Cómo cocinar Le Fish al vapor

Pescado al vapor

Ingredientes: una pieza de pescado

Condimentos: lonchas de cerdo graso fresco, jengibre, ajo, chile seco, cebolla verde, vino para cocinar, al vapor pescado aceite ZHI, sal,

1. "Pomfret en marzo, leopardo en abril" Abril es la temporada para comer palometa, que en algunos lugares se llama pescado blanco y pertenece al pescado de mar.

2. Lavar el pescado fresco. No es necesario quitarle las escamas. Cortar el sashimi de pescado unas cuantas veces para que tenga mejor sabor. Aplicar rodajas de jengibre fresco, rodajas de grasa y rodajas de ajo. y rodajas de jengibre, y luego espolvorear con un poco de sal y vino de cocción.

3. Ponlo en una vaporera y cocina al vapor durante diez minutos hasta que esté cocido.

4. Espolvorea glutamato monosódico y cebolla verde picada. Quedará mejor si la cebolla verde se corta en tiras. Luego vierta el aceite ZHI de pescado al vapor. Si no hay aceite ZHI de pescado al vapor, puede usar salsa de soja ligera. Así se completa el pescado al vapor con un aspecto refrescante y agradable y un sabor distintivo.