¿Cómo saber si un hongo (seta) es venenoso?

Mi país es rico en recursos de hongos silvestres, con más de 1.000 especies comestibles, pero hay más de 30 especies comunes que pueden causar la muerte después de ser consumidas. Cada verano, los pacientes son hospitalizados después de comer hongos silvestres venenosos.

Pacientes con intoxicación por hongos

“Entonces, ¿cómo sabemos si los hongos silvestres son venenosos?

Primero observe el color y la forma, a juzgar por el color. hongos venenosos La mayoría de ellos son dorados, rosados, blancos, negros y verdes. Los hongos no tóxicos son en su mayoría de color marrón, lavanda o gris rojizo. En segundo lugar, existe una fórmula simple para distinguirlos por la forma: use un sombrero. la cabeza usar falda en la cintura y botas en los pies significa que hay gorras y anillos, y la mayoría de los Volvox son hongos venenosos. Además, los hongos venenosos suelen ser pegajosos y resbaladizos, y las gorras suelen estar manchadas. escombros o brotes. "

La estructura de los hongos

Hay una lista de hongos venenosos

Sin embargo, me gustaría recordarles a todos que distingan solo por su apariencia. o el color. Los hongos venenosos son unilaterales. Por ejemplo, los rebozuelos son de colores brillantes y comestibles, mientras que la Amanita amanita es de color simple pero altamente tóxica. Los hongos silvestres, ya sean simples o de colores brillantes, no deben comerse casualmente si no están cocidos. "

Los rebozuelos tienen colores brillantes pero no son tóxicos.

"Entonces, ¿hay alguna otra manera?

"También puedes mirar las secreciones y arrancar los tallos de las setas silvestres frescas". Las secreciones no tóxicas son tan claras como el agua. Algunos son blancos y la superficie del hongo no cambiará de color cuando lo arranques. Sin embargo, las secreciones tóxicas son espesas y de color marrón rojizo y cambian fácilmente de color en el aire después de ser arrancadas. "

Hongos venenosos

Es un poco problemático arrancar cada flor. ¿Hay alguna otra manera?"

"Tú también puedes oler esto. Olor. Venenoso Los champiñones saben a patatas o rábanos. Los champiñones no venenosos son albaricoques o frutas amargas."

Setas de rumor

Puedes cosechar setas con confianza. . "

"Bueno, ten cuidado. Una es que hay muchos tipos de hongos y algunos hongos venenosos se parecen mucho a los que comemos habitualmente. A simple vista, este hongo no se diferencia de lo que se come habitualmente. ¡Se podría pensar que no debería ser tóxico!

Amanita Venenosa

¡Parece que no es tan fácil comer setas silvestres no venenosas! Hay un proverbio alemán que dice que todas las setas se pueden comer, pero algunas sólo se pueden comer una vez. "¡Esto significa que no hay vida para comer por segunda vez! ¡Aprecia la vida y mantente alejado de los hongos silvestres!

Alimento con hongos

La intoxicación por hongos venenosos se puede dividir en seis tipos según los síntomas : tipo neuropsiquiátrico, tipo gastrointestinal, tipo hemolítico, tipo daño hepático, tipo insuficiencia respiratoria y circulatoria y tipo dermatitis alérgica leve

Los síntomas de intoxicación que provocan reacciones neuropsiquiátricas pueden manifestarse como excitación nerviosa, depresión nerviosa, confusión y varios. reacciones de alucinación. Estos síntomas pueden ocurrir alternativamente durante el proceso de la enfermedad, o pueden ser solo reacciones parciales. Algunos pacientes están acompañados de síntomas de gastroenteritis. La "alucinación del hombrecito" es un trastorno neuropsiquiátrico causado por ciertas toxinas similares a los boletus. >