Cómo preparar bocadillos de carne con palillos para estudiantes universitarias que siguen series de televisión
Satisface el antojo de carne de palillo
Carne de palillo aromatizada
Ingredientes: Un trozo de solomillo de cerdo, una cucharada de pasta de ajo, dos cebolletas, una cucharada de chile en polvo, y una cucharada de semillas de sésamo blanco, una cucharada de semillas de comino, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, una pizca de azúcar, una pizca de sal p>
Pasos
1. Lavar el lomo de cerdo, cortarlo en trozos pequeños y pincharlos uno a uno con palillos, escaldar en agua hirviendo durante tres minutos, retirar y reservar.
2. Agrega un poco de aceite a la olla a calentar, luego agrega el ajo en polvo, saltea las cebolletas, las semillas de sésamo blanco, el chile en polvo y las semillas de comino hasta que estén fragantes.
3. salsa, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar, sal y el lomo de cerdo blanqueado y revuelva uniformemente.
4. La panceta de cerdo condimentada con comino es tan deliciosa que no podrás dejar de comerla. Está tan fragante.
Panceta de cerdo con palillo de dientes
Ingredientes: 500. gramos de panceta de cerdo, chile rojo, 5 rodajas de jengibre, 5 dientes de ajo, palillos.
Pasos de cocción
1. Cortar la panceta de cerdo en trozos, añadir rodajas de ajo, rodajas de jengibre, 2 cucharadas de vino de cocción, 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de ostra. salsa, 1 cucharada de cinco especias en polvo y un poco de sal Mezcle bien, cubra con film transparente y refrigere por 30 minutos.
2. Después de marinar, pinchar las brochetas de carne con palillos Calentar el aceite al 70% de fuego, agregar la carne picada, sofreír a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, sacar, calentar el aceite. al 90% de fuego, y verter los palillos volver a sofreír la carne hasta que esté dorada y sacar.
3. Caliente el aceite en una sartén, agregue el comino en polvo y el chile en polvo, mezcle uniformemente hasta que esté fragante, agregue la carne frita y revuelva uniformemente.
Carne en palillo de comino
Ingredientes Dos trozos de pechuga de pollo, tres dientes de ajo, una cucharada de chile en polvo, una cucharada de comino en polvo, una cucharada de comino granulado, una cucharada de semillas de sésamo blanco, palillos
Pasos
1. Lavar la pechuga de pollo y cortarla en cubos un poco más grandes. Añadir la cantidad adecuada de sal, una cucharada de vino de cocción y una cucharada de soja light. salsa, una cucharada de salsa de ostras y media cucharada de salsa de soja oscura, mezclar bien, dejar marinar durante 30 minutos y picar el ajo.
2. Pinchar las pechugas de pollo marinadas con palillos, poner en la olla aceite, un poco más del aceite usado para cocinar, agregar las pechugas de pollo, freír hasta que se doren y servir.
3. Deje un poco de aceite en la olla, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Agregue una cucharada de chile en polvo, una cucharada de semillas de sésamo blanco, una cucharada de comino en polvo y una cucharada de comino granulado. Agregue las pechugas de pollo y saltee hasta que estén fragantes. Freír hasta que cada trozo de pechuga de pollo esté completamente cubierto con condimentos.
Cordero palillo
Ingredientes cordero, palillos, vino de cocina, salsa de soja ligera, salsa de ostras, chile en polvo, comino, sésamo, pimienta negra, almidón, azúcar, sal, aceite de cocina
Pasos
1. Lavar la carne y cortar en trozos pequeños y uniformes. Agrega la carne cortada a dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de vino de cocción, una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, una cucharada de azúcar, una cucharada de salsa de ostras, una cantidad adecuada de pimienta y media cucharada de almidón. Revuelva uniformemente y deje marinar durante media hora.
2. Utiliza palillos para ensartar la carne marinada en brochetas.
3. Retira más aceite de la olla, caliéntalo a fuego alto y fríe las brochetas.
4. Cuando los fideos de carne fritos estén dorados, agregue una cantidad adecuada de chile en polvo y comino y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco y revuelva uniformemente. /p>
Carne de palillo frita
Ingredientes: pechuga de pollo, palillos, chile en polvo, huevos, ajo, salsa de tomate, almidón, vino de cocina, esencia de pollo
Pasos
1. Cortar las pechugas de pollo en bloques, agregar sal, vino de cocción, salsa de soja ligera, almidón, salsa de ostras, esencia de pollo, pimienta, marinar uniformemente durante 5 minutos.
2. Limpiar los palillos y pasarlos por la carne. Agregar el almidón de huevo para envolverla. Calentar el aceite al 60%. Vierta la carne envuelta. Freír hasta que esté cocida y sacar. minuto y servir.
Pollo Picante Picante
Ingredientes: Dos trozos de pechuga de pollo, tres dientes de ajo, ají, una cucharada de comino en polvo, una cucharada de comino granulado, una cucharada de semillas de sésamo blancas, la cantidad adecuada de palillos
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Pasos
1. Lavar la pechuga de pollo y cortarla en cubos un poco más grandes. Añadir una cantidad adecuada de. sal, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja oscura, mezclar bien, marinar durante 30 minutos y picar el ajo.
2. Pinchar las pechugas de pollo marinadas con palillos, poner en la olla aceite, un poco más del aceite usado para cocinar, agregar las pechugas de pollo, freír hasta que se doren y servir.
3. Deje un poco de aceite en la olla, agregue el ajo picado y sofría hasta que esté fragante. Agregue el chile, una cucharada de semillas de sésamo blanco, una cucharada de comino en polvo y una cucharada de comino granulado y revuelva. -freír hasta que esté fragante. Agregue la pechuga de pollo y saltee hasta que esté fragante. Cada trozo de pechuga de pollo se sumerge en condimentos y se sirve.
Carne de vacuno con palillo
Ingredientes Carne de vacuno, palillos de dientes, vino de cocina, salsa de soja ligera, salsa de ostras, chile en polvo, comino, sésamo, pimienta negra, almidón, azúcar, sal, aceite de cocina
Pasos
1. Lavar la carne y cortar en trozos pequeños y uniformes. Agrega la carne cortada a dos cucharadas de salsa de soja light, una cucharada de vino de cocción, una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, una cucharada de azúcar, una cucharada de salsa de ostras, pimienta y media cucharada de almidón y revuelve bien. marinar durante media hora
2. Marinar Utiliza palillos para ensartar la carne preparada en brochetas
3. Retirar más aceite de la olla, calentar a fuego alto y freír las brochetas. .
4. Cuando los fideos de carne fritos estén dorados, añade una cantidad adecuada de chile en polvo y comino y sofríe hasta que estén fragantes.
Carne de palillo agridulce
Ingredientes magros Carne, palillos, chile en polvo, semillas de sésamo, ajo, salsa de tomate, almidón de pimienta, vino para cocinar, esencia de pollo
Pasos
1. , vino de cocción y salsa de soja ligera, almidón, salsa de ostras, esencia de pollo, pimienta, marinar uniformemente durante 5 minutos.
2. Limpiar los palillos y enhebrar la carne. La temperatura del aceite está al 60%. Verter la carne enhebrada y sofreír hasta que esté cocida.
3. Agrega un poco de aceite en la olla, agrega el sésamo blanco, el chile en polvo y el ajo y sofríe, por último, vierte la carne frita, agrega la salsa de tomate, sofríe y sirve. p>