Las mujeres embarazadas deben saber: cómo hacer una nutritiva sopa de pato viejo

La sopa de pato de Laos es un plato nutritivo y delicioso, pero beber demasiado puede provocar una disminución del líquido amniótico. ¡Por eso, las mujeres embarazadas deben controlar su consumo de alcohol mientras disfrutan de esta deliciosa comida! Compartamos cómo hacer una nutritiva sopa de pato vieja para mujeres embarazadas.

Preparación del material

Preparar un pato viejo, 100 gramos de brotes de bambú secos, 10 gramos de adenophora, 10 gramos de Polygonatum odorifera, cinco setas, cinco dátiles rojos y jengibre y verde. vino para cocinar cebolla.

Pasos de elaboración

1. Poner el pato viejo en agua fría, añadir el jengibre, la cebolleta y el vino de cocción, cocinar durante tres minutos, retirar y enjuagar.

2. Remojar la adenophora, Polygonatum odorifera y los hongos shiitake durante 20 minutos; remojar los hongos shiitake secos y quitar los tallos, remojar los brotes de bambú secos en agua tibia y arrancarlos.

3. Ponga el pato viejo en la olla, agregue el jengibre, las cebolletas, la adenophora, el polygonatum odoratum, los hongos shiitake y el agua fría. Deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante una hora. Luego agregue los brotes de bambú secos y los dátiles rojos y continúe cocinando a fuego lento durante una hora.

4. Sazone, espolvoree con cebolla verde picada y ¡la deliciosa olla de pato con ginseng y bambú estará lista!

Consejos

No es aconsejable almacenar los brotes de bambú secos y los dátiles rojos demasiado pronto, ¡de lo contrario afectará el sabor y la calidad de la sopa!

Valor nutricional

La sopa Laoya es un alimento nutritivo y delicioso que ayuda a la diuresis y a reducir la hinchazón. Ingredientes como Adenophora japonicus, Polygonatum odoratum y los hongos shiitake tienen un efecto nutritivo, mientras que los dátiles rojos tienen un efecto tonificante de la sangre. Comer con moderación es bueno para la salud.