Exclusivamente para embarazadas: ¡Se revela el secreto del pollo guisado!
Productos de pollo
Agregar agua a la olla, agregar los trozos de pollo, llevar a ebullición a fuego alto, retirar rápidamente y lavar. Esto puede eliminar el olor a pescado del pollo y hacer que la sopa de pollo sea más deliciosa.
El guiso ha comenzado
Ponga el pollo en la olla a presión, agregue las rodajas de jengibre, las cebolletas, el vino de cocción, luego agregue la baya de goji, el dangshen y la angélica (agregue polygonatum odoratum y coix semilla para evitar quemarse), dátiles rojos, longan. Agrega sal al gusto, agrega agua hasta que el pollo esté cocido, reduce a fuego lento y cocina a fuego lento. Si no tienes olla a presión, también puedes utilizar una olla normal. Agrega más agua, no agregues agua hasta la mitad. Cocine a fuego alto durante 10 minutos, luego baje a fuego lento durante 1 hora (el doble del tiempo que tarda la gallina vieja) y sazone.
Sazona la sopa de la olla
Después de guisar, elige el jengibre y las cebolletas, agrega sal y esencia de pollo al gusto, ¡y una deliciosa olla de sopa de pollo está lista!
Consejos
1. Se eliminará el pollo con pescado y la comida tendrá un sabor más delicioso para las mujeres embarazadas. 2. Guisar pollo en agua fría hace que la sopa de fideos sea más refrescante y no afecta el apetito de las mujeres embarazadas.