Aprenda a cultivar pasto gelatinoso.
Nombre chino: Xiancao
Nombre científico en latín: Xiancao.
Alias: Cao Xian, Cao Xian, gelatina de hadas.
La gelatina de hierba tiene muchos "poderes mágicos" maravillosos. Por ejemplo, no importa si es silvestre o cultivada, no se han encontrado plagas ni enfermedades, lo que también significa que la gelatina de hierba no es fácil de encender. y quemar. No es de extrañar que los antiguos los llamaran tofu de hadas, verduras de hadas, gelatina de hadas, etc. En el Jardín Baicao, los predecesores consideran esta hierba y sus productos como "inmortales", y el valor otorgado por los antepasados definitivamente traerá infinitas bendiciones a las generaciones futuras.
La hierba herbácea es un importante recurso vegetal medicinal y comestible. La muestra seca de pasto Liangnan contiene aproximadamente un 70% de carbohidratos, una pequeña cantidad de proteínas, grasas, pigmentos, etc. , también contiene más elementos minerales.
Fuente
Fuente médica: la parte aérea de la hierba de hadas Lamiaceae.
Cosecha y almacenamiento: Cosechar las partes aéreas en verano y secarlas al sol. O secar al sol, apilar y cocinar para fermentar y volverse negro, y secar al sol hasta que esté lo suficientemente seco.
Carácter; rol; letra
Hierba anual, de 15-100 cm de altura.
Ramas y hojas: La parte superior del tallo es erguida, la parte inferior postrada, de cuatro lados y desprende pelos vellosos o cerdas finas.
Las hojas son opuestas; el pecíolo mide 2-15 mm de largo y pubescente; el limbo es estrechamente ovado o ampliamente ovado, de 2-5 cm de largo, 0,8-2,8 cm de ancho, con el ápice puntiagudo o romo. y base ancha en forma de cuña o redondeada, con bordes dentados y cerdas o pelos finos en ambos lados.
Flores: El período de floración es de julio a octubre, con muchas flores en corimbos, formando racimos, ramas terminales o laterales, inflorescencias de 2-10cm de largo, las brácteas son redondas u rombo-ovoides, con cola; forma Espiga; cáliz en forma de campana, de 2 a 2,5 mm de largo, densamente puberulento, labio superior trilobulado, lóbulo medio extremadamente grande, ápice agudo, labio inferior entero, ocasionalmente ligeramente alargado, corola blanca o roja clara, de aproximadamente 3 mm, exterior; la cubierta es puberulenta, el labio superior es ancho, 4 dientes, los dientes de ambos lados son altos, el diente central no es obvio, el labio inferior tiene forma de bote, hay 4 estambres, el par frontal es más largo y el posterior; el par de filamentos tiene apéndices en forma de dientes en la base cubiertos por setas, las anteras se fusionan en una cámara, el ovario tiene 4 lóbulos, el estilo es más largo y el estigma tiene 2 lóbulos.
Fruto: El período de fructificación es de agosto a octubre. Las nueces son pequeñas, oblongas y de color negro.
Lo mejor es que sea frondoso, de color marrón oscuro y pegajoso cuando esté húmedo. Generalmente se cree que los productos nuevos son pegajosos y de buena calidad.
Es una planta entera de la familia Lamiaceae. Sus hojas son opuestas, su sistema radicular está desarrollado y su capacidad de regeneración es fuerte. Una vez plantada se puede cortar de forma continua durante más de 16 años.
El cultivo se basa principalmente en la propagación por esqueje. Le gustan los ambientes frescos, húmedos y ligeramente fríos, pero no tolera las bajas temperaturas. Preste atención a la conservación del calor al cultivar plántulas.
Al pasto de apio le gusta la humedad y debe mantenerse húmedo durante el período de crecimiento para facilitar el crecimiento. Sin embargo, las inundaciones pueden provocar que las hojas se caigan o incluso se pudran, así que preste atención al drenaje durante los tifones y las fuertes lluvias de julio a septiembre.
El pasto de apio es adecuado para crecer en diversos suelos, tiene una gran vitalidad, está libre de plagas y enfermedades y es fácil de plantar y cultivar.
Se puede recolectar tras la siembra en primavera de marzo a mayo, pudiendo también recolectarse en verano en Indonesia y Vietnam. En China, la gelatina de hierba suele estar disponible en otoño. El rendimiento por mu es de unos 700 a 800 kilogramos.
Debido a que las ramas y hojas se pueden hervir para hacer gelatina, se le llama "hierba gelatinosa". La gelatina es el mejor alimento verde para aliviar el calor del verano y saciar la sed, y es muy popular entre la gente.
Distribución del hábitat
Entorno ecológico: Nace en arena seca, pastizales o junto a acequias.
