¿Cómo aprender por tu cuenta a hacer bolas de masa desde cero?
Hacer bolas de masa durante el Año Nuevo chino es algo muy sencillo, pero es más difícil para algunos amigos que no hacen las tareas del hogar. Hoy en día, a mucha gente le gusta comprar bolas de masa congeladas rápidamente en los supermercados y hacerlas. bolas de masa solas, naturalmente, cada vez hay menos. Pero ahora que se acerca el Año Nuevo chino, es muy divertido sostener algunas bolas de masa yo solo. Soy de Shanxi, y la pasta de nuestra gente de Shanxi es realmente única en el país, así que hoy voy a compartir contigo mis habilidades para hacer bolas de masa y espero que puedas aprender de ellas, jaja, solo estoy bromeando. . Bien, sin más, comencemos ahora explicando cómo hacer dumplings. Aquí tienes mis imágenes. Mira las palabras y las imágenes. No quiero que creas que no puedes aprenderlo. > Primero, primero que nada, debes tomar un trozo de masa. Por favor, pon la masa en el medio de tu mano y luego presta atención a la cantidad de relleno. Si es la primera vez que haces bolas de masa, no lo hagas. No ponga demasiado relleno. Sabrá la cantidad adecuada después de practicar varias veces. Echemos un vistazo a la imagen.
En segundo lugar, lo que tenemos que hacer ahora es relativamente simple. Tienes que pellizcar ambos extremos del envoltorio de bola de masa. Mira la acción en mi foto.
En tercer lugar, después de pellizcar ambos extremos, comenzamos a pellizcar ambos lados por turno. Por supuesto, la masa se encogerá en este momento y, naturalmente, a veces el relleno se saldrá, así que presionamos con la mano. manos.
Cuarto, ahora estamos a punto de completar un gran momento milagroso. No te preocupes, primero sujeta los bordes de la bola de masa con ambas manos y aprieta con fuerza con ambos lados de las palmas. Esto es para presionar los bordes, es más fuerte para que no se abra cuando cocines las albóndigas. Si estás haciendo albóndigas por primera vez, naturalmente tendrás que pellizcarlas más.
Después de ver los pasos anteriores, podemos hacer una bola de masa. ¿No es muy práctico? Debo recordarles a todos nuevamente que no pongan demasiado relleno en las bolas de masa. Al mismo tiempo, debemos prestar atención al hecho de que la masa queda pegajosa con el aceite debido al relleno de las bolas de masa. Será difícil envolverlo. No te preocupes al hacer bolas de masa. Aprende con paciencia unas cuantas veces, entonces definitivamente podrás hacer buenas bolas de masa.