¿Cuáles son los cuatro cerdos famosos y dónde abundan?
1. Cerdo Rongchang
El cerdo Rongchang se produce principalmente en los condados de Rongchang y Longchang en Sichuan, y luego se expandió a Yongchuan, Luxian, Luzhou, Hejiang, Naxi, Dazu, Tongliang, More. de 10 condados y ciudades, incluidos Jiangjin, Bishan, Yibin y Chongqing. Según las estadísticas, en la zona de producción hay alrededor de 6,543,8 millones de cerdas al año. Los condados de Rongchang y Longchang en las áreas de producción centrales proporcionan más de 65.438 lechones cada año. Los cerdos Rongchang no sólo se distribuyen en muchos condados y ciudades de esta provincia, sino también en más de 20 provincias y ciudades, incluidas Yunnan, Shaanxi, Hubei, Anhui, Zhejiang, Beijing, Tianjin y Liaoning. ?
2. El cerdo Taihu
El cerdo Taihu es la raza porcina con mayor tamaño de camada del mundo y goza de la reputación de "tesoro nacional". El área de Suzhou es el área clave de producción de cerdo Taihu. El cerdo Taihu es una raza de cerdo de Jianghai, producida en la cuenca Taihu de las provincias de Jiangsu y Zhejiang. Es una raza de cerdo local famosa en mi país con una gran capacidad reproductiva y un gran tamaño de camada. Los cerdos Taihu son de tamaño mediano, con pelaje escaso, negro o gris azulado, extremidades y nariz blancas, vientre morado, cabeza ancha, arrugas profundas en la frente y los cuartos traseros, orejas caídas y tienen forma de hojas de tabaco curadas al humo. Las extremidades son gruesas, el abdomen caído, las nalgas ligeramente altas y los pezones tienen 8-9 pares, hasta 12,5 pares. Según el lugar de origen, se puede dividir en Erhualian, Meishan, Fengjing, Jiaxing negro y Hengjing. ?
3. ¿Cerdo Jinhua?
Se trata de una raza local de cerdos chinos. También conocido como Wu de dos cabezas. Producido en Dongyang, Yiwu, Jinhua y otros lugares de Zhejiang. Constitución media, orejas caídas, cuello corto y grueso, espalda ligeramente cóncava, caderas inclinadas y pezuñas sólidas. El pelaje medio de todo el cuerpo es blanco y la cabeza, el cuello y las nalgas son negros. Es famoso por su precocidad, fácil engorde, piel fina y huesos finos, excelente calidad de carne y apto para curar jamones. El período adecuado para el sacrificio es de 7 a 8 meses de edad, con un peso de 70 a 75 kilogramos y un índice de carne magra en canal de 40% a 45%. ¿Se mejora significativamente la tasa de carne magra de los cerdos híbridos obtenida al cruzar cerdos Jinhua con cerdos exóticos?
4. Cerdo Ningxiang
El cerdo Ningxiang se produce en las áreas de Liushahe y Caochong del condado de Ningxiang, Changsha, Hunan. También se le conoce como cerdo Caochong y cerdo Liushahe. de los cuatro cerdos famosos de la provincia de Hunan. Una de las especies. Tiene una historia de más de 1.000 años. Excepto en el Tíbet y la provincia de Taiwán, los cerdos Ningxiang se han introducido en todas las provincias, ciudades y regiones autónomas del país, y se encuentran en casi todas las partes de la provincia, especialmente en Yiyang, Taojiang, Anhua, Lianyuan, Xiangxiang, Qianyang y Shaoyang. Tiene las características de alta tasa reproductiva, madurez temprana, fácil engorde y carne suelta. Tiene un temperamento gentil y una gran adaptabilidad durante el proceso de reproducción. Durante el largo proceso de crianza se ha formado un carácter único: la carne es tierna y deliciosa, y es conocido como el importante banco de genes ganadero del país. En la década de 1970, fue catalogada como variedad recomendada por la FAO.
Datos ampliados
Rongchang es un condado famoso por la cría de animales, con ventajas obvias en recursos ganaderos, ciencia y tecnología. Es un condado nacional de demostración de ciencia y tecnología veterinaria y de cría de animales y un área epidémica animal nacional no regulada. En 1998, se estableció la Ciudad de Ciencia y Tecnología de Ganadería de Chongqing, China, con la aprobación del Gobierno Municipal de Chongqing. El cerdo Rongchang es uno de los ocho cerdos famosos del mundo y uno de los tres cerdos famosos de China. El número de cerdas en existencia es de alrededor de 65.438 millones durante todo el año, lo que representa una doceava parte del total de la ciudad.
El cerdo Taihu es la raza porcina con mayor tamaño de camada del mundo y goza de la reputación de "tesoro nacional". El área de Suzhou es el área clave de producción de cerdo Taihu. El cerdo Taihu es una raza de cerdo de Jianghai, producida en la cuenca Taihu de las provincias de Jiangsu y Zhejiang. Es una raza de cerdo local famosa en mi país con una gran capacidad reproductiva y un gran tamaño de camada.
El cerdo Jinhua es una raza local famosa en mi país. Tiene la cabeza y la cola negras y es peludo, por lo que también se le llama "cerdo negro de dos cabezas". Producido en los condados de Yiwu, Dongyang y Jinhua en Jinhua, Zhejiang, se ha extendido a más de 20 ciudades y condados de la provincia de Zhejiang y algunas áreas fuera de la provincia.
El cerdo de sacrificio de Ningxiang es una de las excelentes razas de cerdos locales famosas de mi país. Tiene las características de amplia adaptabilidad, fácil maduración y engorde, rica grasa animal, alta tasa de sacrificio y carne tierna.
Datos de referencia
Enciclopedia Baidu-Cerdo Rongchang
Enciclopedia Baidu-Cerdo Taihu
Enciclopedia Baidu-Cerdo Jinhua
Enciclopedia Baidu-Cerdo Ningxiang