Cursos optativos para estudiantes de horticultura
El cultivo de frutas es un curso profesional en horticultura y también es adecuado para estudiantes de tecnología de cultivo de frutas. Se centra en el cultivo de frutales del norte, con la correspondiente introducción de frutales del sur, como los cítricos. Se requiere dominar las técnicas de cultivo y variedades finas de estos frutales.
Los contenidos principales del curso incluyen descripción general de la producción, tipos y variedades, características biológicas, características de vivero y jardinería, tecnología de conformación y poda, tecnología de cultivo y manejo, tecnología de cultivo de montaña y cultivo de secano de algunos árboles frutales. etc. Manzanas, peras, uvas, melocotones, cerezas, albaricoques, dátiles, castañas, nueces, kiwis, fresas, naranjas, nísperos y frutales silvestres. Este curso tiene 7 créditos, 126 horas, un semestre.
El cultivo de flores se puede dividir en cultivo de producción, cultivo ornamental y cultivo de ejemplares. Este curso se centra en la producción y el cultivo. Porque la producción y cultivo de flores se ha convertido en una industria importante. El contenido del curso se basa en flores de campo abierto (incluidas flores anuales y bienales, flores perennes, flores de bulbo, flores de roca y flores acuáticas), flores de invernadero (incluidas flores anuales y bienales, flores perennes, flores de bulbo, flores semi-arbustivas, flores leñosas, orquídeas, helechos, plantas, cactus y suculentas), plantas para césped y cubiertas de suelo, arte bonsái y elaboración de flores secas. Este curso tiene 7 créditos, 126 horas, un semestre.
Cultivo de Hortalizas es un curso que resume los conocimientos y técnicas básicos de la producción y cultivo de hortalizas. El propósito es guiar a los técnicos que se dedicarán a la producción y gestión hortícolas para que dominen y comprendan los conocimientos, teorías y habilidades básicos del cultivo de hortalizas.
Este curso destaca conocimientos y técnicas de cultivo, e introduce características biológicas, tipos y variedades, técnicas de manejo del cultivo y técnicas de producción de semillas según la clasificación de hortalizas. Este curso tiene 6 créditos, 108 horas de crédito, un semestre.
El contenido didáctico incluye principalmente los principios de almacenamiento de frutas, verduras, flores y otros productos de la huerta; la recolección, clasificación, envasado y transporte de frutas, verduras y flores; procesamiento de vegetales; conservación de congelación rápida; tecnología de procesamiento de jugos de frutas y vegetales; tecnología de secado de frutas, vegetales y flores;
A través del estudio de este curso, los estudiantes pueden dominar la teoría básica y el conocimiento del procesamiento poscosecha de frutas, verduras y flores, aprender las técnicas y métodos de conservación y almacenamiento e introducir los métodos de procesamiento de Productos de jardinería, con el fin de utilizar racionalmente las materias primas y obtener productos de jardinería de alta calidad para lograr los objetivos de alta eficiencia, alto rendimiento y bajo consumo.