¿Qué valor nutricional tiene una estufa lateral grande?
Da Bian Zao es una de las recetas de la cocina de Hunan, que utiliza como ingrediente principal las verduras de invierno. La técnica de cocción de la estufa Dabiang es principalmente olla caliente y el sabor es casero.
Este plato es rico en ingredientes y sabores, incluyendo una variedad de carnes y verduras. Las verduras son frescas y tiernas, la sopa caliente y deliciosa, y tiene un sabor único.
(1) El pescado mandarín contiene proteínas, grasas, una pequeña cantidad de vitaminas, calcio, potasio, magnesio, selenio y otros nutrientes. La carne es tierna y fácil de digerir, y es apta para niños, ancianos, débiles y personas con mala función digestiva del bazo y del estómago. Tiene el efecto nutritivo de reponer el qi y fortalecer el bazo.
(2) El pollo es tierno y delicioso, tiene un alto contenido de proteínas, el cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente y tiene el efecto de mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo. Los fosfolípidos contenidos en el pollo desempeñan un papel importante en el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano y son una de las fuentes importantes de grasas y fosfolípidos en la estructura dietética china. Todo el cuerpo del pollo se utiliza como medicamento, que puede beneficiar a los cinco órganos internos, reponer deficiencias y daños, fortalecer el estómago, fortalecer músculos y huesos, activar la circulación sanguínea y desbloquear meridianos, regular la menstruación, detener la leucorrea, etc. Puede usarse para la debilidad física, pérdida de peso, pérdida de apetito, diarrea, mareos, palpitaciones del corazón, menstruación irregular, alactación posparto, sed, edema, micción frecuente, espermatorrea, sordera y tinnitus. Puede ser consumido por la población en general, especialmente por los ancianos, los débiles, los enfermos y los discapacitados.
(3) La carne de cerdo es rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, y proporciona hemo (hierro orgánico) y cisteína, que favorece la absorción de hierro y puede mejorar las funciones que tiene la anemia ferropénica; de nutrir los riñones y la sangre, tiene el efecto de nutrir el yin e hidratar la sequedad en comparación con otras partes de la carne de cerdo, la carne de cerdo refinada es rica en proteínas de alta calidad y tiene menos contenido de grasa y colesterol, por lo que la población general puede comerla; moderación.
(4)Riñón-Riñón-Riñón-Riñón-Riñón-Riñón-Riñón-Riñón-Riñón-Riñón-Riñón-Riñón-Riñón-Riñón-Riñón-Riñón-Riñón-Riñón-Riñón-Riñón-Riñón- riñón-riñón-riñón-riñón-riñón-riñón sin embargo, los riñones de cerdo tienen un alto contenido de colesterol y no deben ser consumidos por personas con colesterol alto;
(5) El pescado es rico en nutrientes y tiene los efectos de nutrir y fortalecer el estómago, diuresis y reducir la hinchazón, eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la tos y reducir los gases. El pescado es rico en magnesio, que tiene un buen efecto protector sobre el sistema cardiovascular y es útil para prevenir enfermedades cardiovasculares como la hipertensión y el infarto de miocardio. El pescado es rico en vitamina A, hierro, calcio, fósforo, etc. Comer pescado con regularidad puede nutrir el hígado y la sangre, nutrir la piel, proteger el cabello y mantenerse en forma.
(6) Los huevos son ricos en proteínas, grasas, vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano, como hierro, calcio, potasio, etc. Su proteína es la mejor proteína de la naturaleza y puede reparar el tejido hepático. daño También es rico en DHA, lecitina y proteína de la yema, que es beneficiosa para el desarrollo del sistema nervioso y del cuerpo, puede fortalecer el cerebro, mejorar la memoria y promover la regeneración de las células del hígado. Los huevos contienen más vitamina B y otros oligoelementos; , que puede descomponer y oxidar el cuerpo humano Los carcinógenos en el cuerpo tienen efectos anticancerígenos; los huevos son de sabor dulce y de naturaleza tranquila, tienen el efecto de nutrir el corazón y calmar los nervios, nutrir la sangre, nutrir el yin y humedecer la sequedad.
