Cómo tomar el examen del certificado de café
1. Como estándar en la industria del café, enseña conocimientos profesionales en plantación, tostado, catación, etc., y es uno de los certificados necesarios para los profesionales en este campo.
2 Actualmente existen muchos tipos de certificados de café en el mundo, como el Q grader certificado por la American Professional Coffee Association (SCAA), el EBC certificado por la European Barista Training Foundation (ECF), y la Asociación Master Italian Coffee (AMIC).
1. ¿Cómo obtener un certificado de café?
1. Hablemos primero de los requisitos de calificación. Debido a que la enseñanza del certificado de café es relativamente difícil, es necesario cumplir con ciertos requisitos de calificación antes de poder realizar el examen. Muchas instituciones estipularán que usted debe tener conocimientos profesionales en determinados campos, así como pruebas relevantes, como experiencia laboral práctica y cartas de recomendación.
2. Estudio del curso. Si cumples con los requisitos de calificación, podrás iniciar tu curso. Por lo general, el examen de certificado se divide en dos etapas: curso teórico y parte práctica.
3. La parte teórica incluye siembra, cosecha y procesamiento, horneado, medición de tazas de café, etc. Debe comprender los principios y métodos de cada paso. Esta parte se puede enseñar o puedes enseñarla tú mismo, pero debe realizarse estrictamente de acuerdo con el tiempo, lugar y contenido especificado por la escuela o institución.
4. La parte práctica es la aplicación de los conocimientos teóricos anteriores. Al participar en la preparación de café real, es necesario dominar los procesos y precauciones pertinentes y proceder bajo la guía de un profesor o examinador. Este vínculo es también el más importante, porque sólo la práctica puede profundizar la comprensión de la teoría.
5. Después de realizar el examen, puede postularse para realizarlo. El formato del examen variará según el organismo examinador y el país.
6. Con carácter general se dividirá en dos partes: prueba escrita y prueba práctica para comprobar el nivel teórico y las habilidades prácticas de los estudiantes. Tienes que pagar para realizar el examen y la mayoría de las instituciones estipulan que si no apruebas el examen, tendrás que esperar un rato y volver a realizar el examen.
7. Emisión de certificados. Si apruebas el examen, enhorabuena, recibirás el certificado de café correspondiente. Estos certificados son de gran valor en la industria del café y pueden ayudarle a demostrar mejor sus conocimientos y habilidades profesionales.