¿Cuáles son los beneficios de comer apio?
El apio es algo bueno. Aunque tiene olor, la gente a la que le gusta dice que huele bien y la gente a la que no le gusta dice que huele mal. Pero el apio es muy bueno para las niñas. Puede perder peso y blanquear la piel. Comer más apio también puede prevenir el cáncer. ¿Crees que es necesario coger el hábito de comer apio? Pero las mujeres hermosas no deben comer durante el día. Salir a tomar el sol oscurecerá.
El apio es refrescante y delicioso, con un sabor fragante y delicioso. Cocinarlo con carne realza el sabor umami. El apio también tiene el efecto de perder peso, puede ayudar a quemar grasa y es bueno para la piel. Desafortunadamente, el apio contiene un agente que absorbe la luz. Después de comerlo, la piel se oscurece fácilmente con el sol. Esto preocupa mucho a muchas mujeres a las que les gusta el apio. Hoy encontramos una manera de hacer ambas cosas. Las mujeres guapas que quieran adelgazar y blanquear su piel pueden comer apio por las noches y no le temen a la oscuridad, ¡jajaja!
Forma de cocción (dos personas)
Ingredientes: apio (5 rodajas), carne magra (3 taels) y ajo (3 dientes)
Condimento: aceite (2 cucharadas), salsa de soja (3 cucharadas), vinagre (2 cucharadas), glutamato monosódico (1/4 cucharada), sal (1/2 cucharada), azúcar (1/2 cucharada), agua (4 cucharadas).
1. Lavar el apio, quitarle las cabezas, las hojas y cortarlo en trozos; cortar la carne magra en tiras, retirar el ajo, aplanarlo y cortarlo en ajo picado.
2. Hervir media olla de agua, blanquear los gajos de apio en el agua hirviendo durante 2 minutos, escurrir el agua y dejar enfriar.
3. Echar 2 cucharadas de aceite en la olla y calentar, añadir el cerdo desmenuzado y sofreír durante 30 segundos.
4. Añade a la olla 4 cucharadas de agua, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre, 1/4 cucharada de glutamato monosódico, 1/2 cucharada de sal y 1/2 cucharada de azúcar. , revuelva uniformemente y deje hervir.
5. Apagar el fuego, verter el apio y el ajo esparcidos en la olla, remover uniformemente con una espátula y servir.
Consejos del Dios de la Cocina
1. El apio es una verdura con un sabor único que se puede comer fría o salteada.
2. El apio se divide a grandes rasgos en apio y apio. Las hojas de apio son pequeñas, de color verde claro, cortas y débiles, fragantes y elegantes, y fáciles de ablandar. El apio tiene hojas grandes, pecíolos verdes gruesos, altos y fuertes, y una rica fragancia.
3. A la hora de comprar apio, los tallos deben ser cortos y gruesos, y las hojas verdes y escasas. Que el apio esté fresco o no depende principalmente de si las hojas son rectas. El apio fresco es puro. Si el apio se almacena durante mucho tiempo, las puntas de las hojas se deformarán, las hojas se ablandarán e incluso pueden volverse amarillas y oxidarse.
4. El apio no se puede comer junto con carne de conejo, ya que provocará la caída del cabello; comerlo con pollo dañará tu vitalidad; comerlo con tortuga de caparazón blando provocará intoxicación.
1. Apio seco salteado: 25 gramos de apio, 300 gramos de tofu seco, cebolla verde picada y jengibre. Lave el apio, corte las raíces y córtelo en trozos; corte el tofu seco en tiras finas, corte la cebolla verde en trozos y suelte el jengibre, ponga el wok a fuego alto, vierta el aceite de maní y caliente; hasta que esté 70% caliente, agregue el jengibre y la cebolla verde y revuelva. Saltee, agregue sal, agregue el tofu rallado, saltee por 5 minutos, agregue el apio, saltee y retire de la sartén. Este plato es delicioso y tiene efectos reductores de la presión arterial, calmante del hígado y laxante. Es adecuado para afecciones como hipertensión arterial y heces secas.
2. Apio mezclado con nueces: 250 gramos de apio, 50 gramos de nueces. Corta el apio en tiras finas, agrégalo a la olla hirviendo y luego retíralo a un plato. Añade las nueces lavadas, un poco de sal y aceite de sésamo y mezcla bien. Tiene las funciones de humedecer los pulmones, eliminar el calor y aliviar el asma.