Distribución de recursos: Guangdong, Fujian, Región Autónoma Zhuang de Guangxi, Zhejiang, Jiangxi y Provincia de Taiwán; Indonesia, Vietnam y otros países también lo producen.
Composición química
Toda la planta contiene polisacárido de gelatina de hierba con una masa molecular relativa de 43.000. La hidrólisis produce glucosa, galactosa, arabinosa, xilosa, ramnosa, ácido galacturónico y 1 azúcar no corto.
Sabor sexual
(1) Qiuyuancao: astringente pero dulce, frío.
②Las tropas de Guangzhou utilizan comúnmente el manual de medicina herbaria china: de sabor dulce y ligero, de naturaleza fresca.
Instrucciones de funcionamiento
Alivia el calor del verano y calma la sed, elimina el calor, refresca la sangre y desintoxica. Trata el golpe de calor, la sed, la diabetes, la ictericia, la diarrea, la disentería, la hipertensión, el dolor muscular y articular, la nefritis aguda, el dolor de muelas por viento y fuego, las quemaduras, la erisipela, la gonorrea y las alergias a la pintura.
Entre los componentes de la gelatina de hierba, los flavonoides pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas y disminuir la presión arterial. Los polisacáridos pueden mejorar y mejorar la función inmune del cuerpo; la esencia tiene los efectos de sedación, enfriamiento, desintoxicación y diuresis; los oligoelementos tienen los efectos de inhibir la formación de radicales libres, las vitaminas antienvejecimiento y anticancerígenas pueden regular; y mejorar las funciones fisiológicas.
(1) "Qiu Materia Medica": elimina el calor, alivia el envenenamiento por calor en Zangfu y cura el alcoholismo.
② "Descripción ilustrada de las plantas medicinales chinas": Es un agente refrescante para calmar la sed y aliviar el calor del verano. Decocción de toda la planta para tratar la diabetes.
③Medicina tradicional china de Guangdong ⅱ: trata el dolor de huesos causado por el calor húmedo,
④Manual de medicina herbaria china de uso común del ejército de Guangzhou: elimina el calor y alivia el calor del verano. Trata golpes de calor, resfriados, hipertensión arterial, dolores musculares y articulares.
Dosis
Administración oral: decocción, 15-30g, dosis grande puede llegar a 60g.
Para uso externo: cantidad adecuada, triturar hasta convertirlo en polvo y aplicar decocido, limpio o recién triturado;
Recetas adicionales
1. Tratamiento del calor del verano:
Triturar una cantidad adecuada de gelatina de hierba, añadir agua y hervir. Cuando se dore, retire el residuo, hierva el jugo y la leche de arroz, enfríelo hasta obtener gelatina negra y mézclelo con azúcar para reemplazar el té.
2. Tratamiento de la disentería:
30g cada uno de gelatina de hierba y rizoma. Decocción con agua y tomar.
3. Tratamiento de la diabetes:
90 gramos de gelatina fresca. Decocción en agua en lugar de té.
4. Tratamiento de la erisipela (erisipela en la cabeza):
250g de gelatina, 1500ml de agua, poner un trozo de cobre en la misma sopa espesa, enjuagar la cabeza y la cara durante 10 minutos mientras esté caliente, después del lavado, remojar la zona afectada con una gasa y un algodón humedecido en sopa nueva, y lavarla tres veces al día.
5. Tratamiento de quemaduras y escaldaduras:
Muela gelatina de hierba, corcho y borneol hasta convertirlos en polvo y mézclalos con aceite de té.
6. Trate el veneno del sauce hasta los huesos:
Haga seis liang de gelatina, cocine al vapor varias veces, agregue ocho gorriones (con pelo), remójelos en 4 libras de doble. Cocinar vino durante 20 días, cada vez tomar tres onzas.
7. Tratamiento del retraso del desarrollo en niños:
Tomar 2 taeles de gelatina y raíz de tripterigio de pollo hervido.
8. Tratamiento de la hipertensión arterial:
Juego de decocción de hierba gelatinosa entera.
9. Colocación de la mujer embarazada:
Decocción de hierba entera conjunto de gelatina de hierba.
10. Tratamiento del dolor de muelas por viento y fuego:
Jalea de hierba seca, frita y consumida de 2 a 3 veces.
11. Tratamiento de la diabetes:
Secar la gelatina y hervir 10.000 puntos de oro en agua.
12. Tratamiento del eccema:
3 a 4 taeles de gelatina de pollo hervido.
13. Tratamiento de la tos crónica provocada por la tuberculosis:
3 a 4 taeles de medusa, pollo hervido.
Diferencias entre las gelatinas de diferentes orígenes
La gelatina actualmente en el mercado se produce principalmente en Guangdong, Fujian, Guangxi y se importa de Indonesia. La gelatina de hierba producida en Fujian es principalmente fragante, pero sus propiedades gelificantes y medicinales son pobres, por lo que rara vez se usa.
