Cómo comer sano en verano

Actualmente estamos en el Dog Days, la estación más calurosa del año entre los términos solares tradicionales. En el norte de China, también existe la costumbre de "ponerse en cuclillas sobre la cara de las albóndigas y envolver huevos en tortitas durante los días caninos del verano". Esto transmite la idea: puedes comer más pasta en verano.

Esto se debe a que la temperatura en la época canina es alta, y una gran cantidad de vitaminas del grupo B y minerales como el potasio y el sodio se perderán a través de la sudoración. En comparación con el arroz, la proteína de la harina es más alta y las vitaminas B y varios minerales son aproximadamente el doble que las del arroz pulido, por lo que comer fideos es más propicio para los suplementos nutricionales. Además, la pasta es fácil de digerir y absorber, lo que también es uno de los motivos para comer fideos en verano.

Me gustaría recordarles que si los fideos son el alimento principal, no coman solo fideos, sino que también tomen sopa juntos. Debido a que algunas vitaminas de la harina se pueden disolver en agua, comer fideos y beber sopa es la forma más nutritiva y cómoda.

(Reimpreso del sitio web oficial de Jianerma Foot Massage Machine: www.zuliaojijiage.com)