¿Cuáles son las especialidades de Suzhou, Anhui?

1. ¿Dangshan Su Pear?

Dangshan Su Pear es una fruta famosa en mi país. Es famoso en el país y en el extranjero por su fruto grande, color amarillo brillante, piel fina y jugosa, pulpa pequeña y de múltiples núcleos, textura dulce y crujiente. La pera Dangshansu contiene azúcar, minerales, ácidos orgánicos y multivitaminas. Es extremadamente nutritiva y es una fruta rara. Además de comerse fresca, también se puede procesar para hacer vino de pera, pasta de pera, dulces de pera y materias primas importantes. para la industria alimentaria. El jugo de pera y la pasta de pera tienen valores medicinales como eliminar el calor, eliminar la flema, aliviar la tos e hidratar los pulmones. Son medicamentos auxiliares muy populares para las personas en la vida diaria. Las principales variedades de pera Dangshan Su incluyen: Jingai Su, White-skin Su, Green-skin Su, Fu Su y otras variedades famosas.

2. ¿Pollo asado Fuliji?

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El pollo asado Fuliji (pollo cocido rojo, estilo Fuliji) pertenece al estilo Anhui Yanhuai y ha sido una historia de miles de años y se produce en la ciudad de Fuli, 30 millas al norte de la ciudad de Suzhou, provincia de Anhui, que se encuentra en la arteria principal del ferrocarril Beijing-Shanghai. Hay varias versiones del origen del pollo asado. La versión moderna es que se aplica una capa de levadura roja después de cocinarlo. Por lo tanto, en el pasado no se llamaba pollo asado, sino pollo asado. Se mejoró y mejoró gradualmente. Se formó el actual pollo asado Fuli Ji. La principal diferencia con el pollo Daokou son las especias. Este tipo de pollo asado es el producto más famoso de Guan, Wei y Han, y está incluido en la lista de platos famosos de mi país. Características de sabor: Este pollo está podrido y deshuesado, graso pero no graso, de sabor suave y fragancia persistente en dientes y mejillas. Este plato se produce en el condado de Suxian, provincia de Anhui. Su nombre original es "Pollo Rojo" y es una especialidad de fama nacional.

3. ¿Piedra Lingbi?

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El condado de Lingbi es rico en jade, por eso se llama Piedra Lingbi y está dividida en piedras extrañas. Piedra de timbre y mármol. La piedra extraña tiene un encanto natural y emite un sonido cuando se golpea. El emperador Qianlong de la dinastía Qing la nombró la mejor piedra del mundo. La piedra de timbre es exclusiva de Lingbi, con un color como el jade negro. produce un sonido maravilloso cuando se golpea. Se la conoce comúnmente como la piedra de ocho tonos; los antiguos la usaban para hacer campanas hace cuatro mil años. Las artesanías de piedra y las losas de mármol se exportan a más de 20 países y regiones. >

4. ¿Uva Xiaoxian?

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Una famosa especialidad de Anhui. Xiaoxian produce uvas desde hace más de 1.000 años. Hay alrededor de 100 variedades de uvas en Xiaoxian, entre las cuales la uva moscatel es la mejor. El fruto es redondo, morado y rojo, muy parecido al ágata de coral, y tiene mazorcas grandes y llenas. granos y La carne es crujiente, jugosa, dulce, fragante y puede estimular los fluidos corporales después de comer. Las uvas de plumas blancas son como jaspe cristal, con granos apretados, piel fina, textura jugosa y fragancia refrescante.

5. ¿Suzhou Wang Zaozi?

Suzhou Wang Zaozi es una especialidad del distrito de Yongqiao, Suzhou, Anhui. "Suzhou Wangzaozi" es una medicina herbaria tradicional china producida localmente en la ciudad de Suzhou. Tiene ciertas funciones de antiinflamación, desintoxicación, antienvejecimiento, antifatiga, protección del hígado y el estómago, recuperación de la sobriedad y cuidado de la salud, y mejora de la propia salud. inmunidad Se conoce como un "antibiótico vegetal natural".

6. ¿Patata Dalukou?

