Los bocadillos especiales de Ankang presentan los bocadillos locales de Ankang
: 1. Aperitivos locales de Ankang
1. Cuenco humeante: delicias tradicionales de Ankang con diversos ingredientes y un sabor delicioso.
2. Fideos al vapor: manjar especial de Ankang, delicioso y delicioso.
3. Youxiang: snack tradicional de Ankang, crujiente y fragante.
4. Bagre guisado con tofu: un manjar especial de Ankang, delicioso y nutritivo.
5. Piña silvestre: fruta especialidad de Ankang, de sabor meloso y muy dulce.
6. Champiñones con castañas: El pollo guisado es un manjar de Ankang, fresco, tierno, suave y dulce.
Piel de helecho en polvo: snack especial de Ankang, con sabor delicado y rica nutrición.
8. Castaña de Ningshan: comida especial de Ankang, rica en cereales, dulce y deliciosa.
9. Pan de cordero al vapor: manjar tradicional de Ankang. Esta sopa queda crujiente y suave.
10. Repollo estofado: comida especial de Ankang, crujiente, fresca y refrescante.
2. Comidas y refrigerios especiales de Ankang
Mi compañero de cuarto de la universidad es de Ankang y él y yo hemos estado en algunos lugares pintorescos alrededor de Ankang. El que más me impresionó fue el condado de Pingli.
El condado de Pingli está a 60 kilómetros de la ciudad de Ankang y se tarda menos de una hora en llegar tomando la autopista de Anping. Todavía es una atracción pequeña y no hay mucha gente. La mayoría de las personas que van allí realizan recorridos sin conductor.
Recomiendo varias rutas turísticas. Yo mismo las probé y me parecieron bastante buenas.
El primero es Longtou Village en el condado de Pingli, que fue calificado como el pueblo más hermoso. Hay grandes extensiones de flores de colza y jardines de té con un paisaje agradable.
También hay delicias especiales exclusivas de Pingli S: cáscaras de huevo, fritas con huevos de gallinas camperas, que se pueden freír con tocino o usar para hacer sopa. Tiene un sabor muy delicioso.
La segunda recomendación es Taohuaxi, que está a sólo diez minutos de la cabecera municipal. Peach Blossom Creek es un lugar pintoresco inaugurado en septiembre de 2008, que conserva en gran medida el paisaje natural original.
El valle interior es profundo y el arroyo claro. Incluso en el caluroso verano, mantiene a la gente fresca y fresca. Lo que es aún más raro es que hay muchos iones de oxígeno negativos en el aire, lo que es muy beneficioso para el corazón y los pulmones de las personas. Después de disfrutar del arroyo Taohua, también puedes ir a la ciudad de Chang'an para probar el exclusivo té Gynostemma pentaphylla de Pingli, participar en una experiencia local única de recolección de té y experimentar una cultura del té diferente.
3. Ankang Snack Bar
Calle de snacks tradicionales: calle Xinshi, Qianpailou Estilo halal: calle Nanmen, Renjiapo Desayuno, snacks nocturnos, snacks más concentrados: calle Beizheng, Xiaoxi South Carretera, municipio de Xianfeng, paso elevado petroquímico-Gaohuating, nuevo lugar de reunión de refrigerios: Anqing 7th Street.
4. Famosos restaurantes de snacks locales en Ankang
1. Fideos de helecho
Fanpizi es un snack famoso en Ankang, Shaanxi, especialmente en Hanyin. La piel en polvo de helecho snack de Shaanxi es elástica, suave y delicada, húmeda y refrescante, tiene un aroma especial a caza y tiene un sabor excelente. El polvo de helecho es fino, ceroso, libre de contaminación y rico en nutrientes. Es un alimento nutritivo, mejor que el almidón de raíz de loto.
2. Empanadillas de arroz fritas
Las empanadillas fritas tienen forma de luna creciente, del tamaño de un bol, con un lazo fino y un hilo grueso. Quedan tiernas por dentro y crujientes por fuera. El relleno es delicioso, salado y crujiente, y tiene un sabor único al masticarlo.
3. Kangkang
Kangmo es un snack especial del pueblo Hanyin. Sus áreas de distribución incluyen Puxi, Jianchi, Pingliang, Hanyang y los remolinos a ambos lados del río Han, Beishan Shuanghe, Tiefo, Hotel y otras localidades. Según registros históricos relevantes, tiene una historia de más de mil años.
4. Múltiples entradas y múltiples salidas (MultipleInputMultipleOutput)
La materia prima de Yin Baozi es la pasta de arroz, pero la pasta de arroz para bollos al vapor requiere su propio proceso de fermentación único. Al comer, el arroz glutinoso al vapor tiene sabor a vino dulce, es suave y delicado, y resulta un alimento muy refrescante para personas mayores y niños.
5. Tofu seco Hanyin
El tofu seco Yin es aceitoso y transparente, delicioso y refrescante, suave y ceroso con dureza, masticable y duradero. Es la mejor comida para viajar y se puede utilizar como refrigerio para entretener a los invitados.
6. Rastrillo para revolver maíz Hanyin
Hoy en día, algunas personas cocinan juntos calabaza, vino dulce y arroz glutinoso. Tomar un sorbo de arroz glutinoso es realmente inolvidable, verde y tierno, agridulce. También puedes usar hojas de tung catalpa para envolver los pasteles de pulpa en triángulos y cocinarlos al vapor hasta convertirlos en bollos de pastel de pulpa.
Aunque es un snack, comerlo de vez en cuando tiene un sabor nostálgico y una frescura única. Si vienes a Hanyin, no olvides comer arroz glutinoso.
