¿En qué alimentos se encuentra la vitamina E?
Los alimentos ricos en vitamina E incluyen: frutas y verduras, frutos secos, carnes magras, lácteos, huevos, aceites vegetales prensados, cáscaras de cítricos, etc. Las frutas y verduras incluyen el kiwi, las espinacas, el repollo, la coliflor, la col rizada, la lechuga, las batatas y el ñame. Los frutos secos incluyen almendras, avellanas y nueces.
1. Cada 100 gramos de leche contienen nutrientes como: calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina C, vitamina E, calcio, fósforo, sodio, magnesio, hierro, zinc. , selenio, cobre, manganeso, potasio, colesterol.
2. Las calorías que contiene un huevo equivalen a las calorías de media manzana o media taza de leche, pero además tiene un 8% de fósforo, un 4% de zinc, un 4% de hierro, un 12,6% de proteínas. , 6% vitamina D, 3% vitamina E, 6% vitamina A, 2% vitamina B, 5% vitamina B2, 4% vitamina B6. Estos nutrientes son esenciales para el cuerpo humano y desempeñan funciones extremadamente importantes, como reparar tejidos humanos, formar nuevos tejidos, consumir energía y participar en procesos metabólicos complejos.
3. Varias carnes magras contienen nutrientes similares y son más fáciles de digerir que las carnes grasas. Contiene aproximadamente un 20% de proteínas, entre un 1% y un 15% de grasas, un 1% de sal inorgánica y el resto agua. En términos generales, la carne de cerdo, ternera y cordero contienen mayores cantidades de grasas saturadas, mientras que la carne de ave, pollo y conejo contienen menos grasas saturadas. También es rico en sales inorgánicas, especialmente hierro, fósforo, potasio, sodio, etc., pero menos calcio. La carne magra también es una buena fuente de vitaminas B1, B2, B12, VE y PP. El contenido de vitamina B1 en la carne magra de cerdo es bastante alto, pero contiene muy poca vitamina A y casi nada de vitamina C.
4. La espinaca es conocida como el “estudiante modelo nutricional”. Es rica en carotenoides, vitamina C, vitamina K, vitamina E, minerales (calcio, hierro, etc.), coenzima Q10, etc. nutrientes.
5. Conocido como el "Rey de las Frutas", el kiwi es agridulce y rico en nutrientes. Es una fruta nutritiva para los ancianos, los niños y los enfermos. Es rico en vitamina C, vitamina A, vitamina E, potasio, magnesio y fibra. También contiene otros nutrientes que son relativamente raros en las frutas: ácido fólico, caroteno, calcio, luteína, aminoácidos e inositol natural. El valor nutricional del kiwi supera con creces el de otras frutas. Su contenido de calcio es 2,6 veces mayor que el de la toronja, 17 veces mayor que el de las manzanas, 4 veces mayor que el de los plátanos y su contenido de vitamina C es el doble que el de las naranjas.
Información ampliada:
La vitamina E es una vitamina liposoluble, y su hidrolizado es el tocoferol, que es uno de los antioxidantes más importantes. Soluble en disolventes orgánicos como grasas y etanol, insoluble en agua, estable al calor y a los ácidos, inestable a los álcalis, sensible al oxígeno, no sensible al calor, pero la actividad de la vitamina E se reduce significativamente cuando se fríe.
El tocoferol puede promover la secreción de hormonas sexuales, aumentar la motilidad y la cantidad de espermatozoides masculinos; aumentar la concentración de estrógeno en las mujeres, mejorar la fertilidad, prevenir el aborto espontáneo y también puede usarse para prevenir y tratar la infertilidad masculina. , quemaduras, congelaciones, hemorragia vascular capilar, síndrome menopáusico, belleza, etc. Recientemente, se ha descubierto que la vitamina E puede inhibir la reacción del peróxido de lípidos en el cristalino, expandir los vasos sanguíneos periféricos, mejorar la circulación sanguínea y prevenir la aparición y el desarrollo de la miopía.
Materiales de referencia: ¿Enciclopedia Baidu? ¿Enciclopedia Baidu de vitamina E? ¿Enciclopedia Baidu de leche? ¿Enciclopedia Baidu de carne magra? ¿Huevos?