles de digerir. Intenta no elegir alimentos encurtidos, lo mejor es elegir ingredientes frescos de temporada. Sin embargo, me gusta mucho comer tocino. Sigue siendo una costumbre local y no importa si como un poco.
Puedes cocinar el tocino primero o cocinarlo varias veces para reducir al máximo el contenido de sal de la carne, y luego freírlo con ajetes y musgo de ajo es una buena opción para tu próxima. comida.
Compra y conservación del tocino 1. Observe la apariencia y elija productos con una superficie seca. Las bacterias pueden reproducirse fácilmente si la superficie está húmeda. El tocino de buena calidad tiene un color brillante, músculos de color rojo brillante o rojo oscuro. y la grasa transparente o lechosa, el tocino deteriorado tiene un color apagado, grasa amarilla y manchas de moho en la superficie.
2. Fíjate en la elasticidad. El tocino de buena calidad está seco y firme. El tocino tiene arrugas naturales y una estructura transversal apretada. Es elástico y no tiene abolladuras evidentes después de presionarlo con los dedos.
3. Huele el olor. El buen tocino tiene un olor suave y rico, mientras que la carne en mal estado tiene un olor rancio.
4. Si al comprar, encuentras que la bolsa de tocino envasada al vacío está hinchada, no la compres.
5. ¿Los ciudadanos deberían intentar elegir grandes fabricantes, o deberían indicarlo en el envase? QS? Productos de tocino con marcas de homologación de calidad y seguridad alimentaria.
Al ser un producto cárnico, el tocino no se deteriora durante mucho tiempo. Después del solsticio de invierno, el tocino elaborado antes del Gran Frío durará más y no se echará a perder fácilmente. El tocino se almacena a temperatura ambiente y su sabor es más auténtico antes del tercer mes del calendario lunar. A medida que aumenta la temperatura, aunque la calidad de la carne del tocino permanece sin cambios, el sabor se volverá picante. La mejor forma de conservar el tocino es lavarlo, envolverlo en film transparente y meterlo en el congelador. De esta forma se puede conservar durante mucho tiempo, incluso de tres a cinco años. Cuando el tocino esté húmedo, primero es necesario secarlo al aire libre. En lugares donde el clima es demasiado húmedo, es necesario ahumarlo y luego sellarlo.
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