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La papa Dalukou es una especialidad del municipio de Dalukou. El área principal de producción de papa del condado de Si es conocida como "la mejor papa de China". El título de "papa del municipio" se ha cultivado en el condado de Si durante más de 300 años. a la investigación de los historiadores: "El nombre de la batata se encontró en el libro" Vegetación y árboles del sur "escrito por Jin Ji, que decía: "La batata, cubierta con ñame y similares, o taro, las raíces y las hojas también son Como taro, realmente como un puño, como un ou. La piel es morada y la pulpa es blanca. Cuando se cuece al vapor y se cocina, el sabor es como el ñame y la naturaleza no es muy fría. La única forma de cultivar es cavar la tierra y plantar batatas cuando estén maduras en otoño, cocinarlas al vapor y secarlas, cortarlas en granos y almacenarlas en el almacén. papas.

7. ¿Cabra blanca del condado de Xiao?

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La cabra blanca del condado de Xiao tiene la costumbre de criar ovejas para obtener carne desde la dinastía Yuan. , especialmente Es una excelente cabra blanca criada y goza de gran reputación en la zona de Chuhuai. Tiene una historia de más de 300 años. Las cabras blancas del condado de Xiao se utilizan tanto para la piel como para la carne. El cuerpo no es grande y el cuerpo es compacto y fuerte. La frente es ancha y la boca puntiaguda, la cara ligeramente cóncava, los ojos grandes y brillantes, las costillas abiertas, la espalda y la cintura rectas, las extremidades largas, las pezuñas fuertes y de color amarillo ceroso, y el la cola es gruesa, corta y respingona. La melena del carnero es más alta que la cruz y la melena de la oveja es más baja que la cruz.

Tanto los machos como las hembras tienen cuernos, que tienen forma de hoz y se extienden hacia arriba y hacia atrás. Hay bigotes bien desarrollados debajo de la mandíbula. El pelo es liso y blanco, y la base no tiene terciopelo. La cabra blanca Xiaoxian tiene una alta tasa de reproducción y buena producción de carne. La grasa del cordero es uniforme, la carne es tierna, no huele mal ni a pescado y su sabor es delicioso, lo que favorece al público en general.

8. Suzhou Leshi Inkstone

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Suzhou Leshi Inkstone es una piedra de entintar famosa en la antigua China y fue famosa en las dinastías Tang y Song. Han Yu, Bai Juyi, Su Shi, Mi Fu y otros gigantes literarios lo comentaron y elogiaron. Se considera un tesoro en China, Japón y el sudeste asiático. La piedra de entintar Leshi es una de las piedras de entintar tradicionales famosas. Se produce en el área de Zhulanhejieji del condado de Suxian, provincia de Anhui. El color de la piedra varía del gris claro al negro grisáceo. El material de esta piedra de entintar es ligeramente más duro, negro y húmedo, y la tinta es inferior a la del sheshi. También hay piedra de entintar de piedra púrpura en el condado de Xiao, cerca del condado de Suxian, que es de color púrpura, de color gris púrpura, de textura densa, distribuida uniformemente y tiene baja absorción de agua

9. arroz

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El arroz aromático Jiagou se produce en el área de riego de Hequan en Zhentousi, área escénica de la ciudad de Jiagou, distrito de Yongqiao, ciudad de Suzhou. El agua de manantial es agua mineral natural, no contaminada por geología profunda y contiene 17 tipos de minerales y oligoelementos como calcio, estroncio y zinc. Las semillas de arroz son raras y crecen en el agua.

10. Zanahorias del condado de Xiao

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El área de plantación de zanahorias en el condado de Xiao es de 80.000 acres, con una producción anual de 240.000 toneladas y una producción anual. valor de 100 millones de yuanes distribuidos en las ciudades de Sunweizi, Dingli, Zulou, Wangzhai y Maying. Entre ellos, la base de siembra de zanahorias de alta calidad en el municipio de Sunweizi se encuentra a 5 kilómetros de los suburbios del norte de la ciudad de Huaibei. Por lo tanto, entre el río Dasha, un importante afluente del río Amarillo, y la montaña Chengshan, la calidad del suelo es principalmente. Franco arenoso y el suelo de la capa cultivada es profundo, lo que es especialmente adecuado para el crecimiento de raíces carnosas de zanahoria. El área Con una superficie de 48.000 acres, puede proporcionar 150.000 toneladas de zanahorias de alta calidad al año.