6 formas de preparar sopa de carpa cruciana para madres lactantes

La carne de la carpa cruciana es deliciosa y muy tierna. Es rica en proteínas, pero tiene muy poca grasa y no sabe demasiado. La sopa de carpa cruciana es especialmente adecuada para madres posparto. ¿Quieres saber cómo hacer una deliciosa sopa de carpa cruciana? Déjame presentarte 6 formas de preparar sopa de carpa cruciana para madres que amamantan. Cómo hacer sopa de carpa cruciana durante la lactancia 1

Ingredientes

150 gramos de frijoles rojos, 300 gramos de carpa cruciana, un trozo de jengibre, 15 gramos de vino de cocina y 5 gramos de sal.

Preparación

1. Enjuagar las judías rojas y reservar.

2. Añade los frijoles rojos a la olla de sopa, vierte 1500 gramos de agua y déjalos en remojo durante 30 minutos.

3. Hervir los frijoles rojos remojados junto con el agua en la que se remojaron, luego cocinar a fuego lento durante 30 minutos, hasta que los frijoles rojos estén crujientes.

4. Calentar la olla, añadir 40 gramos de aceite y un trozo de jengibre y sofreír hasta que esté fragante.

5. Añade el carpín, cambia a fuego medio y sofríe durante 2 minutos por un lado mientras agitas suavemente la olla para que la piel del pescado no se pegue a la olla.

6. Voltear el carpín hacia el otro lado y utilizar el mismo método para freír a fuego medio durante 2 minutos. La carpa cruciana tratada de esta manera no tendrá olor a pescado en la sopa y la sopa tendrá un sabor más delicioso.

7. Poner el carpín frito en la sopa de judías rojas y volver a hervir.

8. Llevar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 15 minutos, luego añadir sal al gusto y servir. Receta 2 de sopa de carpa cruciana durante la lactancia

Ingredientes

Carpa cruciana, cebolla y jengibre, vino de cocción, sal, esencia de pollo, una pequeña cantidad de almejas, una pequeña cantidad de leche

Receta

1. Lavar el pescado, añadir aceite a la sartén y sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes.

2. Añade el pescado y sofríe por ambos lados, añade el vino de cocción, el agua, un poco de leche, tapa y espera a que hierva la sopa.

3. Agrega las almejas, agrega sal y esencia de pollo al gusto, luego cierra la tapa y cocina por un rato.

4. Espolvorea cebollas verdes después de servir. Receta 3 de sopa de carpa cruciana durante la lactancia

Ingredientes

2 carpas crucianas, fideos, cebolla verde y jengibre, sal, esencia de pollo, vino de cocina

Receta

1. Limpiar la carpa cruciana, enjuagar la sangre, secar el agua del cuerpo del pez y hacer algunos cortes.

2. Remojar los fideos en agua tibia hasta que estén blandos.

3. Calentar el aceite en la sartén, añadir las rodajas de jengibre, sofreír hasta que esté fragante y sofreír el pescado por ambos lados.

4. Vierta una cucharada de vino de cocción, agregue agua hasta cubrir el cuerpo del pescado, tape y cocine a fuego alto.

5. Cuando la sopa de pescado se ponga blanca, agrega los fideos, la sal, la esencia de pollo, la cebolla de verdeo picada y cocina por unos minutos. Receta 4 de sopa de carpín durante la lactancia

Ingredientes

Media papaya, un carpín blanco, 2 céntimos de almendras dulces

Receta

1. Poner un poco de aceite en la olla, agregar las rodajas de jengibre y revolver.

2. Freír la carpa cruciana por ambos lados a fuego lento, verter 1 recipiente con agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar sal, agregar almendras, cortar la papaya en trozos pequeños y cocinar a fuego lento. A fuego lento durante 20 minutos. Eso es todo. Agregar un poco de leche evaporada a la sopa puede eliminar el olor a pescado y el efecto será mejor. Si usas almendras, hiérvelas en el microondas durante 10 minutos con agua. Receta 5 de sopa de carpa cruciana durante la lactancia

Ingredientes

Una carpa cruciana, 250 gramos de setas enoki, 10 semillas de baya de goji, unas cebolletas, cebolletas y jengibre

Receta

1. Quitar las branquias, destripar y limpiar la carpa cruciana. Utiliza un cuchillo para hacer 3 cortes a ambos lados del cuerpo del pescado.

2. Freír ambos lados hasta que estén dorados, sacar y reservar.

3. Poner el pescado en una cazuela u olla sopera, y añadir una cantidad adecuada de agua, al menos hasta cubrir el cuerpo del pescado. Agregue el vino de cocción, la sal, las cebolletas y las rodajas de jengibre. Encienda el fuego alto y cocine tapado.

4. Cuando la olla esté hirviendo, añade las semillas de goji, reduce a fuego lento y cocina durante 20 minutos.

5. Añade las setas enoki.

6. Sácalo de la sartén después de 5 minutos, espolvorea con cebolla verde picada y la delicia estará completa. Receta 6 de sopa de carpa cruciana durante la lactancia

Ingredientes

1 carpa cruciana, medio rábano blanco, algo de hongo

Receta

Paso 1: Limpiar la carpa cruciana fresca, quitar la membrana negra del interior de la panza del pescado, hacer dos cortes a ambos lados del cuerpo del pescado, remojar los hongos secos y cortar el rábano en tiras para su uso posterior.

Paso 2: Secar el carpa cruciana lavada, aplicar jengibre en la olla para evitar que se pegue a la olla, luego verter aceite y freír la carpa cruciana hasta que ambos lados estén dorados.

Paso 3: Después de freír el pescado, agrega agua fría a la olla hasta cubrir el pescado. Debes agregar agua fría para hacer una sopa de pescado muy lechosa. Agrega la cebolla y el jengibre y cocina hasta que hierva. Cuando el agua hierva por primera vez, agregue los hongos y el rábano rallado.

Paso 4: Tapa la olla, cocina a fuego medio-bajo durante 20 minutos, hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso, agrega sal.