¿Cuál es el método específico para que las mujeres embarazadas tomen sopa de costillas de soja?

Ingredientes

¿Melón de invierno? 125g

¿Chuleta de cerdo? 250g

¿Soja? 1

¿Jengibre? 5 lonchas

¿Cocinar vino? 2 cucharadas

¿Sal? Cantidad adecuada

Método de trabajo

1. Remojar la soja fresca en agua una noche antes. Beba suficiente agua para que sea más fácil de cocinar.

2. Lavar las costillas, blanquearlas en agua fría y apagar el fuego cuando estén cocidas. Esto puede evitar que sangren y las costillas pierdan su sabor después de estar demasiado tiempo cocidas.

3. Enjuague con agua fría.

4. Si te importa, puedes pelarlo.

5. Poner la soja y las costillas en la olla a presión, añadir el jengibre y el vino de cocción y cubrir las costillas con agua.

6. Cocine a fuego alto durante un minuto, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.

7. Abrir la olla a presión después de vaciarla para evitar peligros. Cortar el melón de invierno en cubos y cocinar en una olla.

8. No prensar el melón. El melón está demasiado podrido. Tapar la olla y cocinar un rato. Pruebe la sopa y sazone adecuadamente.

9. Saca la olla.