¿Cómo limpiar el pescado?

El método de limpieza de la corvina es el siguiente:

1. Enjuagar la corvina con agua limpia para eliminar los sedimentos e impurezas de la superficie.

2. Utilice un cuchillo para abrir suavemente el vientre del pez aguja, quitarle las branquias y los órganos internos y retirarlos por completo.

3. Coloque cebollas verdes y rodajas de jengibre en ambos lados del pescado, vierta una cantidad adecuada de vino de cocción y deje marinar durante un tiempo para permitir que el pescado absorba los sabores de las cebollas. jengibre y vino para cocinar.

4. Introduce el pescado en un recipiente para microondas, tápalo y caliéntalo a fuego alto durante cinco minutos. Este paso puede ayudar a esterilizar y eliminar los olores a pescado.

5. Saque el pescado y vierta las cebolletas, las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Esto puede eliminar el olor a cebolla, jengibre y vino de cocción durante el encurtido.

6. El pescado limpio se puede cocinar según las preferencias personales, como al vapor, estofado, etc.