¿Comer berenjenas hervidas puede ayudarte a perder peso?
¿Comer berenjena cruda puede ayudarte a perder peso?
Algunas personas dicen que comer berenjena cruda puede ayudar a perder peso porque puede absorber grasas y reducir los lípidos en sangre y la presión arterial, pero algunas personas cuestionan esta afirmación.
1. Para muchas personas, uno de los propósitos de comer berenjena cruda es perder peso, pero la sustancia que más absorbe grasa de la berenjena es la fibra dietética. Si la berenjena absorbe aceite o no, y si la berenjena está cocida o no, no hace mucha diferencia en el método de cocción. La temperatura no mejora ninguna propiedad de la fibra dietética. Si no agrega aceite, puede probar la berenjena al vapor, que funcionalmente puede reemplazar la berenjena cruda.
2. No todas las verduras son aptas para consumir crudas. Algunas verduras no sólo no tienen valor nutricional sino que también pueden provocar intoxicación si se comen crudas, como las judías, las patatas, las espinacas, etc.
Cómo comer berenjena cruda
1. Pelar la berenjena, cortarla en tiras finas y mezclar bien con sal, esencia de pollo, etc. , y añade un poco de salsa de soja light, pero no demasiada, de lo contrario afectará el color de la berenjena.
2. Cortar la cebolla en trozos pequeños, picar el ajo y espolvorear uniformemente sobre las tiras de berenjena bien revueltas.
3. Enciende el aceite caliente, vierte el aceite de maní en la olla y caliéntalo. Una vez que el aceite haya alcanzado cierta temperatura, puedes coger la olla y verterla sobre las berenjenas ralladas.
4. Mezclar bien y servir.
Además de las formas de comer anteriores, también puedes probar a mezclarlo con salsa de tomate. Después de que las berenjenas se cocinen al vapor por un corto tiempo, tritúrelas hasta obtener un puré y cubra con un poco de pasta de sésamo, aceite de oliva, ajo picado y sal. Este método es nutritivo y saludable, básicamente libre de aceite, y es apto para personas obesas y personas que necesitan adelgazar.