¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer más maní?
1. Puede prevenir el estreñimiento: El maní es un alimento rico en fibra dietética. Comer más ayuda a promover la digestión y la absorción en el tracto gastrointestinal, regulando así las bacterias intestinales beneficiosas y previniendo el estreñimiento. También aumenta la sensación de saciedad, reduciendo así el consumo de otros alimentos.
2. Comer más maní puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares: El valor nutricional del maní es muy alto, equivalente al valor de los frutos secos. Además, el contenido de niacina en el maní es mayor que el de las nueces, lo que reduce relativamente los componentes dañinos, mientras que el colesterol aumenta los componentes beneficiosos hasta cierto punto. Los cacahuetes también contienen ácidos grasos saturados, que pueden reducir la grasa, reducir el riesgo de enfermedad coronaria y prevenir eficazmente la trombosis.
3. Comer más maní puede reducir los lípidos en sangre: el maní no solo tiene efectos terapéuticos, sino que incluso las cáscaras de maní tienen cierto valor medicinal. El uso de cáscaras de maní como medicamento puede reducir los lípidos en sangre y la presión arterial, principalmente porque contiene flavonoides.
Además, las cáscaras de maní también pueden tener efectos antioxidantes, antiinflamatorios, antibacterianos, flemas y otros, y tienen cierto efecto en la reducción del colesterol y el alivio de la arteriosclerosis. Las cáscaras de maní se pueden freír en agua después de secarlas y lavarlas. Tienen ciertos efectos terapéuticos auxiliares sobre la hiperlipidemia, la arteriosclerosis y las enfermedades cardíacas.
4. Comer más maní puede retrasar el envejecimiento: porque el maní contiene altos niveles de proteínas y aminoácidos. Estos ingredientes activos pueden ayudar a mejorar la memoria y retrasar el envejecimiento. Además, algunos de los principios activos que contiene pueden aliviar el envejecimiento de los tejidos humanos y mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado.
No hay ningún daño en comer más maní, pero algunas personas no son aptas para comer maní:
Pacientes con gota. La gota es un grupo de enfermedades causadas por trastornos del metabolismo de las purinas y todos los pacientes tienen hiperuricemia. Debido a que una dieta rica en grasas reducirá la excreción de ácido úrico y agravará la afección, se deben evitar los cacahuetes durante un ataque agudo de gota y sólo se deben consumir cantidades moderadas de alimentos durante el período de remisión de la gota.
2. Colecistectomía. La bilis es importante para la digestión y absorción de grasas. Después de comer, la vesícula biliar se contrae y libera bilis en el duodeno para su digestión y absorción. Los alimentos ricos en proteínas y grasas son los que más estimulan la vesícula biliar, lo que provoca la descarga de una gran cantidad de bilis. Después de la colecistectomía, la bilis no se puede almacenar, lo que inevitablemente afectará la digestión de las grasas del maní y otros cultivos oleaginosos.
3. Pacientes con úlcera gástrica, gastritis crónica y enteritis crónica. Estos pacientes suelen presentar síntomas como dolor abdominal crónico, diarrea o indigestión y deben llevar una dieta ligera. Los cacahuetes son un tipo de fruto seco demasiado rico en proteínas y grasas para ser digeridos y absorbidos. Estos pacientes deben ayunar.
4. Personas que quieran adelgazar. Los cacahuetes son ricos en calorías y grasas. Si comes dos taels de maní frito, ingerirás 581 calorías de energía, lo que equivale a comer cinco bollos y medio al vapor, por lo que las personas que quieran adelgazar deben mantenerse alejadas del maní.
Datos ampliados:
Además, la mayoría de los cacahuetes que se comen a diario son fritos, lo que es muy fácil provocar calor interno, especialmente en aquellos que están enfadados y enfadados, añadiendo combustible. el fuego. Si realmente quieres comerlos, también es apropiado hervir o guisar maní en agua. En esta época, el maní es tibio, fácil de comer y digerir, y además es la mejor forma de mantener la salud.
La investigación farmacológica moderna también encontró que el maní es rico en grasas. El contenido de grasa es muy alto, hasta un 45-50%, de los cuales los ácidos grasos insaturados representan aproximadamente el 80%. rico, hasta un 25-30%. Además, contiene riboflavina, calcio, fósforo, selenio, lecitina, colina, vitamina E, vitamina K y vitaminas del grupo B.
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