(7) La col china es un plato casero imprescindible en la mesa actual. La col china tiene un alto valor nutricional y es rica en vitaminas y minerales, especialmente vitamina C, calcio y fibra dietética. Tiene grandes efectos en el cuidado de la piel, la belleza, la prevención del cáncer de mama femenino, la desintoxicación intestinal y la promoción de la absorción de proteína animal por parte del cuerpo. La medicina tradicional china también cree que la col china puede nutrir el estómago, promover la producción de líquidos, calmar la sed, diuresis, laxante, eliminar el calor y desintoxicar. Comer más col china también puede prevenir el estreñimiento, las hemorroides y el cáncer de colon.
(8) El amaranto es rico en nutrientes y contiene casi varios macronutrientes que necesita el cuerpo humano. Todos ellos son nutrientes de alta calidad y fáciles de digerir y absorber. El calcio y el hierro de alta calidad son varias veces superiores a los de otras verduras. Al mismo tiempo, debido a que el amaranto no contiene ácido oxálico, el calcio y el hierro que contiene se absorben y utilizan fácilmente después de ingresar al cuerpo humano. Entre ellos, las proteínas y las grasas. Es muy rico en azúcar y multivitaminas, especialmente indicado para el crecimiento de los dientes y el calcio óseo, mantiene la actividad normal del miocardio, previene los espasmos musculares, favorece la hematopoyesis, la desintoxicación, la belleza, previene el estreñimiento, mejora la condición física, mejora la inmunidad, favorece el crecimiento de los niños y desarrollo, y acelera Puede curar fracturas, por lo que es especialmente indicado para adolescentes, mujeres embarazadas, ancianos, personas con deficiencias de hierro y calcio y pacientes en período de recuperación.
(9) Los minerales contenidos en la col china pueden promover el desarrollo óseo, acelerar el metabolismo humano y mejorar la función hematopoyética del cuerpo. Nutrientes como el caroteno y la niacina también son sustancias importantes para el mantenimiento de las actividades vitales. Puede aliviar el estrés mental. Comer más repollo antes de los exámenes puede ayudar a mantener la mente en paz. Según los registros médicos, la col china tiene los efectos de armonizar los intestinos, beneficiar el intestino grueso, fortalecer el bazo, la diuresis y favorecer la absorción. El repollo chino también puede ayudar con la urticaria.
(10) Los brotes de bambú son ricos en vitamina B, niacina y otros nutrientes famosos. Son bajos en grasas, bajos en azúcar y ricos en fibra dietética.
Pueden absorber mucho aceite para darle sabor. Por tanto, si las personas obesas comen con frecuencia brotes de bambú, la grasa que ingieren en cada comida será absorbida por ésta, reduciendo así la absorción y acumulación de grasa en la mucosa gastrointestinal, logrando así el propósito de adelgazar. Además, los brotes de bambú también contienen una gran cantidad de celulosa, que no sólo favorece la peristalsis intestinal, elimina la acumulación de alimentos y previene el estreñimiento, sino que también es un buen producto para que las personas obesas pierdan peso y reduzcan las enfermedades relacionadas con el alto contenido de grasas. Además, debido a que los brotes de bambú son ricos en niacina y fibra dietética, pueden promover la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión, eliminar la acumulación de alimentos y prevenir el estreñimiento, por lo que tienen cierto efecto en la prevención de tumores del tracto digestivo.
