¿Pueden las mujeres embarazadas comer cordero?
¿Las mujeres embarazadas pueden comer cordero? En realidad la respuesta es sí. Las mujeres embarazadas pueden comer una pequeña cantidad de cordero, pero no es recomendable comer demasiado, porque el feto durante el embarazo es un cuerpo puramente yang y es fácil enojarse, y el cordero es de naturaleza cálida y fácil enojarse, lo que provoca malestar al cuerpo.
Las mujeres embarazadas que comen más cordero dañarán su yin debido al calor.
Existe una leyenda popular que dice que comer cordero puede provocar epilepsia. Lo que la gente llama "epilepsia" médicamente se llama "epilepsia". La epilepsia es un trastorno cerebral común que generalmente ocurre en la infancia. Es causada por muchas razones, algunas de las cuales están relacionadas con factores familiares y son causadas por herencia congénita. Algunas mujeres embarazadas están infectadas con algunos virus y bacterias, o reciben cierta cantidad de radiación, o toman alcohol, aluminio, mercurio y otras sustancias tóxicas, o algunas drogas dañan el desarrollo del cerebro fetal, algunas tienen traumatismos cerebrales infantiles, perinatales; Causado por una lesión, enfermedad cerebrovascular, infección cerebral o falta de oxígeno. Aunque las causas de la epilepsia son complejas y diversas, no tienen nada que ver con si las mujeres embarazadas comen cordero. Por lo tanto, si ha comido cordero durante el embarazo, no debe confundirse. El cordero es un alimento animal que no sólo tiene un alto valor nutricional, sino que también es rico en proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, potasio, niacina, etc. , y produce más calorías que la carne de cerdo, ternera y otras carnes, es un buen producto para reponer las deficiencias y reponer el qi. Comer más cordero en invierno es de gran beneficio. Tiene la función de aumentar las calorías, reponer las deficiencias y combatir el resfriado, reponer el qi y la sangre, calentar los riñones y fortalecer el bazo, prevenir enfermedades y fortalecer el cuerpo.
El cordero es un buen complemento de invierno para mujeres embarazadas, personas mayores, débiles y aquellos que tienen miedo al frío. Registros de "Qian Jin Fang Shi Zhi Volume": El cordero es cálido, alivia el dolor y es beneficioso para las mujeres embarazadas. La "Receta de sopa de cordero angélica" creada por el sabio médico Zhang Zhongjing se refiere a mezclar 500 g de cordero con 18 g de angélica y 65438 g de jengibre y guisarlos* * * Es muy eficaz en el tratamiento de la anemia posparto, la menstruación irregular y la anemia de las mujeres. Extremidades frías y dolorosas, etc. Buen efecto curativo. La sangre de oveja tiene el efecto de detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea, y puede usarse para tratar la metrorragia, el envenenamiento fetal y la hemorragia posparto. Debido a que el cordero contiene sustancias beneficiosas para el crecimiento y desarrollo de las mujeres embarazadas y los fetos, no causa epilepsia ni otras enfermedades. Siempre que se consuma según los hábitos normales, es inofensivo para las mujeres embarazadas y los fetos y no causará enfermedades al feto. Sin embargo, cabe señalar que el cordero es cálido por naturaleza y produce mucho calor. Las mujeres embarazadas no deben comer demasiado, para no aumentar el calor y dañar el yin, causando malestar.
Receta de cordero asado con zanahoria Ingredientes: cordero (magro) (1000g)
Accesorios: zanahoria (400g)
Condimentos: cebolla verde (25g), pimienta (1g), canela (2g), anís estrellado (3g), vino de cocina (100g), jengibre (15g), salsa de soja (20g), azúcar (20g), aceite de cacahuete (100g).
Proceso de elaboración
1. Lavar el cordero, quitarle todo el pelo fino, ponerlo en agua limpia, añadir la cebolla y el jengibre y cocinar brevemente para quitar las manchas de sangre y el olor a pescado. , sacar el agua limpia y enjuagar. Luego cortar en cuadrados de 3,3 cm. Lavar las zanahorias y cortarlas en trozos diagonales de 3,3 cm de largo.
2. Calentar un wok a fuego alto, agregar aceite de maní para calentar, agregar el cordero y sofreír, agregar salsa de soja para darle color, agregar vino de arroz, nudos de cebolla, rodajas de jengibre, pimienta, canela, estrella. anís, azúcar, sopa fresca, primero llevar a ebullición a fuego alto, luego cambiar a fuego lento hasta que esté cocido, agregar el rábano y cocinar hasta que esté crujiente.
3. Saca la canela, el anís estrellado, la cebolla verde, el jengibre y los granos de pimienta y haz una sopa espesa a fuego alto antes de comer.