Diferencias en la eficacia de Agaricus blazei blazei y hongos shiitake
Agaricus blazei tiene piel tierna, mango crujiente, textura excelente, sabor fresco y alto valor comestible. Hay muchas formas de comer champiñones y son fáciles y cómodas de comprar. ¿Cuál es la diferencia entre los efectos del Agaricus blazei y los hongos shiitake?
Introducción básica a las setas shiitake
Es el cuerpo fructífero de las setas shiitake, pertenecientes al género Basidiomycetes y Agaricus, y es uno de los hongos comestibles más famosos a nivel mundial. Contiene una sustancia de sabor única: esencia de hongo shiitake, que forma la fragancia única de los hongos shiitake, por eso se le llama hongo shiitake GT debido a su rica nutrición, fragancia refrescante y sabor delicioso, es conocido como el rey de los hongos, reina; de champiñones y corona de verduras. No sólo está por encima de las setas de paja y las setas de ostra, sino que también es conocida como una de las reinas de las plantas. El hongo tiene un sombrero en forma de paraguas, de 3 a 6 cm de diámetro, de color marrón amarillento o marrón oscuro, con branquias blancas, tallos amarillos y escamas blancas como algodón, que no son evidentes después del secado. Los hongos crecen en invierno. Producido principalmente en zonas montañosas de Zhejiang, Fujian, Jiangxi, Anhui y otras provincias. Los champiñones son deliciosos y son excelentes hongos comestibles.
Efectos y funciones de los hongos shiitake
1. Mejora la función inmune del cuerpo
Lentinan puede mejorar la capacidad de fagocitosis de los macrófagos peritoneales de ratón y promover la producción de linfocitos T. la actividad asesina de los linfocitos T.
Retrasar el envejecimiento
El extracto acuoso de hongo shiitake tiene el efecto de eliminar el peróxido de hidrógeno del cuerpo.
3. Prevenir y combatir el cáncer
La lentinina purina, otro compuesto contenido en las setas shiitake, puede reducir los niveles de colesterol. El contenido de antioxidantes de los hongos shiitake es 12 veces mayor que el de la malta y 4 veces mayor que el del hígado de pollo. Tiene más efectos reductores de la presión arterial y anticancerígenos que el matsutake y el maitake.
4. Reduce la presión arterial, los lípidos en sangre y el colesterol
Los hongos shiitake contienen purina, colina, tirosina, oxidasa y algunas sustancias de ácido nucleico, que pueden reducir la presión arterial, el colesterol y los lípidos en sangre. y prevenir la arteriosclerosis Cirrosis, cirrosis hepática y otras enfermedades.
5. Tratar enfermedades
Las setas shiitake también pueden tratar la diabetes, la tuberculosis, la hepatitis infecciosa, la neuritis, etc. También se puede utilizar para la indigestión, el estreñimiento, etc.
Introducción básica a Agaricus blazei
Agaricus blazei es un famoso hongo comestible, producido principalmente en Brasil y Perú, y crece principalmente en verano y otoño. Actualmente crece en zonas de meseta como Yunnan y Sichuan en mi país, le gusta vivir en ambientes ventilados, húmedos y con altas temperaturas. Su olor es un ligero sabor a almendra, las tapas de los champiñones son frescas y tiernas, los tallos crujientes y el sabor es excelente. Por supuesto, Agaricus blazei también es muy nutritivo y rico en proteínas. La proteína contiene 18 tipos de aminoácidos, incluidos 8 tipos de aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede sintetizar por sí solo. Además, también contiene una variedad de vitaminas y. ergosterol. El manano que contiene puede inhibir tumores, tratar hemorroides y fístulas, aumentar la energía, prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares, etc.
Efectos y funciones del Agaricus blazei Murill
1. Prevenir y combatir el cáncer.
Agaricus blazei contiene una sustancia bioactiva especial de doble cadena, tricolol, que tiene una fuerte resistencia a la mutación genética y fuertes efectos anticancerígenos. También puede inhibir y controlar la recurrencia de los tumores.
2. Belleza y cuidado de la piel
El cuerpo de Agaricus blazei es rico en polisacárido de Agaricus blazei, que puede interferir directamente con la deposición de melanina y tiene un buen efecto inhibidor, logrando así el efecto de la belleza y el cuidado de la piel.
3. Potenciar la inmunidad.
Agaricus blazei contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano y puede mejorar eficazmente la inmunidad. Cuando nuestra inmunidad es relativamente baja, el polisacárido matsutake bicatenario contenido en Agaricus blazei blazei puede activar las células T humanas después de ingresar al cuerpo, lo que puede mejorar tanto la inmunidad no específica como la inmunidad específica.
4. Prevención de la diabetes gestacional
El consumo adecuado de Agaricus blazei durante el embarazo también puede prevenir eficazmente la diabetes gestacional. Porque el inhibidor de la beta-glucosidasa extraído del Agaricus blazei Murill puede reducir los niveles de azúcar en sangre posprandial en pacientes diabéticos, evitando así la aparición de diabetes gestacional.
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