(11) Los hongos shiitake tienen las características nutricionales de alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas, polisacáridos, múltiples aminoácidos y vitaminas. Los hongos shiitake contienen un tipo de maltol que falta en los vegetales comunes, que se puede convertir en; vitamina D y promueve la absorción de calcio en el cuerpo mejora la resistencia a las enfermedades del cuerpo. La gente normal puede comer hongos para prevenir el cáncer. Los pacientes con cáncer que comen más hongos pueden inhibir el crecimiento de las células tumorales; la terapia dietética con hongos tiene un cierto efecto de pérdida de peso en pacientes con grasa abdominal espesa. Los hongos shiitake contienen adenina, colina, tirosina, oxidasa y algunas sustancias de ácido nucleico, que pueden reducir la presión arterial, el colesterol y los lípidos en sangre, y prevenir la arteriosclerosis, la cirrosis hepática y otras enfermedades. Lentinan puede aumentar la actividad de las células T auxiliares y mejorar la función inmune humoral del cuerpo. Una gran cantidad de práctica ha demostrado que los hongos tienen una amplia gama de funciones en la prevención y el tratamiento del cáncer, y se han utilizado en tratamientos clínicos. Los hongos también contienen una variedad de vitaminas y minerales, que desempeñan un papel importante en la promoción del metabolismo humano y la mejora de la adaptabilidad del cuerpo. Los hongos shiitake también pueden tratar la diabetes, la tuberculosis, la hepatitis infecciosa y la neuritis, y también pueden usarse para la indigestión y el estreñimiento.
(12) Los fideos son ricos en carbohidratos, fibra dietética, proteínas, niacina y minerales como calcio, magnesio, hierro, potasio, fósforo y sodio. Los fideos tienen buen sabor y pueden absorber los sabores de varias sopas deliciosas. Los fideos en sí son suaves y tersos, lo que los hace más refrescantes y agradables. Sin embargo, los fideos contienen mucho aluminio, por lo que no es recomendable comer demasiado de uno. tiempo. Palitos de masa frita: Los palitos de masa frita contienen proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales como calcio, fósforo y potasio. Son alimentos ricos en calorías y grasas. Los palitos de masa frita se elaboran mediante fritura continua a alta temperatura y contienen más de diez tipos de sustancias tóxicas no volátiles. Un consumo excesivo a largo plazo puede provocar hepatitis, enteritis o cáncer. No debe ser más de dos veces por semana Intenta almorzar y cenar ligero ese día y evita los alimentos fritos, fritos o fritos.
(13) El ajo verde contiene proteínas, caroteno, vitaminas B1, B2 y otros nutrientes. Su picante proviene principalmente de la capsaicina que contiene, que tiene el efecto de despertar el bazo y eliminar los alimentos. También tiene buenos efectos bactericidas y antibacterianos y puede prevenir eficazmente enfermedades causadas por la contaminación ambiental como la influenza y la enteritis. El ajo verde tiene un cierto efecto protector sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Puede prevenir la trombosis, proteger el hígado, inducir la actividad de las enzimas desintoxicantes de las células hepáticas, bloquear la síntesis de nitrosaminas carcinógenas y desempeñar un cierto papel en la prevención del cáncer.
Contenido nutricional:
Calorías (2649,20 kcal)
Vitamina B6 (0,02 mg)
Proteínas (198,90 g)
Grasa (194,72 gramos)
Hidratos de carbono (91,13 g)
Ácido fólico (7,50 microgramos)
¿Fibra dietética? (7,90 gramos)
Colesterol (835,00 mg)
Vitamina A (2507,60 microgramos)
Caroteno (3455,60 microgramos)
Azufre Amina (1,96 mg)
Riboflavina (3,90 mg)
Niacina (30,56 mg)
Vitamina C (109,00 mg)
Vitamina E (5040,93 mg)
Calcio (998,26 mg)
Fósforo (2311,16 mg)
Potasio (3594,96 mg)
Sodio (8539,76 mg)
Yodo (226,40 microgramos)
Magnesio (308,29 mg)
Hierro (40,77 mg)
Zinc (21,29 mg)
Selenio (212,95 mg)
Cobre (2,52 mg)
Manganeso (2,75 mg)