¿Cuál es el principio de comer según el tiempo para mantener la salud?

Las cuatro estaciones en la naturaleza se caracterizan por la primavera, el largo verano, la cosecha de otoño y el almacenamiento en invierno. Según la teoría de la medicina tradicional china, el principio básico del mantenimiento de la salud en las cuatro estaciones es "nutrir el yang en primavera y verano y nutrir el yin en otoño e invierno". Por lo tanto, el mantenimiento dietético en todas las estaciones también debe seguir este principio.

El principio de la dieta primaveral es reducir la acidez y el dulzor, y elegir productos picantes y calientes. La dieta debe ser ligera y deliciosa, evitar los alimentos ácidos, grasosos y fríos y comer más verduras amarillas y verdes.

La comida en verano es ácida y picante, menos viento y frío, menos bebidas frías. Elija alimentos que sean ligeros, refrescantes, menos grasosos y fáciles de digerir. El "tónico de verano" requiere calentar el yang y regular el yin.

El principio de la dieta de otoño es añadir menos ácido picante para prevenir la sequedad y proteger el yin. Por ejemplo, coma alimentos menos picantes como cebollas, jengibre, ajo, puerros y pimientos, y coma más frutas y verduras ácidas. Consuma más semillas de sésamo, nueces, miel, arroz glutinoso, productos lácteos, etc.

El principio de la dieta de invierno es reducir la sal y aumentar el amargor, preservar el yin y suprimir el yang. Ingesta adecuada de tortuga, tortuga, raíz de loto, lino, hongos, etc. El tónico en invierno debe centrarse en nutrir el yin y proteger el yang.