Las causas del cáncer causado por los hidrocarburos aromáticos policíclicos
Expertos del Centro Ruso de Ciencias de Oncología han descubierto que los hidrocarburos aromáticos policíclicos pueden bloquear la conexión entre las células tumorales y las células circundantes y tienen un efecto "paliativo y de apoyo" en la aparición de tumores.
Los hidrocarburos aromáticos policíclicos son una clase de compuestos aromáticos que contienen múltiples anillos de benceno. Son productos de la combustión incompleta de materia orgánica como el carbón, la madera y el petróleo. Actualmente se conocen unos 200 hidrocarburos aromáticos policíclicos, algunos de los cuales tienen fuertes efectos cancerígenos. Estos compuestos se encuentran a menudo en algunos alimentos coqueados y ahumados.
Según la revista rusa "Scientific Information", investigadores rusos descubrieron que después de agregar hidrocarburos aromáticos policíclicos al ambiente nutricional para cultivar hepatoma durante 1 hora, el colorante solo podía difundirse de una célula a 10 células alrededor; después de agregar hidrocarburos aromáticos policíclicos a este entorno nutricional durante 1 día, el colorante difícilmente pudo difundirse a las células circundantes, mientras que en cultivos de hepatoma que no fueron envenenados por hidrocarburos aromáticos policíclicos, el colorante pudo propagarse fácilmente y rápidamente de una célula a todas las células circundantes. Investigaciones adicionales encontraron que los hidrocarburos aromáticos policíclicos pueden descomponer algunas sustancias al interactuar con las membranas celulares, bloqueando la conexión entre las células.
Los expertos dicen que después de que los carcinógenos hacen que el material genético de las células mute, si las células pueden continuar manteniendo el contacto, las células normales pueden detectar las células mutadas y matarlas, impidiendo que sigan proliferando y desarrollándose. Los HAP bloquean la conexión entre las células y pueden provocar una mayor proliferación y propagación de células cancerosas. Esta puede ser una de las razones por las que los HAP son cancerígenos.