¿Se puede preparar sopa con cola de pescado?

El pez Jiwei es familiar para la gente del oeste de Guangdong. Este pez pertenece a la familia Trachurus japonicus y se le conoce comúnmente como verdadero _ _, barón y melón japonica. Pequeño y duro, solía ser un pescado barato. La carne queda tierna, frita y fragante, y la sopa es dulce. Los japoneses tienen una gran opinión de este pescado, y el dios del sushi, Ono Jiro, a menudo sirve sushi. La razón etimológica por la que la vaina de bambú se pronuncia ají en japonés es "delicioso".

Los peces gigantes no son nada baratos. Ahora este pescado se ha vendido en el hotel a 60 yuanes el malicioso, que es más caro que el mero de piscifactoría, y se ha descubierto su valor comestible. En una pequeña tienda en las calles de Maoming, intenté hacer sopa con Weiji, dátiles rojos, Codonopsis pilosula y otros materiales medicinales, y sabía muy bien.