Cómo cocinar gachas de marisco en casa

Auténtica papilla de mariscos - método de mejora nutricional - características: color atractivo, nutrición rica, sabor delicioso, método simple, rápido de preparar de un vistazo.

Ingredientes: 100g de arroz, 8 gambas frescas, 1 calamar.

Ingredientes: 30 gramos de guisantes, 30 gramos de granos de maíz dulce, 1 trozo de jengibre.

Condimentos: agua, pimienta blanca, sal.

-Empezar a hacer-

①: Primero poner el arroz en un bol pequeño, agregar suficiente agua para remojar durante 30 minutos, pelar y cortar el jengibre en rodajas, lavar los guisantes y el maíz dulce. los granos y reservar.

②: Cortar las cabezas de las gambas frescas, quitarles la cáscara y los hilos, lavarlas y escurrirlas, y colocarlas en un plato. Quitar las vísceras de los calamares, pelarles la membrana negra, lavarlas y. escurrir y cortar en aros, poner en un plato, agregar 3 rodajas de jengibre a los camarones y los calamares, revolver uniformemente con 1 cucharadita de pimienta blanca y dejar marinar durante 10 minutos.

③: Sacar la olla, lavar el arroz remojado, ponerlo en la olla, añadir 800g de agua y llevar a ebullición, tapar la olla, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Cuando la papilla esté semiviscosa, agregue los camarones marinados, los calamares, los guisantes y los granos de maíz dulce. No es necesario usar rodajas de jengibre marinadas. Agrega las rodajas de jengibre restantes, revuelve bien, tapa la olla y deja que hierva nuevamente.

④: Después de cocinar, añadir la cantidad adecuada de sal y mezclar bien. Sobre la mesa hay auténticas gachas de marisco.

De esta forma queda lista una auténtica papilla de marisco de rico aroma, atractivo color, delicioso sabor y rica nutrición. ¿Parece que tienes apetito?