¿Cuáles son los ocho sabores principales del anís?

Los "ocho sabores principales" de los condimentos chinos son los siguientes:\x0d\ 1: Canela\x0d\ Comúnmente conocida como canela, es el "chicle" con el que la gente de mi generación está muy familiarizada. . Siempre hay pequeños vendedores vendiendo en cestas a la entrada de las escuelas primarias. Lo más abundante y barato en sus cestas de bambú es la corteza de canela enrollada en tubos. Puedes comprar uno por uno o dos centavos, guardarlo en tu bolsillo, partir un trozo pequeño de vez en cuando y llevártelo a la boca. El sabor es un poco picante, pero sumamente fresco y refrescante. En aquellos tiempos áridos, la canela era la primera opción para los niños y era protagonista en las meriendas. Hasta el día de hoy, si veo canela en el condimento, no puedo evitar masticar un trozo. ¿El sabor picante y refrescante es exactamente lo que sentí cuando era adolescente?\x0d\ Las investigaciones modernas muestran que la canela tiene un efecto bactericida. Efecto y ayuda a lidiar con las bacterias orales y prevenir el mal aliento. Ahora existen chicles con canela añadida. De esta forma, los snacks elegidos en la infancia siguen siendo muy científicos. Lo que pasa es que los niños de hoy ya no comerán canela y ni siquiera saben qué es la canela. \x0d\　Dos: Galangal\x0d\ La galanga que se ve en los ocho sabores principales se corta en rodajas, seca, dura y áspera. A juzgar por el dibujo, la galanga tiene forma cilíndrica, con un rizoma con nudos y raíces que crecen en los nudos. No parece un hermano cercano del jengibre que se come en la vida diaria. No sólo eso, el sabor y los efectos también son similares y diferentes. La galanga parece usarse secundariamente como especia, y se usa principalmente como medicina, para el dolor de estómago, vómitos, indigestión, hernia y otras enfermedades. Se dice que cuando Liu Bang y Xiang Yu competían por la supremacía, contrajo una enfermedad que resultó ineficaz después de un tratamiento prolongado. Se recuperó después de tomar té de galanga. Más tarde, Liu Bang designó la galanga como tributo. \x0d\　Aunque ambos tienen la palabra "jengibre", el jengibre parece ser mucho más poderoso. Como dice el refrán, "El jengibre todavía es picante cuando eres viejo"; significa que cuando una persona envejece, se vuelve "vieja y astuta" y la ciudad se vuelve cada vez más profunda. Después de todo, hay más puentes que los que caminan los jóvenes, así que ¿cómo no va a ser "picante"? Pero también los hay "no picantes", como las rodajas de jengibre confitadas, que son a la vez picantes y dulces, dulces y picantes. Son a la vez apetitosos y refrescantes, lo que los convierte en un snack único. \x0d\　Tres: Angelica dahurica: \x0d\ Como uno de los ocho sabores principales, Angelica dahurica parece ser un poco blasfema. Entre los ocho sabores principales, Angelica dahurica es como la nieve blanca en primavera, con un sabor bastante aristocrático. Porque hace más de 2.000 años, Angelica dahuricae exudaba fragancia en "Li Sao" de Qu Zi: "Las raíces de la madera están atadas con Zhixi y los pistilos caen a través de los pistilos" "Hu Jiangli y Pizhixi, Ren Qiulan Debido a su talento natural, Angelica dahurica a menudo se planta en jardines. Si está cubierta con las mangas, el camino estará lleno de fragancia y la ropa estará fragante. Desde la antigüedad, se ha dicho que "Confucio vestía peonía blanca, Qu Yuan vestía Zeelan y Cao Cao se escondía en Jiangli" para describir su comportamiento limpio y ser elogiado e imitado por las generaciones futuras. Las celebridades clásicas, "con poesía y caligrafía en el estómago", tienen cierto tipo de integridad y magnanimidad. Esta debería ser la intención original de especias como Angelica dahurica. \x0d\ Los literatos chinos y el incienso parecen haber llegado al punto en que son inseparables y casi como amantes: tocar el piano y quemar incienso, beber té con incienso; la ropa debe ser incienso y la colcha es fragante y cálida; para leer, es aún más necesario "añadir fragancia a las mangas rojas" "Sí. Pero siempre he tenido dudas: ¿Puedo seguir leyendo el libro si tengo a Ruyu Hongxiu a mi lado? \x0d\ Cuatro: Lila: \x0d\ La lila se ve muy linda, como una uña en miniatura, y recibe su nombre por su fuerte fragancia. Las flores lilas son originarias de mi país, y las principales variedades incluyen lila blanca, lila, etc. Las lilas se dividen en dientes masculinos y dientes femeninos. Los botones florales se llaman "dientes masculinos" y los frutos maduros se llaman "dientes femeninos". Además, los clavos no son sólo especias, sino también un muy buen material medicinal chino. \x0d\　Pero cuando se habla de lila, la gente siempre piensa en el viento y la lluvia de otoño, y en la "niña con tristeza como la lila". Se dice que Li _ en la dinastía Tang del Sur fue el primero en asociar la lila con la tristeza bajo la lluvia. En su canción "Huanxi Sand", escribió la frase "Los pájaros azules no transmiten nubes ni mensajes extraños, y las lilas están vacías". y soportar la tristeza bajo la lluvia". "Rain Alley" del poeta moderno Dai Wangshu parece haber heredado esta melancolía. Espera encontrar "una chica triste como una lila" e imagina que tiene "el mismo color que una lila, la misma fragancia que una lila". y la misma tristeza que una lila", ¿triste y vagando bajo la lluvia? Esta belleza brumosa y profunda ha conmovido a innumerables personas. \x0d\ Pero no puedo ver la tristeza de la lila. En mis ojos, la lila es como una lila libre y Niña inocente. La niña es pródiga y desperdicia sus años de cardamomo. Es tan casual y alegre, y todavía no entiende qué es el dolor. Aunque no entiende, las flores inocentes siempre están casadas con la melancolía. Las pequeñas lilas son así. Me temo que "no puedo soportarlo y tengo muchas penas". \x0d\ Afortunadamente, Lila sigue tan fragante como siempre.