La gelatina producida en Guangxi tiene ramas gruesas y mal sabor y goma, pero el precio es bajo.
La gelatina producida en Indonesia tiene la mejor gelatina, pocas impurezas y la dosis más grande, pero es más cara que otras regiones.
Hay dos lugares en Guangdong, Zengcheng y Yangchun, donde se cultiva gelatina de hierba.
La calidad de la gelatina producida en Zengcheng no es muy diferente de la de Indonesia. La calidad de la gelatina producida en Yangchun es media y puede cumplir con los requisitos de las compañías farmacéuticas.
Situación de la oferta y comercialización de la gelatina
La producción de gelatina en mi país es de unas 6.000 toneladas.
La producción en Lufeng, Meixian, Zengcheng, Yangchun y otros lugares de Guangdong ronda las 3.000 toneladas. Zengcheng tiene la mejor calidad y el pegamento más alto. El precio también es entre 1 y 2 yuanes más alto que el de otras áreas de producción.
La producción de Lingshan, Pingnan y Guiping en Guangxi es de 1.500 a 2.000 toneladas.
La producción en la provincia de Fujian también es de 1.000-1.500 toneladas.
El pegamento de gelatina de hierba de Vietnam es un tercio más caro que el de China, y el precio es generalmente más alto que el de China.
Según análisis de expertos de la industria, el volumen de ventas de gelatina de hierba en China es de unas 10.000 toneladas, y el consumo anual de dos o tres grandes fábricas es de 1.500 a 2.000 toneladas. , Fábricas de pasta Guiling y tiendas de té de hierbas. El consumo anual es de unas 4.000 toneladas. La producción nacional es escasa y el déficit de demanda se cubre básicamente con Vietnam. Cada año, entre 3.000 y 4.000 toneladas de pasto gelatinoso llegan a China desde Vietnam.
La bebida de gelatina recupera su popularidad.
En los últimos años, el mundo de las bebidas ha cambiado rápidamente, desde refrescos, refrescos de cola, zumos diversos de frutas y verduras hasta agua mineral, agua destilada, agua espacial... Es realmente "ruidoso, tú cantas y yo sube al escenario". Aunque te turnas para ser el jefe, los buenos momentos no duran mucho. La gente patrullaba el mercado de bebidas de Zongheng con un regreso a la naturaleza y de repente se sorprendió al descubrir que las bebidas de la gente de Bari en los puestos callejeros eran bebidas que disfrutaban los dioses. La comunidad científica también ha confirmado que los alimentos negros naturales tienen un alto valor nutricional. cuidado de la piel y propiedades antiinflamatorias. El efecto del envejecimiento. La bebida de gelatina que ha sido probada durante miles de años se convertirá en una parte importante de las bebidas modernas.
El Langfen fue inventado por un hombre llamado "Dazhiwei" durante el período Xianfeng de la dinastía Qing. "Dazhiwei" abrió una tienda de té de hierbas en Xiguan. A menudo vendía un tipo de medicina llamada Liangfencao y enseñaba a la gente a cocinar Pueraria lobata con Liangfencao para tratar la garganta seca, el dolor de garganta y la sed en verano. Más tarde, como al niño no le gustaba tomar medicamentos, los cocinó con gelatina y almidón de arrurruz, y luego los congeló en un pastel. Al comerlo, lo mezcló con goma de azúcar y lo llamó "pastel de gelatina". Como era de esperar, a los niños les gusta mucho este pastel de gelatina. No solo puede curar enfermedades y brindar atención médica, sino que también se puede comer como postre. Realmente lo mejor de ambos mundos. Más tarde, este método se extendió rápidamente en Guangzhou, y las tiendas de té de hierbas y de postres elaboraban y vendían este tipo de pastel de gelatina.
En los últimos años, se han desarrollado muchas bebidas saludables utilizando gelatina de hierba, como la serie de pasta Guiling, que son postres populares en Guangdong, Hong Kong y Macao. La pasta guiling se vende en varias tiendas de postres y tiendas de té de hierbas. Los hay negros, amarillos, amargos, no amargos, ancestrales y secretos. Es realmente diverso y diverso.
La gelatina enlatada, la gelatina congelada y la gelatina. La provincia de Taiwán introdujo "Taishan Cao Xianmi", Singapur introdujo "Xie Yangcheng Liangqing" y "Cao Xianliangqing" de Corea del Sur están hechos de gelatina grande. Una gran cantidad de bebidas enlatadas en forma de tiras y gránulos se introducen en el mercado internacional y se venden en ciudades costeras como Shenzhen, Guangzhou y Xiamen. También hay una gran cantidad de "tortugas" en el mercado nacional.