3. Gachas de apio y arroz glutinoso: 40 gramos de apio, 50 gramos de arroz glutinoso y 5 gramos de cebollino. Vierta aceite de maní en la olla, caliéntelo, saltee las cebollas, agregue el arroz, el agua y la sal, cocine hasta obtener una papilla, luego agregue el apio y cocine brevemente, sazone bien. Este plato tiene el efecto de eliminar el calor y promover la humedad, y puede utilizarse como terapia dietética auxiliar para pacientes con hipertensión y edema.
4. Apio y dátiles rojos: 200-400 gramos de apio y 50-100 gramos de dátiles rojos. Hacer sopa en tandas. Además de tratar la presión arterial alta, también puede tratar la ictericia aguda, la hepatitis y la cistitis.
5. Sopa de apio: 150g de apio, 50ml de nata, 150ml de leche, cantidad adecuada de harina. Hervir el apio con 150 ml de agua, añadir a la leche sal, nata y 2 cucharadas de harina, verter en la sopa de apio y enrollar. Esta sopa es ligera y deliciosa, apetitosa y tiene los efectos de nutrir el estómago, nutrir el yin, detener el sangrado y tratar la estranguria.
6. Zumo de apio y manzana fresco: 250g de apio fresco, 1-2 manzanas. Blanquear el apio fresco en agua hirviendo durante dos minutos, picar las manzanas verdes y exprimir el jugo, 1 taza dos veces al día. Puede bajar la presión arterial, calmar el hígado, calmar los nervios, aliviar los espasmos, armonizar el estómago, detener los vómitos y la diuresis. Es adecuado para pacientes con presión arterial alta que presentan mareos, dolor de cabeza, tez enrojecida y se agitan fácilmente.
El apio es una de las verduras que más comen los chinos y es la tercera verdura para ensalada más popular en Estados Unidos. Se puede saltear o servir frío y es muy popular entre la gente. En los últimos años, muchos estudios han demostrado que el apio tiene un buen valor medicinal. El apio también es un alimento funcional que puede promover la excitación sexual. Se le conoce como "plato de pareja" en Occidente y alguna vez los antiguos monjes griegos lo catalogaron como plato de ayuno. Un estudio tailandés descubrió que comer apio con regularidad puede reducir el recuento de espermatozoides masculinos y puede ser útil como anticonceptivo. Los pecíolos del apio tienen un alto contenido de agua y bajas calorías. Son una buena fuente de potasio, pero generalmente contienen vitaminas C y A. El contenido de vitamina A de las variedades de apio blanco y blanco-verde es significativamente menor que el de las variedades no blancas-verdes. Siempre que sea posible, trate de comer pecíolos de apio junto con las hojas, porque las hojas de apio contienen mucho más calcio, hierro, potasio y vitaminas A y C que los pecíolos.
El apio contiene un alto contenido en hierro y es una buena verdura para pacientes con anemia ferropénica. El apio es rico en potasio y es la primera opción para tratar la hipertensión arterial y sus complicaciones. También tiene un efecto terapéutico auxiliar en pacientes con arteriosclerosis y neurastenia. Las hojas y los tallos del apio contienen sustancias volátiles y tienen un olor fragante que puede aumentar el apetito de las personas. El jugo de apio también tiene efectos reductores del azúcar en sangre. Comer apio con regularidad puede neutralizar el ácido úrico y las sustancias ácidas del cuerpo, lo que tiene un buen efecto en la prevención de la gota.
El apio contiene una gran cantidad de fibra cruda, que puede estimular la motilidad gastrointestinal y favorecer la defecación. Los herbolarios utilizan ampliamente el apio para tratar una variedad de dolencias, siendo la más común para eliminar el edema (exceso de agua en los tejidos del cuerpo), ya que el consumo de hojas, tallos y raíces de apio actúa como diurético y promueve la excreción del exceso de agua del cuerpo. tejidos.
Cortar el apio y la zanahoria en cuadritos, blanquearlos con agua caliente, cocer el maní, añadir los condimentos y mezclar. Este plato es refrescante y delicioso, especialmente indicado para personas con obesidad, hipertensión arterial y estreñimiento.