¿Puede una dieta vegetariana ayudarte a perder peso?
Lily suele preocuparse mucho por su figura y se pesa varias veces casi todos los días. Aunque sea sólo un kilo, no estará contenta y tendrá que perder el peso extra. A principios de año, Lily se tomó unas vacaciones anuales y salió a jugar. Sin la presión del trabajo y comiendo mucha comida deliciosa, ganó un poco de peso cuando regresó. Esto fue algo grandioso para ella y decidió perder peso de manera decisiva. Entre muchas formas de perder peso, finalmente decidió seguir una dieta únicamente vegetariana.
Unos meses después, en lugar de perder peso, Lily ganó algunos kilos. Es más, antes estaba de buen humor, pero últimamente siempre está mareada y apática.
Revisé mi cuerpo debido a una anemia por deficiencia de hierro. Estos días me he sentido mareado y débil. La razón por la que no ha perdido peso todavía es porque durante el período vegetariano, Lily solía comer comida rápida como pizza y siempre tenía hambre, por lo que preparaba muchos bocadillos. Aunque no comer carne redujo su ingesta calórica, muchos de los bocadillos que comía tenían más calorías y, sin saberlo, consumía más calorías. Una dieta vegetariana a largo plazo puede consumir más energía
Los Institutos Nacionales de Salud han recomendado a los vegetarianos que las personas que siguen dietas vegetarianas durante mucho tiempo no pueden perder peso de forma saludable.
Sus investigaciones muestran que, en general, los vegetarianos consumen menos calorías y grasas que los no vegetarianos. Por tanto, los vegetarianos tienden a pesar menos que los no vegetarianos de la misma altura. Desde esta perspectiva, elegir una dieta vegetariana con bajo contenido en grasas puede resultar útil para perder peso. Sin embargo, al igual que los no vegetarianos, algunos vegetarianos pueden optar por una dieta que engorda, como comer grandes cantidades de alimentos ricos en grasas y calorías.
O ingerir alimentos con bajo o nulo valor nutricional puede suponer la ingesta de mucha más energía que la cantidad establecida, provocando que no se pierda peso y provocando desnutrición.
A la hora de elaborar recetas vegetarianas, ten el mismo cuidado que al elaborar recetas no vegetarianas para asegurar el equilibrio nutricional. En cuanto al hierro, el calcio, la vitamina D, la vitamina B12, el zinc y las proteínas, los no vegetarianos suelen obtenerlos fácilmente de los alimentos de origen animal, pero los vegetarianos suelen tener dificultades para obtener la cantidad suficiente.
Las personas que son vegetarianas desde hace mucho tiempo son propensas a sufrir anemia.
Desde el punto de vista nutricional, no recomendamos llevar una dieta vegana para controlar el peso. Los nutricionistas dicen que el vegetarianismo a largo plazo provocará ciertos problemas nutricionales.
En comparación con las grasas, la comida vegetariana tiene menos energía y es más fácil de digerir y vaciar. Por lo tanto, las personas que solo comen comida vegetariana tienen más probabilidades de tener hambre y comer más. Algunos incluso comen alimentos con mayor contenido de grasa, como patatas fritas, pan, chocolate, etc. , y el efecto final puede no ser bueno e incluso provocar una pérdida de peso.
Además, elegir una dieta vegetariana a largo plazo provocará una falta de ciertos nutrientes en el cuerpo humano. Los nutricionistas ponen como ejemplo las proteínas. Aunque los vegetarianos pueden obtener proteínas de los alimentos vegetales, estas proteínas vegetales son inferiores a las proteínas animales y el cuerpo necesita proteínas de alta calidad. Además, las vitaminas A, D, E, K, el hierro, el zinc y el calcio se obtienen principalmente de alimentos de origen animal. Las personas que son vegetarianas desde hace mucho tiempo son propensas a carecer de estos elementos.
Por ejemplo, la deficiencia de hierro puede provocar fácilmente anemia. Los alimentos de origen animal contienen una gran cantidad de hierro ferroso, que el cuerpo humano absorbe fácilmente. Los alimentos vegetales contienen principalmente hierro férrico, por lo que a las personas les resulta difícil absorberlo.
Recordó que es necesario asegurar una determinada proporción de proteína animal y proteína vegetal, y obtener hierro, vitaminas y otros nutrientes de la carne y el hígado animal. Una dieta que combine carne y verduras puede garantizar una nutrición equilibrada.
Los nutricionistas creen que ajustar la dieta y aumentar el ejercicio son las formas más efectivas de controlar el peso.
No tengas prisa por perder peso. Pierda como máximo cinco libras al mes, de lo contrario será perjudicial para su salud. Dijo que muchas instituciones de adelgazamiento pueden ayudar a las personas obesas a perder mucho peso al principio, pero en realidad lo que se pierde no es necesariamente grasa, sino probablemente agua en el cuerpo humano.
Si realmente necesitas controlar tu peso o adelgazar, lo mejor es hacer primero una valoración, calcular tu ingesta y consumo diario, para después ajustar tu dieta y reforzar el ejercicio. Por ejemplo, antes de perder peso, tu ingesta calórica diaria era de 3.000 unidades, por lo que deberías comer más pescado, verduras, frutas, etc. , reduzca la ingesta calórica diaria a 2500 unidades y luego haga ejercicio durante media hora todos los días para consumir algunas calorías.
Los pescados y las carnes magras son ricos en proteínas y bajos en grasas, lo que los hace muy adecuados para personas que necesitan controlar su peso.
Los nutricionistas también sugieren que las personas que tienen el hábito de beber leche puedan optar por beber leche baja en grasa, que es una forma más saludable de perder peso ajustando su dieta y aumentando el ejercicio.