¿Hay algún nutriente al comer patatas?
Las judías, también conocidas como patatas, patatas, patatas y huevos de ñame, durante mucho tiempo se ha ignorado su valor nutricional, pero ahora se han convertido en la verdura estrella favorita de los nutricionistas y son consideradas una de los mejores alimentos del mundo. ?
Las patatas tienen un alto valor nutricional y son ricas en vitamina A, vitamina C y minerales. El contenido en almidón de alta calidad es de aproximadamente el 16,5% y contiene una gran cantidad de lignina. Conocido como el "segundo pan" de la humanidad. Su contenido de vitaminas es el doble que el de las zanahorias, tres veces el de la col china y cuatro veces el de los tomates. Su contenido de vitamina C es el más alto entre las verduras. ?
El valor nutricional de las patatas;
1. ¿Ricas en nutrientes?
La proteína de las patatas es mejor que la de la soja y es la más cercana a la proteína animal. Las patatas también son ricas en lisina y triptófano, que no tienen comparación con los cereales comunes. Las patatas también son alimentos ricos en potasio, zinc y hierro. El potasio que contiene puede prevenir la rotura de los vasos sanguíneos del cerebro. Contiene 10 veces más proteínas y vitamina C que las manzanas, y el contenido de vitaminas B1, B2, hierro y fósforo también es mucho mayor que el de las manzanas. Desde el punto de vista nutricional, su valor nutricional equivale a 3,5 veces el de las manzanas. ?
2. ¿Es útil para perder peso?
En comparación con el arroz, las patatas producen menos calorías y contienen sólo un 0,1% de grasa. Si lo tomas como alimento básico e insistes en comer sólo patatas en una comida al día, será muy eficaz para perder el exceso de grasa. ?
3. ¿Prevenir el ictus?
Comer una media de cinco a seis patatas a la semana puede reducir el riesgo de sufrir un ictus en un 40% sin ningún efecto secundario. ?
4. ¿Estómago y bazo?
Las patatas tienen los efectos de armonizar el estómago, regular el cuerpo, fortalecer el bazo y reponer el qi. También tienen efectos terapéuticos sobre las úlceras gástricas, el estreñimiento habitual, la tos caliente y el eczema de la piel. La celulosa contenida en las patatas es tierna y no tiene ningún efecto irritante sobre la mucosa gastrointestinal. Puede aliviar el dolor o reducir la secreción de ácido gástrico. El consumo habitual de patatas se ha convertido en una terapia auxiliar para la prevención y el tratamiento del cáncer de estómago. ?