¿Cómo evalúa Xibei Youmian Village, una cadena de restaurantes que se centra en la cocina del noroeste?
Esta vez fui a la tienda de Chinatown. Está en el cuarto piso del distrito sur de Chinatown, en el lado de Zhenhai Road. Muy fácil de encontrar. Aunque sólo eran más de las cinco de la tarde, el espacioso restaurante ya estaba lleno. El restaurante es luminoso, limpio y bien distribuido. Aunque hay mucha gente, no hay mucha gente. El mantel a cuadros rojos y blancos es alegre y animado. La cocina es larga y abierta, y muchos chefs cocinan la comida de manera ordenada. Los comensales pueden presenciar el proceso de procesamiento y cocción de los alimentos con sus propios ojos y comer con confianza.
Pedí un buen plato y encontré un reloj de arena sobre la mesa. Pensé que era una decoración. Originalmente se usaba para marcar el tiempo. El restaurante promete servir todos los platos en 25 minutos. Todavía tengo dudas. Hay tantos comensales. ¿Puedo pasar en 25 minutos? Resultó que estaba pensando demasiado y puse los platos sobre la mesa en tan solo unos minutos. Esta eficiencia es realmente asombrosa.
La ternera en salsa pastoral queda muy espesa, con tendones y carne, y la textura es firme y masticable. Es deliciosa para cocinar y un excelente plato frío.
Los fideos toon que viertes están hechos de avena. La avena es rica en nutrientes, saludable y natural, y tiene una fragancia única. Formado en forma de cilindro, tiene un sabor fuerte. El toon chino era mi plato favorito cuando era niño. Hoy en día dicen que es muy caro y se venden por dos yuanes cada uno. Desafortunadamente, parece que no hay ningún dibujo animado en Xiamen. No lo he comido en muchos años. Esta vez, finalmente probé este manjar infantil perdido hace mucho tiempo en Xibei Noodle Village. Fue una agradable sorpresa. El método de verter aceite puede resaltar la fragancia de los ingredientes. Un plato así está lleno de ingredientes saludables, hermosos recuerdos, fideos fragantes y no puedo terminar toda la sopa y las verduras de una sola vez. ...
El pastel de azufaifa está elaborado con azufaifa y harina de alta calidad que abundan en el noroeste. Tiene una textura suave pero no suelta, con la fragancia de la harina y la dulzura de la azufaifa. Este es un pastel delicioso.
El Roujiamo es un snack especial del noroeste de China. Está relleno de deliciosa carne seca, es dulce y delicioso. No puedes dejar de comerlo bocado a la vez.
Chuletas de cordero asadas, se cocina toda la pierna de cordero, el color es atractivo, la carne firme, el asado muy fragante y es muy agradable agarrar una con las manos.
Huesos de ternera, varios grandes, con mucha carne, amontonados en un bol grande. Mientras los miras, puedes mover el dedo índice. Toma rápidamente un trozo, gíralo hacia arriba, hacia abajo, hacia la izquierda y hacia la derecha hasta que te comas toda la carne del hueso y luego no puedas soportar dejar el hueso. ...
Los callos de cordero crujientes con guindillas frescas quedan crujientes y refrescantes. El sabor entumecedor de los guindillas frescos resalta la frescura y ternura de los callos de cordero, y se desmenuza rápidamente.
El tofu de cebolleta, también conocido como tofu frío, es un trozo grande de tofu completo en un bol. Parece un plato sencillo, pero no es fácil hacerlo delicioso. La parte más técnica es la elaboración de la salsa, que incluye cilantro, cebolla y otros ingredientes. El delicioso sabor hace popular el tofu común.
La sopa de cordero del abuelo Zhang consiste en ramen y fideos fritos con chucrut. El noroeste es famoso por su pasta, y se lo merece. Hay muchas maneras de hacer esto. Lo sorprendente es que cada uno es tan delicioso y tiene sus propias características.
Las brochetas de cordero son grandes, gordas y magras, deliciosas y llenas de fragancia.
El pescado a la parrilla con sabor a cebolla es diferente del pescado a la parrilla común con sopa en Xiamen. Este pescado a la plancha queda crujiente, tierno y delicioso.
Sibei bibimbap, ensalada de verduras especialidad del Noroeste, fresca y refrescante.
De postre, añade queso de almendras y yogur del Noroeste, yogur agridulce y almendras aromáticas como toque final. El yogur casero es agridulce. Lo más poderoso es añadir miel a la botella. El yogur con miel es aún más tentador. La torta de arroz amarillo es fragante, fresca y refrescante, dulce y saludable, sin aceite ni grasa.
La tienda también cuenta con bebidas especiales del noroeste, como jugo de espino amarillo, jugo de tomate, etc., que son saludables y naturales.
Finalmente, probé el tan esperado Xibei Noodle Village. Me alegro mucho de que hayas venido. Sé que debería venir más temprano a comer. Fue un encuentro breve. ......