¿Qué recetas son útiles para la salud? ¿Cómo cuidar la salud en invierno?
1. ¿Qué recetas son útiles para el cuidado de la salud?
Primero, sopa de melón de invierno
Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno, 750 gramos de caldo de pollo, 2 champiñones, 50 gramos de pechuga de pollo, 20 gramos de jamón, 50 gramos de camarones frescos, 30 gramos de carne magra de cerdo.
Método:
1. Ponga el melón de invierno en la olla, agregue la sopa de pollo y cocine por 10 minutos.
2. otros ingredientes y cocine por cinco minutos. Agregue sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo.
2. Sopa de perro fortalecedora de riñones
Ingredientes: 500 gramos de carne de perro, 7 gramos de semillas de cuscuta, 3 gramos de vieiras, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, sal y glutamato monosódico. .
Forma de preparación: Lavar la carne de perro y cortarla en trozos, escaldarla en una olla, sacarla y reservar para su uso posterior, laminar el jengibre y cortar la cebolla en gajos para su uso posterior. Sofreír la carne de perro y el jengibre en la olla, ponerlos en la olla de vino Shaoxing hasta que estén cocidos y luego verterlos juntos en la cazuela. Al mismo tiempo, envuelva las semillas de cuscuta y las rodajas de acónito con una gasa y póngalas en una cacerola. Agregue la sopa clara, la sal, el glutamato monosódico y las cebollas verdes, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente dos. horas. Cuando la carne de perro esté cocida, saca la bolsa de gasa y cómela.
Eficacia: Calienta el bazo y el estómago, calienta el yang del riñón.
3. Gachas de luffa y tomate
Ingredientes: 500 gramos de lufa, tres tomates, 100 gramos de arroz japónica, cebolla y jengibre picados, sal, glutamato monosódico.
Elaboración: Lavar y pelar la lufa, cortarla en trozos pequeños, lavar y cortar en trozos pequeños y reservar. Lave el arroz japónica, póngalo en una olla, vierta la cantidad adecuada de agua y déjelo hervir a fuego alto. Cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido. Agregue la esponja vegetal, la cebolla picada, el jengibre y la sal y cocine hasta que la papilla esté cocida. Agregue los tomates y el glutamato monosódico y guise.
Eficacia: eliminar el calor, reducir las flemas y aliviar la tos, favorecer la producción de líquidos y aliviar las molestias. (Las personas con acné pueden comerlo durante mucho tiempo)
4. Olla de cabeza de pescado agridulce
Ingredientes: 1 cabeza de salmón de unos 450 g, 150 g de rodajas de cebolla, media una taza de jugo de coco, 1 paquete de sopa Tom Yum, paquete de sopa hervida de sopa Tom Yum, 3 tomates pelados y rebanados.
Condimento: 3/4 cucharadita de azúcar, cantidad adecuada de sal.
Elaboración:
1. Cortar la cabeza de pescado en 4 trozos (cortar la cabeza de pescado demasiado grande en 4 trozos), lavar y escurrir el agua, espolvorear con un poco de pimienta y marinar. durante 5 minutos. Luego sumerja la cabeza de pescado en una fina capa de maicena.
2. Calentar la sartén, añadir 3 cucharadas de aceite, bajar la cabeza del pescado, sofreír a fuego lento hasta que se dore ligeramente y servir.
3. Calentar un wok, agregar 1 cucharada de aceite, agregar las cebollas y los tomates y sofreír brevemente, agregar las albóndigas de sopa tom yum y la leche de coco, revolver con palillos o cuchara de madera para derretir las albóndigas de sopa. agregue Deje hervir 2 tazas de agua, sin tapar, y cocine a fuego medio-bajo durante 65,438+00 minutos, hasta que la sopa esté fragante y sazonada, y cocine la cabeza de pescado hasta que esté cocida, aproximadamente 65,438+00 minutos.
5. Sopa de ñame y cordero
Ingredientes: 500 gramos de cordero, 5 gramos de vino y 5 gramos de sal, ñame, jengibre, cebolla verde, pimienta, vino de Shaoxing y sal.
Método de preparación: lavar y cortar el cordero en trozos, blanquear la sangre en una olla con agua hirviendo; lavar el jengibre y las cebolletas, darles palmaditas uniformes con un cuchillo y reservar las rodajas de ñame; Riegue y póngalos en la olla junto con el cordero, agregue la cantidad adecuada de agua y otros ingredientes en la olla. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento hasta que esté cocido.
Eficacia: Nutre el bazo y el estómago, beneficia los pulmones y los riñones.
Los anteriores son algunos alimentos medicinales que preservan la salud y son beneficiosos para nuestro organismo. Después de leer el artículo, es mejor que lo hagas tú mismo. Creo que lo harás genial.
2. ¿Cómo mantener la salud en invierno?
1. Bebe más agua. Por salud, pérdida de peso y belleza, debes beber más agua todos los días. Pero aun así, se recomienda añadir más agua según sus propias necesidades y recordar no beber demasiada agua para evitar intoxicaciones hídricas.
2. Evitar el secado. Consume alimentos más ligeros y húmedos en invierno, como semillas de sésamo, nueces, arroz glutinoso, etc. Al mismo tiempo, no coma demasiado para evitar la estasis gastrointestinal. Además, los amigos con el bazo y el estómago débiles deberían comer más frutas y verduras.
3. Coma menos alimentos fríos. En invierno, la temperatura es extremadamente baja. En primer lugar, comer alimentos menos irritantes y, en segundo lugar, evitar los alimentos crudos y fríos para evitar irritar el tracto digestivo y provocar indigestión o malestar gastrointestinal.