¿Qué especialidades puedes compartir sobre Ziyang, Sichuan? ¿Sabías? ¿Sabías?
1. Rollo de arroz Anyue
El rollo de arroz Anyue es un snack exclusivo de Anyue en Ziyang, Sichuan. Está hecho de batata especial Anyue mezclada con fideos de arroz. Salsa secreta y aceite rojo súper fragante, editor, cada vez que la como me termino la sopa. ¡Solo An Yue lo tiene, no puedo sacarlo! ¿Por qué? No lo sé, pero creo que probablemente sea “el suelo y el agua sustentan a la gente”. Al igual que comer fideos en el norte y arroz en el sur, el suelo especial de Anyue dio origen al arroz glutinoso rojo de Anyue, y el pueblo trabajador de Anyue creó los rollos de arroz de Anyue.
2. La gelatina triste de Li Zhou
La gelatina triste de Zhou Li se originó en la ciudad de Zhouli, Anyue, Ziyang. La diferencia con la gelatina de arroz común y corriente es que tiene una textura sólida y delicada y es especialmente adecuada para cocinar. Cuando era niño, me llevaron a Zhou Li a comer gelatina triste. Se sintió muy picante en ese momento. Ahora siento que ya sea encubriendo el sabor crujiente con estimulación picante o recordando a los invitados su ciudad natal, la tristeza en ese momento es la belleza del amor, la duración del amor, pero una vez que te enamoras.
En tercer lugar, Costillas de cerdo con limón
Anyue Lemon es de primera calidad y mundialmente famoso. Las costillas de cerdo con limón Anyue como ingrediente son el manjar especial de Anyue y son muy apreciados por los lugareños. Después de que las costillas de cerdo estén cocidas hasta que la carne esté crujiente, agrega el jugo y espolvorea un poco de ralladura de limón. La carne de cerdo agridulce huele a fruta y el aroma del jugo de limón se mezcla con las costillas de cerdo con cola, reduciendo la untuosidad de las costillas. ¡No hace falta probarlo para saber lo ricas que están las costillas!
En cuarto lugar, el polvo de raíz de loto Tianchi
El polvo de raíz de loto Tianchi es una especialidad de Lezhi, Ziyang, Sichuan. El Tianchi aquí no es el Tianchi de la montaña Changbai, sino la ciudad natal de la raíz de loto llamada Tianchi. Muchas personas nunca han comido almidón de raíz de loto puro y siempre piensan que el almidón de raíz de loto dulce es un buen almidón de raíz de loto. En realidad no, el almidón puro de raíz de loto no es dulce. Se puede preparar directamente con agua caliente. Puedes tomar un plato de sopa cristalina de almidón de raíz de loto en diez segundos, que es deliciosa y nutritiva.
5. Barbacoa Lezhi
La barbacoa en Lezhi, Ziyang, Sichuan, es bastante singular. Cada año se celebra un festival de barbacoa conocido como Barbeque City. No es necesario que pidas la barbacoa de Lezhi. El jefe asa varios platos a voluntad en la puerta. Después de hornearlo, caminó alrededor de cada mesa llevando un gran plato de acero inoxidable. Come lo que quiere, como cordero, lengua de pato, costillas, huesos crujientes, panceta de cerdo, hígado de champiñones, lo cual es muy interesante... Entre ellos, la carne de queso es mi favorita en Bianxiao, el tubo de bambú.
6. Templo Douban de Linjiang
El Templo Douban de Linjiang, producido en Ziyang, fue fundado en el tercer año del reinado de Qianlong y tiene una historia de 280 años. Se elabora únicamente mediante la fermentación de agua milenaria de pozos antiguos. Recuerdo, editor, cuando estaba en la universidad, cuando el tren pasaba por la estación de Linjiangsi, definitivamente me bajaba y compraba Douban. Era el favorito de muchos transeúntes, especialmente para usar Douban directamente para comer y sentirse. la sensación de ardor. El ardiente amor por la vida.
Las anteriores son las seis especialidades que comparte el editor en Ziyang, Sichuan. ¿Qué más sabes? Recuerda dejar un comentario.