7. Cocinar sopa de pedernal blanco
Este plato es uno de los platos de cocina más antiguos de China. También es el plato con mayor historia y mayor tiempo de conservación en los tiempos Han y Yin. Dinastías. Cuenta la leyenda que la gente vio por primera vez el agua que acababa de llover formando un nido de forma natural en una roca plana, luego le pusieron comida cruda y la cocinaron con piedras al rojo vivo. Desde entonces, este invento ha dado lugar a una nueva forma de comer. No sólo los alimentos cocinados en agua son más suaves y tiernos que los alimentos asados, sino que la sopa es más deliciosa. Más tarde, el pueblo Hanyin gradualmente sintió que la comida cocinada con pedernal blanco no solo era deliciosa, sino que también tenía efectos medicinales especiales.
8. Sopa de sepia
La sopa de sepia es un plato famoso exclusivo de Hanyin y es un producto de la cultura inmigrante. Ha sido testigo de los altibajos de los inmigrantes Huguang y también refleja la tolerancia y la simplicidad de la cultura local de Hanyin. El método para hacer sopa de sepia es remojar una pequeña cantidad de sepia seca de forma natural en agua fría y cortarla en tiras finas, luego cortar la carne de cerdo mitad grasa y mitad magra el doble de sepia en tiras, y luego poner estas dos cosas. en una olla y freír hasta que estén cocidos. A continuación, sofreír la cebolla y el jengibre en una sartén con aceite caliente hasta que estén medio cocidos, añadir agua y llevar a ebullición, luego añadir a la sartén la carne y los trozos de sepia.
5. Características de los snacks locales de Ankang
Hay innumerables delicias en Ankang. Cada condado tiene sus propias especialidades. Puedes desayunar sin cansarte: fideos al vapor, bollos de carne, bollos de verduras, bollos picantes, fideos de arroz, wontons, bollos de cordero: cuenco al vapor Ziyang, tocino frito con patatas, konjac, fideos de pescado, etc. Si quieres comer bien, ¡ven a Shaanxi Ankang!
6. ¿Dónde están los bocadillos más famosos de Ankang?
: pasteles de arroz glutinoso, albóndigas de arroz, vino de arroz, almíbar dulce al estilo del sur, pastas variadas al estilo del norte, pasteles, remojos de cordero y asado al fuego del noroeste Brochetas de cordero y Malatang con sabor a Sichuan, ya sea cocidos, a la parrilla, guisados, al vapor o hervidos en las dinastías Zhou o Qin, la fritura y la fritura en las dinastías Han y Tang también absorbieron la fritura y el reventado; del arroz. Por ejemplo, los bocadillos Ankang al vapor están llenos de sabor, el tofu agridulce es delicioso, el tofu frito es crujiente y tierno, el pastel de arroz glutinoso frito es crujiente por fuera y tierno por dentro, el tocino es aceitoso pero no grasosa, la torta de agua es fina y transparente, etc. El color, el aroma y el sabor son buenos y se puede considerar un buen producto. Probar estos bocadillos no es sólo un suplemento de energía y nutrición, sino también una forma de ubicarse en la intersección del norte y el sur de Ankang, que muestra una naturaleza montañosa y mezclada distintiva en su comida y costumbres. La composición del alimento tiene tanto el color de la cultura del cultivo del arroz como la impresión de la cultura del trigo y el mijo. Tiene cinco características principales, con sabores tanto del norte como del sur. El sur es dulce, el norte es salado, el este es ácido y el oeste es picante. Los ankang son buenos para almacenar alimentos y tienen una amplia variedad de refrigerios, que incluyen bazan al estilo sureño, albóndigas de arroz, vino de arroz y almíbar dulce, así como pasta y pasteles al estilo del norte. Las ollas humeantes tienen varios sabores, gelatina estofada agria y picante, frijoles negros fritos crujientes y tiernos, Bazán salteado crujiente por fuera y tierno por dentro, cocinado con aceite de tocino. Ankang tiene dos preferencias dietéticas principales: en primer lugar, le gusta la comida ácida y, en segundo lugar, le gusta la carne. Sin embargo, los acidóforos del pueblo Ankang son diferentes a los del pueblo Shanxi. El ácido de Shanxi es vinagre maduro. El ácido que le gusta comer al pueblo Ankang proviene de los encurtidos, comúnmente conocidos como vegetales con almidón. Los residentes locales cultivan chucrut durante todo el año. El alimento básico es el chucrut en agua, harina de maíz en masa, chucrut en agua, chucrut en sopa, así como rodajas de callos agrios y picantes, pollo agrio y picante, pescado en escabeche, estofado y otros platos. Los sabores incluyen fideos al vapor Xiguan Nanjia, mercado nocturno Shuiximen, mercado nocturno Jiangbei y mercado nocturno Xing. Entre ellos, el mercado nocturno de Shuiximen es el más grande.
7. Qué bocadillos hay disponibles en la ciudad de Ankang, provincia de Shaanxi
Fideos al vapor
Limo de agua
Bolas de champiñones
Anguila frita
Rodajas de callos agridulces
Rodajas de guindilla
Tofu konjac
Tofu vegetal
Encurtidos secos
Tocino
Commer
Tofu seco hilo de sangre
Vino dulce
Otros snacks , y Tiene el sabor del norte y del sur, con mano de obra exquisita, buen color, aroma, sabor y forma. Está disponible en todas las estaciones, como tortas de sésamo, tortas crujientes, cascos de olla, sesos de tofu, avena dulce,. cerdo estofado, albóndigas de cordero Kang, asados al fuego, pasteles fritos, albóndigas de arroz, pasteles de frijol mungo, pasteles de flores, sopa de cordero, haggis, albóndigas de cordero, bocadillos en el pasillo, pasteles aromáticos, sopa de cordero, haggis, albóndigas de cordero.