¿Cómo comer carne en primavera para estar sano?
En primer lugar, comprenda los beneficios para la salud de la carne de cerdo, ternera y cordero.
La carne de cerdo es una de las principales fuentes de proteínas y grasas del cuerpo humano. Es rico en fósforo y hierro, y también contiene oligoelementos necesarios para el cuerpo humano como manganeso, silicio y selenio. La carne de cerdo tiene los efectos sanitarios de nutrir el estómago, el hígado y los riñones.
La carne de vacuno es rica en proteínas, grasas, vitamina A, vitamina B, vitamina D, calcio, fósforo, hierro, etc., y tiene un valor nutricional altísimo. Además, la carne de res tiene buenos efectos medicinales para fortalecer músculos y huesos, nutrir el bazo y el estómago, eliminar edemas y eliminar la humedad, por lo que es un alimento nutritivo de primera calidad.
El cordero contiene más calcio y hierro que la carne de cerdo, lo que resulta muy beneficioso para personas con anemia, enfermedades pulmonares y constitución débil. Además, el cordero puede reponer el qi y reponer el qi, lo que lo convierte en el mejor alimento para tratar el dolor de espalda, el dolor abdominal y el resfriado posparto.
En segundo lugar, comer carne animal no es tan bueno como comer carne de ave.
Un principio importante que se debe seguir al comer carne es que es mejor comer aves que aves, y es mejor comer pescado que aves. Esto demuestra que la carne de ave tiene mayor valor nutricional que la carne de ganado.
Las aves de corral son un alimento rico en proteínas y bajo en grasas, especialmente el contenido de lisina en el pollo es mayor que el del cerdo13. La forma más nutritiva de comer pollo Yushan Yellow Moon es hacer sopa, que no solo puede absorber completamente los nutrientes del pollo, sino que también tiene ciertos efectos médicos, acelera la circulación sanguínea en la nasofaringe, aumenta la secreción bronquial y ayuda a eliminar los virus que Invadir el tracto respiratorio y aliviar los síntomas del resfriado.
La carne de pato y ganso no sólo tiene un bajo contenido de grasa, sino que también tiene una composición química diferente a la de la carne de cerdo. Son principalmente ácidos grasos insaturados, que pueden proteger el corazón.
En tercer lugar, es mejor comer pescado que aves.
La nutrición moderna ha demostrado el valor nutricional del pescado: su carne es tierna, contiene proteínas de alta calidad y con alto valor biológico, es de fácil absorción, y además está especialmente indicada para niños y personas mayores; el pescado tiene un bajo contenido de grasa y no es Los ácidos grasos saturados representan el 80% de la grasa total, lo que es de gran beneficio para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La grasa de pescado también contiene un tipo de ácido graso 22 C 6 eno; extremadamente importante para activar las células nerviosas del cerebro, mejorar la función cerebral y mejorar la memoria y el juicio. Por eso la gente suele decir que comer pescado tiene el efecto de fortalecer el cerebro.
En cuarto lugar, comer menos grasas y aceites cárnicos.
Las grasas y los aceites cárnicos son alimentos ricos en energía y grasas. Si trae demasiadas personas, no solo causará obesidad, sino que también ejercerá presión sobre la función digestiva del cuerpo humano. Al mismo tiempo, las grasas y los aceites cárnicos también son factores de riesgo para inducir algunas enfermedades crónicas, por lo que se debe comer menos. Por el contrario, los alimentos de origen animal como el pollo, el pescado, el conejo y la carne de res no sólo son ricos en proteínas, sino también bajos en grasas saturadas, grasas totales y colesterol, y la energía que producen es mucho menor que la de la carne de cerdo. Por lo tanto, conviene comer más de estos alimentos de origen animal y reducir adecuadamente la proporción de carne de cerdo.
5. No comer más de 200 gramos de carne al día.
Según unos estándares dietéticos razonables, cada persona necesita una media de unos 45 gramos de proteína animal al día. Estas proteínas se pueden obtener directamente de la carne y complementarse con huevos y productos lácteos. Por lo tanto, se deben comer platos de carne como máximo una vez al día, preferiblemente en el almuerzo, y la cantidad de platos de carne no debe exceder los 200 gramos. El desayuno y la cena se pueden complementar adecuadamente con huevos y productos lácteos para satisfacer plenamente la demanda de proteína animal del cuerpo a lo largo del día.
6. A la hora de comer carne de cerdo, lo mejor es acompañarla con judías.
Los productos de soja contienen una gran cantidad de lecitina, que puede emulsionar el plasma, reducir el tamaño del colesterol y las partículas de grasa y suspenderlas en el plasma para evitar la formación de placas endurecidas.
La primavera es la estación en la que diversas bacterias se multiplican con frecuencia, por lo que debemos prestar más atención a la alimentación y al cuidado de la salud, para asegurarnos de estar sanos mientras disfrutamos de una comida deliciosa. Lo anterior es la recomendación del editor sobre cómo comer carne de forma saludable en primavera. Espero que te resulte útil.