¿Pueden las mujeres embarazadas comer tartas de huevo? ¿Está bien que las mujeres embarazadas coman tartas de huevo?
¿Las mujeres embarazadas pueden comer tartas de huevo?
Debido a que las tartas de huevo son extremadamente altas en calorías, las mujeres embarazadas deben comer lo menos posible, especialmente aquellas que aumentan de peso rápidamente. Una tarta de huevo equivale a comerse un plato de arroz. ¡Piénsalo!
¿Cuántas calorías necesitas cada día durante el embarazo?
Las mujeres chinas necesitan aproximadamente 265.438+000 kcal al día. La Sociedad China de Nutrición recomienda que las mujeres aumenten sus calorías en 200 kcal por día durante el segundo y tercer trimestre del embarazo. 200 kcal equivalen a medio plato de arroz, un huevo mediano más 200 gramos de leche, un trozo de pan y una taza de 130 gramos de yogur, o un trozo de pan y una manzana mediana.
Los tabúes de consumo incluyen más grasas y ácidos grasos insaturados.
Pero las tartas de huevo son diferentes a las de arroz. Las calorías del arroz provienen principalmente de los carbohidratos, mientras que más del 60% de las tartas de huevo provienen de las grasas. Aunque las calorías son similares, si comes mucho aceite no te sentirás lleno inmediatamente y te hará comer un bocado tras otro.
Y entre estas grasas, los ácidos grasos saturados suponen el 56%. Los expertos recomiendan una dieta para prevenir las enfermedades cardiovasculares: las grasas representan menos del 30% de las calorías totales y los ácidos grasos saturados no superan un tercio, por lo que los ingredientes de las tartas de huevo son muy perjudiciales para la salud cardiovascular.
Como dice el refrán, come menos y prueba más. Pocas personas pueden resistirse a una deliciosa tarta de huevo. En este caso hay que tener buen sentido de la proporción y recordar: ya es suficiente y el regusto será interminable.
El método para hacer tartas de huevo caseras es el 1. Solo compré la crema en grumos para la venta, así que no usé crema fresca. El plato de la imagen es Ma Qilin en forma de hojaldre.
2. Mezclar harina con alto contenido de gluten, harina con bajo contenido de gluten, ghee y agua hasta formar una masa. Se debe agregar agua gradualmente para ajustar la dureza de la masa y amasar hasta que la superficie de la masa quede suave y uniforme. Envolver la masa con film transparente y dejar reposar 20 minutos.
3. Envuelva bien el Ma Qilin en forma de hoja con film plástico, bátalo con un alfiler francés para que quede fino y luego extiéndalo con un rodillo.
4. Cubra la tabla de cortar con harina fina y use un rodillo para extender la masa suelta hasta darle forma rectangular. Al enrollar, gire las cuatro esquinas hacia afuera para que la forma del rollo sea más uniforme. El ancho de la masa enrollada es el mismo que el de Ma Qilin y el largo es tres veces mayor que el de Ma Qilin. Coloque el Ma Qilin en el medio de la masa, doble ambos lados de la masa para cubrir el Ma Qilin y luego pellizca un extremo para sellarlo. Use la palma de su mano para presionar la masa desde el extremo pellizcado hasta el fondo. Aplasta este extremo también. Enrolle la masa formando una tira larga y dóblela como si fuera una colcha. Golpee suavemente la superficie de la masa con un rodillo y luego enróllela hasta darle una forma alargada. (Estos son los primeros cuatro niveles). Enrolle la masa enrollada hasta darle forma rectangular y luego extiéndala nuevamente (esta es la segunda vez que la dobla en cuatro). Después de doblar en cuatro, envuelve bien la masa con film transparente y déjala reposar durante 20 minutos.
5. Extienda la hoja de masa, dóblela tres veces, luego extienda la hoja de masa doblada hasta obtener un grosor de 0,6 cm, un ancho de 20 cm y una longitud de 35-40 cm, y luego enrolle. en un rollo. Envolver en film transparente y colocar en el frigorífico durante 30 minutos para que se relaje.
6. Cortar el rollo de masa relajado en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor con un cuchillo, sumergirlo en harina y luego poner el lado enharinado hacia arriba en un molde para tarta sin pintar. Utilice dos pulgares para darle forma al molde para tarta.
7. Ponga el agua de la tarta de huevo (78% de su capacidad) en la base del pastel pellizcada. Cómo hacer agua de tarta de huevo: Ponga la crema para batir, la leche, la leche condensada y el azúcar en una olla pequeña, caliente a fuego lento, revuelva mientras calienta, retire del fuego después de que el azúcar se derrita, deje enfriar un poco y luego agregue las yemas de huevo, revuelva uniformemente; .
8. Hornearlo en el horno. La temperatura de horneado es de unos 220 grados centígrados y dura unos 15 minutos. 9. Mételo al horno a hornear, presta atención a los cambios y utiliza guantes térmicos para sacar la tarta de huevo horneada. Compañeros de clase, vengan a comer ~~?