¿Comer verduras deshidratadas te hará ganar peso? ¿Qué valor nutricional tienen las verduras deshidratadas?
Todo el mundo piensa que las frutas y verduras secas desecadas están hechas de frutas y verduras, lo cual es más tranquilizador. De hecho, a menudo se comen y se olvidan. Pero según datos analíticos, cada 100 gramos de chips de plátano contienen 30,9 gramos de grasa, y la tasa de grasa es casi 8 veces mayor que la de la carne de res y de cordero. Sumado al alto contenido de azúcar de los plátanos y las manzanas, las calorías de varios tazones de arroz entrarán en tu estómago sin darte cuenta. De hecho, no lo sabemos. Para decirlo sin rodeos, las frutas y verduras secas deshidratadas son grasosas, por lo que el valor calórico de la grasa humana no es bajo. Algunas personas seguirán usando mucha sal para tener mejor sabor, lo que no lo hará. le permitirá perder peso como desee.
En particular, la tecnología de producción y procesamiento de frutas y verduras secas conserva la mayoría de los nutrientes de las frutas y verduras frescas, que son ricas en nutrientes y hermosas. Los nutricionistas creen que este tipo de alimentos tiene diferentes técnicas de procesamiento y la mayoría de ellos tienen un alto valor calórico. Su consumo prolongado provocará obesidad y no es bueno para la salud física y mental.
Las verduras y frutas secas se añaden con sal comestible y aceite de cocina durante todo el proceso de búsqueda, lo que resulta en un alto valor calórico y no apto para personas que están perdiendo peso. Al comprar, debe prestar atención al método de deshidratación de frutas y verduras secas. Si está seco, saldrán muchos nutrientes y humedad. Si se elabora utilizando tecnología de deshidratación por bomba de vacío, se pueden conservar los nutrientes originales. Si la receta secreta está etiquetada con aditivos, se recomienda no comprarla.
Las verduras deshidratadas se denominan verduras rehidratadas y se elaboran lavando, procesando y secando verduras frescas para eliminar la mayor parte del agua de las mismas. Las verduras deshidratadas aseguran el sabor y la nutrición original de las verduras. Es fácil de almacenar y transportar. Al tomar, las verduras deshidratadas se pueden recuperar remojándolas en agua fría. No solo conserva el color, nutrición y sabor original de las verduras, sino que también facilita la cocción.
De hecho, las verduras deshidratadas no destruirán los nutrientes. Algunas verduras deshidratadas son aún más deliciosas cuando se secan. Las algas que la gente suele comer son una verdura deshidratada. Después del secado, tiene muy buen sabor y su valor nutricional no se reduce. Las verduras deshidratadas comunes, incluidos los champiñones secos, los brotes de bambú secos, las algas, etc., son verduras deshidratadas nutritivas y deliciosas. Con el rápido desarrollo de la alta tecnología, los tomates deshidratados, las chalotas deshidratadas y la col china deshidratada también son muy comunes.
Actualmente existen en el mercado dos métodos clave para elaborar verduras deshidratadas, uno de ellos es la deshidratación AD. Este método de deshidratación consiste en secar verduras deshidratadas mediante secado con secador o calentamiento artificial para lograr el efecto real deseado.
Otra forma de elaborar verduras deshidratadas es la deshidratación por congelación, comúnmente conocida como deshidratación FD. Esta verdura deshidratada está buenísima. Utiliza tecnología de congelación para deshidratar las verduras manteniendo su nutrición y sabor inherentes.