¿Qué verduras se deben utilizar para prevenir el cáncer?

En muchas recetas y remedios caseros de la medicina tradicional china se suele utilizar la "berenjena de otoño" y la "berenjena helada". Cada vez hay más pruebas de que la berenjena tiene propiedades anticancerígenas. Se han realizado experimentos para extraer una sustancia no tóxica de la berenjena y utilizarla para tratar el cáncer gástrico y el cáncer de cuello uterino, con buenos resultados. Además, la berenjena contiene varios alcaloides como solanina, cucurbitacina, estaquilina, colina, perilina y glucósido de berenjena. Entre ellos, se ha demostrado que la solanina y la cucurbitacina tienen capacidades anticancerígenas. Flores de berenjena, tallos de berenjena, raíces de berenjena y jugo de tomate. , etc. son todas buenas medicinas. En la antigüedad, la raíz de berenjena se utilizaba para tratar tumores. La berenjena también es muy nutritiva. A excepción de las vitaminas A y C, otras vitaminas y minerales son casi los mismos que los de los tomates, y las proteínas y el calcio son incluso 3 veces más altos que los de los tomates.

2) Melón Amargo: Li Shizhen lo llama “melón de primera”.

El trato que el público le da al melón amargo está seriamente polarizado. Muchas personas son "buenas" con él, mientras que otras se mantienen alejadas de él. Pero fue Li Shizhen, el gran médico de la dinastía Ming, quien realmente le dio un "buen estatus". Lo llamó "melón de primera clase" y un raro melón anticancerígeno.

La medicina occidental ha demostrado que el efecto anticancerígeno del melón amargo proviene de una proteína similar a la quinina, que es una proteína activa que puede activar las células inmunes y actuar como "preparador" a través de las células inmunes para matar. Células cancerosas u otras células anormales. Las semillas de melón amargo contienen un inhibidor de proteasa que puede inhibir la secreción de proteasas por las células tumorales, inhibiendo así la invasión y metástasis de las células cancerosas.

3) Kelp: Puede prevenir el cáncer de mama y tumores de tiroides.

Las algas, denominadas "kelp" en la medicina tradicional china, pueden prevenir el cáncer de mama y los tumores de tiroides. Las algas son ricas en yodo y las mujeres y los niños chinos saben que previenen la enfermedad del "cuello grande". De hecho, las algas tienen muchas otras "habilidades". El alginato de sodio que contiene tiene una fuerte capacidad de unión al estroncio y al cadmio, que tienen efectos cancerígenos, y se excreta del cuerpo y puede matar o inhibir selectivamente las bacterias en el intestino que pueden producir carcinógenos, y la fibra que contiene también. puede promover la excreción de ácidos biliares y colesterol; el extracto de algas marinas tiene un efecto inhibidor directo sobre varias células cancerosas.

4) Boniato: un buen producto anticancerígeno que poco a poco va quedando en el olvido.

Los días en los que era niño y me calentaba las manos con un delicioso boniato asado para saciar mis antojos se han borrado de la memoria de muchos jóvenes. Ahora casi no quedan rastros de los puestos de boniatos asados ​​que antaño vagaban por las calles. A medida que mejoran las condiciones económicas, algunas encuestas muestran que muchos residentes urbanos de China ya no comen batatas.

Boniato: también conocido como boniato, boniato, boniato, se considera un excelente alimento para eliminar enfermedades, prolongar la vida, perder peso y cuidar la salud. De hecho, las batatas también tienen poderosas propiedades anticancerígenas. Recientemente, los científicos descubrieron un tipo de dehidroepiandrosterona en las batatas que puede prevenir la aparición de cáncer intestinal y de mama.

5) Calabaza: Conocida como “Dios Melón”

En algunos países, se le llama “Dios Melón” porque puede usarse como alimento y verdura. Los estadounidenses comen calabazas el Día de Acción de Gracias para expresar su gratitud. Sin embargo, en China ahora rara vez se cultiva.

La calabaza puede prevenir la obesidad, la diabetes, la hiperlipidemia y el colesterol alto, y tiene un buen efecto en la prevención del cáncer. La cantidad de vitamina A que contiene la calabaza es inimaginable. Además, es rico en vitamina C, calcio y fibra, y también contiene ingredientes desconocidos que inhiben el carcinógeno triptófano-P.

6) Salvado de trigo: la mejor fibra dietética para la prevención del cáncer.

También conocido como salvado, la cubierta de la semilla que se desprende cuando se muele el trigo se utiliza como alimento y no es comestible. Los animales alimentados con salvado de trigo tienen la piel rojiza, el pelo brillante y son extremadamente sanos. Hoy en día, la gente presta cada vez más atención al salvado de trigo. Por el bien de la salud, muchas instituciones occidentales piden a la gente que coma alimentos integrales y de trigo integral. Los alimentos integrales son alimentos que se elaboran moliendo el trigo integral en cubos de harina y luego separando el salvado.

El salvado de trigo es el "almacén" de los principales nutrientes del trigo. En él se concentran casi todos los minerales como la vitamina B, el selenio, el magnesio y la celulosa. Puede prevenir y tratar el cáncer colorrectal, diabetes combinada con hipercolesterolemia, hiperlipidemia, estreñimiento, hemorroides, etc. Por lo tanto, muchos expertos creen que el salvado de trigo es la mejor fibra dietética anticancerígena.

7) Rábano: el “protector de la salud” entre los tubérculos.

Las erupciones también se llaman rábanos. Hay muchas variedades, y todas son expertas en anticancerígenos. Por eso existen proverbios agrícolas: "Come rábanos en invierno y jengibre en verano y no tendrás que ir a la farmacia nunca en tu vida". Los holandeses consideran las zanahorias su "plato nacional", y Japón y Estados Unidos las consideran el "dios de la salud" entre los tubérculos.

El rábano tiene efectos anticancerígenos, dilatadores mamarios, expectorantes y diuréticos.

El rábano contiene una variedad de enzimas que pueden eliminar los efectos cancerígenos de las nitrosaminas. Los elementos esenciales pueden estimular la inmunidad del cuerpo, aumentar la actividad de los macrófagos y mejorar su capacidad para fagocitar y matar las células cancerosas. El sabor picante del rábano proviene del aceite de mostaza, que puede estimular la peristalsis intestinal y promover la eliminación de carcinógenos. El rábano también contiene muchos componentes desconocidos que inhiben la actividad mutagénica. El contenido de vitamina C del rábano es de 8 a 10 veces mayor que el de las manzanas y las peras. Las zanahorias son ricas en caroteno, que también tiene excelentes efectos anticancerígenos.

8) Kiwi: El contenido de vitamina C ocupa el primer lugar entre las frutas.

Marrón, con forma de patata, verde como el jade, agridulce, originalmente era una fruta silvestre de las montañas del sur y ha sido trasplantada a todas partes del país. Su fruto es rico en azúcar, proteínas, lípidos, vitaminas, ácidos orgánicos y diversos minerales. El contenido de vitamina C ocupa el primer lugar entre las frutas, con 200 mg por 100 g de fruta, lo que es casi 30 veces mayor que el de 100 g de cítricos y tomate. Es una verdadera "tableta de vitamina C natural". También es rica en vitamina P con función protectora de los vasos sanguíneos y tiene un valor nutricional muy alto.