¿Cuáles son algunos métodos de terapia alimentaria que preservan la salud en verano?
Ingredientes: 100 g de ñame, 50 g de poligonatum, 500 g de carne de conejo, 10 g de baya de goji, 30 g de espino blanco, sal, glutamato monosódico o esencia de pollo, salsa de ostras, almidón, almidón de agua, cebolla , jengibre, aceite de ensalada.
Elaboración: Pelar el ñame y cortarlo en trozos; comprar el Polygonatum odorata en la farmacia, lavarlo y reservar lavar la carne del conejo, quitarle los huesos y cortarlo en cubos, añadir sal y almidón, mezclar; bien, engrase y viértalo Caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla verde y el jengibre, saltee hasta que esté fragante, agregue el poligonatum, la baya de goji, el espino, cocine a fuego medio hasta que la carne de conejo esté cocida, luego agregue el ñame, cuando esté cocido; El ñame está cocido, agregue salsa de ostras, glutamato monosódico o esencia de pollo, sal al gusto y espese. Recoja el jugo y sirva inmediatamente.
Eficacia: el ñame puede nutrir el bazo y el estómago, ayudar a la digestión y la sudoración astringente; Polygonatum japonica humedece los pulmones y nutre el yin, repone el bazo y el qi y tiene un efecto nutritivo en las personas débiles. por fatiga y deficiencia de yin; la carne de conejo es baja en grasas y baja en grasas. Alimento saludable para el colesterol. El espino contiene una variedad de vitaminas y ácidos, que tienen la función de producir fluidos corporales, calmar la sed, digerir los alimentos y fortalecer el estómago. Las materias primas mencionadas anteriormente, como la baya de goji, también pueden eliminar la acumulación de alimentos, reducir la presión arterial, mejorar la visión y reponer el qi.
2. Sopa de raíz de loto, melón y costillas de cerdo
Ingredientes: 250 gramos de raíz de loto, 250 gramos de melón de invierno, 200 gramos de costillas de cerdo, 3 rodajas de jengibre, una un poco de pimienta, sal, esencia de pollo.
Elaboración: Lavar, pelar y cortar en trozos la raíz de loto, pelar y cortar en trozos el melón de invierno y reservar cortar las costillas en trozos pequeños, ponerlas en una olla, verter agua fría y; calentarlos. Después de que el agua hierva, retire la espuma de sangre, luego agregue las rodajas de jengibre y la pimienta y cocine hasta que esté cocido. Luego agregue las semillas de loto y cocine a fuego lento durante 40 minutos, luego agregue el melón de invierno. Cuando el melón de invierno esté maduro añadir sal y esencia de pollo al gusto.
Eficacia: la raíz de loto puede eliminar el calor y aliviar los problemas, fortalecer el bazo y el estómago y beneficiar la digestión; el melón de invierno tiene buenos efectos para eliminar el calor, alivia el calor del verano y tiene efectos diuréticos. Contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano y puede regular el equilibrio metabólico del cuerpo. Las costillas de cerdo también tienen los efectos de nutrir el yin, hidratar la sequedad, reponer la esencia y nutrir la sangre, y son adecuadas para personas con deficiencia de qi y sangre y deficiencia de yin. En el caluroso verano, cuando regresas a casa después de un día ajetreado, beber un plato de sopa de raíz de loto, melón de invierno y costillas de cerdo realmente te refrescará y hará que el calor del verano desaparezca.