¿Cómo comer jengibre en verano para mantener la salud?

Ingredientes: 5 dátiles rojos, longan, media rodaja de jengibre, 1 pizca de baya de goji, cantidad adecuada de azúcar moreno.

Elaboración: Lavar las azufaifas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos pequeños. Tritura el jengibre. El longan está desgranado. Excepto el azúcar moreno, poner todos los ingredientes en una olla pequeña hirviendo, agregar agua a 4/5 de la olla, cocinar por 15 minutos y luego apagar el fuego. Ponga el azúcar moreno en un vaso y vierta el té de jengibre y dátiles sin revolver.