¿Pueden los bebés comer sopa de algas marinas y costillas de cerdo?
Ingredientes
Una cantidad adecuada de algas, 200 gramos de costillas y un maíz.
200 gramos de ñame
(No se puede utilizar) 15 cápsulas de baya de goji
Cantidad adecuada de cebolla y jengibre
10g de vino de cocina
2 gramos de sal
Pasos de práctica
1 El maíz debe quedar crujiente y dulce, y sabrá mejor después de lavarlo.
2. Lavar las costillas, cortar el jengibre en rodajas, lavar las cebolletas y hacer nudos.
3. Remoje las algas en agua tibia durante media hora. Las algas quedarán muy espesas después del remojo.
4. Pelar el ñame y cortarlo en trozos pequeños.
5. Blanquear las costillas en agua.
6. Lave las costillas blanqueadas, póngalas en una cacerola junto con los ñames, agregue agua, vino de cocción, cebollas verdes y jengibre, lleve a ebullición, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento. una hora.
7. Después del remojo, añadir las algas y hervir.
8. Bajar a fuego lento y cocinar durante una hora más.
9. Coloca la baya de goji frente a la olla, agrega sal al gusto y decora con cebolla verde picada.
10. El maíz absorbe el sabor de las costillas y queda muy suave y delicioso.
El quelpo tiene un alto valor nutricional y es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, niacina y yodo.
Las algas marinas tienen un sabor único y se pueden comer de diversas formas, como ensalada fría, carne salteada, hervida a fuego lento en sopa, etc. El quelpo es un alimento alcalino. El consumo regular aumentará la absorción de calcio por parte del cuerpo. Agregar un poco de algas a los alimentos grasosos puede reducir la acumulación de grasa en el cuerpo.