¿Es más saludable no comer aceite en absoluto? Si comes muy poco aceite, tu grasa corporal se disparará

Muchas mujeres que aman la belleza tienen mucho miedo de verse grasosas y de que comer aceite las engorde. Existen mitos sobre "completamente sin aceite es lo más saludable" y "menos aceite es más saludable". 1. La Sra. Lin, de 35 años, está muy preocupada por su tasa de grasa corporal, por lo que cocina casi todos los alimentos sin aceite y no come alimentos fritos. Sorprendentemente, en lugar de disminuir, su porcentaje de grasa corporal aumentó al 40%, lo que la confundió mucho.

Según las Directrices Dietéticas Diarias del Ministerio de Salud y Bienestar Social, los adultos sanos pueden consumir de 3 a 7 cucharaditas de aceite al día. Parece haber muchas mujeres con ideas como las de la Sra. Lin. Una encuesta realizada a 1.000 mujeres de entre 30 y 50 años que tienen hábitos culinarios y prestan atención al control de la grasa corporal encontró que el 76% de ellas usa menos de 3 cucharaditas de aceite de cocina al día, e incluso el 60% usa menos de 2 cucharaditas de aceite al día. cucharadita.

Tres malentendidos comunes sobre la ingesta de aceite comestible

La encuesta encontró que los encuestados tenían tres malentendidos sobre la ingesta de aceite comestible: El primer malentendido es que "es más saludable sin aceite". Entre las mujeres que no utilizan aceite de cocina, el 38,1% cree que hacerlo puede evitar la acumulación de grasa corporal. El segundo malentendido es "menos aceite es bueno para la salud" y el tercer malentendido es "ignorar el equilibrio nutricional".

Usar menos aceite aumentará la tasa de grasa corporal.

Chen Chen, médico tratante del Departamento de Medicina Familiar del Hospital Zhongshan de Taipei, dijo que en los últimos años, la conciencia sobre la salud y el bienestar ha aumentado, lo que ha llevado al desarrollo de platos sin aceite y dietas ligeras. . No comer aceite deliberadamente también puede tener muchos efectos sobre la salud. ¿Por qué usar menos aceite aumenta el porcentaje de grasa corporal? Después de ingerir aceite, se digiere en 4 a 6 horas. Pero una vez que la ingesta de grasas es insuficiente, fácilmente sentirá hambre. Cuando comience a comer almidón, azúcar y otros alimentos, como bocadillos y postres, las calorías explotarán fácilmente y la grasa se acumulará. Además, la ingesta insuficiente de aceite también afectará la absorción de las vitaminas liposolubles A, D, E y K, lo que provocará piel áspera y desequilibrio hormonal.

Chen, médico tratante del Departamento de Medicina Familiar del Hospital Zhongshan de Taipei, dijo que una vez que la ingesta de grasas es insuficiente, es fácil sentir hambre y empezar a comer almidón, azúcar y otros alimentos.