\x0d\ 五: Cardamomo: \x0d\ Hay un poema en "Adiós" de Du Mu, un poeta de la dinastía Tang: "Pingping se ha estado acurrucando durante más de trece años, y los brotes de cardamomo son a principios de febrero. ." A partir de entonces, la palabra "cardamomo" se volvió poética y luego se utilizó como metáfora de la hermosa juventud de una mujer. Antiguamente, el cardamomo se refería específicamente al decimotercer año de la niña, que es un período en el que está a punto de entrar en la pubertad, cuando la juventud, la timidez y el estilo son como capullos a punto de brotar de la tierra, germinando día a día. . \x0d\　Entre los ocho sabores principales, el cardamomo es el fruto del sabor. Debido a mi curiosidad y misterio sobre el cardamomo, una vez hice un viaje especial para ver la flor del cardamomo. La flor era realmente tan delicada y encantadora como imaginaba. Era una descripción adecuada de una niña de trece años. Pero también hace que la gente se preocupe de que los delicados y delicados puedan resistir el viento y la lluvia, y caigan en desgracia cuando llegue el viento otoñal. \x0d\　 Buscando cuidadosamente mis años de cardamomo y eventos pasados ​​relacionados, mi mente estaba completamente en blanco: no había ningún rizo de Pingping, ningún brote de juventud, ni siquiera timidez. Porque en esa época en la que "la revolución era un tumulto", la palabra "cardamomo" era demasiado educada y pintoresca, y era natural que la gente se sintiera disgustada y la abandonara. ¿Quién estaría dispuesto a estar hombro con hombro con el cardamomo? \x0d\　Seis: Chenpi: \x0d\　Es decir, cáscara de naranja seca. Las cáscaras de mandarina se valoran por su valor. Cuanto más viejas sean, mejores. Las cáscaras de mandarina que tienen más de cien años son incluso más valiosas que el oro y pueden describirse como un tesoro. \x0d\ A todo el mundo le encanta comer naranjas. Inesperadamente, su piel exterior se puede utilizar como medicina y especias, y también proporciona a las personas deliciosos bocadillos: cáscara de mandarina de almeja de Sichuan, cáscara de mandarina con regaliz, cáscara de mandarina de nueve sistemas, cáscara de mandarina y ciruela. ¿pelar ciruela, etc.?, si no cáscara de mandarina, realmente falta una de las bendiciones en la boca. Y con la adición de cáscara de mandarina en los ocho sabores, tiene un sabor bueno y superior. Debido a que es el "Árbol del Emperador": "Horizontal pero no fluye", "Shuli no es obsceno", tiene un carácter fuerte y erguido, incluso si se rompe en pedazos, su sabor aún no cambiará su intención original. \x0d\　Siete: Anís estrellado: \x0d\　Anís estrellado, también conocido como anís. Entre la familia Badawei, la forma octogonal es la más hermosa: __ fruta, forma octogonal radiante en forma de estrella. Especialmente las semillas envueltas en anís estrellado son tan suaves y hermosas. Hay un sabor dulce en el aroma del anís estrellado. Se puede utilizar en huevos duros, maní, carne guisada, sopa, etc. Pueden faltar otros condimentos, pero no puede faltar el anís estrellado. \x0d\ Cuando era joven, a menudo elegía el anís estrellado de aspecto digno y lo dejaba mostrar sus habilidades durante el Festival del Medio Otoño. Cada Festival del Medio Otoño, mi madre siempre cocina al vapor un gran pastel de luna. Cuando mi madre terminó de hacer el pastel de luna de nueve capas, primero usé la pequeña copa de vino de mi padre para estampar una luna llena en el pastel de luna, y luego usé anís para estampar estrellas junto a la luna llena: las estrellas eran escasas y naturales. En este momento, el anís ya no es una especia, sino un maestro de pintura de alto nivel. \x0d\ En los últimos años, la propagación de la gripe aviar ha provocado que la gente entre en pánico. El anís estrellado de repente tiene un importante valor médico porque contiene un componente importante contra el virus de la gripe aviar. El pequeño anís estrellado no solo le da fragancia a la gente, sino que también hace algo mejor que construir una pagoda de siete niveles. \x0d\ Ocho: Zanthoxylum bungeanum: \x0d\ "El más relacionado con el pueblo, y el que más platos se elaboran con él. Es una especia única en China, por lo que se la conoce como “condimento chino”.