Tengo la boca amarga. ¿Qué pasó?

Hay muchas razones para el sabor astringente en la boca, como comer algunas frutas y verduras inmaduras, como manzanas, caquis, cerezas, pepinos, etc. , que contiene grandes cantidades de taninos solubles (taninos). El tanino tiene un fuerte efecto astringente y puede estimular las terminaciones nerviosas táctiles de la boca para que se exciten, dándole una sensación "astringente". Este sabor astringente no es un sabor porque no hay papilas gustativas en la mucosa oral. En cambio, los taninos del caqui estimulan las terminaciones nerviosas de la mucosa oral, provocando excitación, que luego se transmite al cerebro para crear una sensación.

Luego están algunas enfermedades, como la diabetes, el síndrome de Sjogren, la caries dental, etc. Conduce a una percepción sensorial anormal de los nervios periféricos de la mucosa oral, lo que resulta en una sensación de astringencia.